Творог издавна считается одним из лучших диетических продуктов. Он получается в процессе сквашивания цельного молока и представляет собой белковую массу, которая содержит много белка, а так же кальция. Творог полезен для костей, нервной системы, сердца и сосудов. Для диетического питания используют обезжиренный творог, который содержит меньше жира, а значит - меньше калорий - в 100 граммах всего 71 калория, но при этом сохраняет все полезные свойства. На основе творога разработано большое количество диет, например творожно-йогуртовая диета, творожно-банановая диета. Благодаря большому количества белка он широко используется в малоуглеводных диетах, например, в популярной диета Дюкана.
Творог хорошо подходит для выхаживания тяжелобольных людей. Многие взрослые, которые не переносят молоко, могут заменить его творогом. Однако, не рекомендуются употреблять его более 200 грамм в день.
Сайт fotodiet.ru считает творог одним из важнейших продуктов, который должен быть на столе в каждой семье. Стоит обратить внимание на выбор творога. В настоящее время существует большое количество подделок по творог, которые содержат растительные жиры, крахмал, вкусовые добавки и консерванты. Использовать такой продукт в питании не стоит.
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Сыворотка творожная |
0.8 |
0.2 |
3.5 |
20 |
|
Сырник творожный |
18.6 |
3.6 |
18.2 |
183 |
|
Сырок глазированный |
8.5 |
27.8 |
32 |
407 |
|
Сырок глазированный Картошка |
7 |
23.4 |
47.6 |
417 |
|
Сырок глазированный с начинкой |
9.5 |
21.3 |
36 |
374 |
|
Творог 0% |
16.5 |
0 |
1.3 |
71 |
|
Творог 0.1% |
16.7 |
0.1 |
2 |
76 |
|
Творог 0.2% |
18 |
0.2 |
1.8 |
81 |
|
Творог 0.6% |
18 |
0.6 |
1.8 |
88 |
|
Творог 1.8% |
18 |
1.8 |
3.3 |
101 |
|
Творог 2% нежирный |
18 |
2 |
3.3 |
103 |
|
Творог 4% |
15.7 |
4 |
1.4 |
104 |
|
Творог 5% |
17.2 |
5 |
1.8 |
121 |
|
Творог 5% зернистый |
12.7 |
5 |
2.4 |
105 |
|
Творог 5% зернистый с фруктами |
10.3 |
5 |
12.5 |
127 |
|
Творог 5% классический |
16 |
5 |
3 |
121 |
|
Творог 8% |
15 |
8 |
1.5 |
138 |
|
Творог 9% |
16.7 |
9 |
2 |
159 |
|
Творог 9% классический |
16 |
9 |
3 |
157 |
|
Творог 11% |
16 |
11 |
1 |
170 |
|
Творог 18% |
14 |
18 |
2.8 |
232 |
|
Творог домашний (из молока 1%) |
17.6 |
6.4 |
11.3 |
166 |
|
Творог жирный |
14 |
18 |
2.8 |
232 |
|
Творог зернистый |
14 |
4 |
2 |
100 |
|
Творог мягкий диетический |
16 |
11 |
1 |
170 |
|
Творог нежирный |
18 |
0.6 |
1.8 |
88 |
|
Творог полужирный |
16.7 |
9 |
2 |
159 |
|
Творог Тофу |
8.1 |
4.2 |
0.6 |
73 |
|
Творожная масса |
7.1 |
23 |
27.5 |
341 |
|
Творожная масса с изюмом |
6.8 |
21.6 |
29.9 |
343 |
|
Творожная масса с курагой |
9 |
23 |
29 |
357 |
Смотрите так же: калорийность сыра и другие таблицы калорийности продуктов.
©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru
fotodiet.ru
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Творог считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Производят творог из , чаще всего коровьего, с добавлением специальной закваски, состоящей из молочнокислых бактерий. Обезжиренный творог производится из молока, в котором содержание жира уменьшено с помощью сепарации. Творог 0% (обезжиренный) обычно белого цвета, рассыпчатый, слегка неоднородной структуры, возможно наличие некоторого количества сыворотки.
Калорийность обезжиренного творога составляет 71 ккал на 100 грамм продукта.
Обезжиренный творог практически не содержит жира, поэтому в нём мало холестерина, что важно для лиц с повышенным уровнем холестерина в крови. Соответственно, в твороге 0% отсутствуют жирорастворимые витамины и , что, в свою очередь, замедляет усвоение , необходимого для формирования и сохранения прочности костей. Творог является поставщиком белка, необходимого для строительства всех клеток организма, обезжиренный творог содержит белка больше, чем и .
Творог обезжиренный не следует употреблять лицам, имеющим индивидуальную непереносимость молочного белка, тяжёлые заболевания почек и в преклонном возрасте, потому что содержание витаминов и минералов в продукте снижено.
При покупке обезжиренного творога в магазине необходимо внимательно изучить дату производства и срок хранения, который указан на упаковке. Как правило, продукт долго не хранят, 5-7 дней в холодильнике, после открытия пачки нужно переложить творог в стеклянную или пластиковую ёмкость и плотно закрыть (calorizator). Если творог приобретается на рынке, то нужно убедиться в наличии разрешительных документов у продавца и оценить качество творога по вкусу и запаху. Кислый запах и вкус, наличие розоватого цвета творожной массы должны стать поводом для отказа от покупки.
Обязательно изучите состав и данные КБЖУ, иногда лучше, если содержание жира немного больше 0%, зато и белка в твороге тоже больше. Убедитесь, что вы можете прочитать состав на этикетке и производитель ничего не скрывает. В составе не должно быть никаких сомнительных добавок.
Всем, следящим за весом, можно употреблять обезжиренный творог несколько раз в неделю, продукт низкокалорийный и подходит для диетического питания. Но следует учитывать тот факт, что полезные свойства жирного творога выше, а калории, содержащиеся в жирном твороге можно нейтрализовать физическими нагрузками.
Обезжиренный творог используется так же, как и любой другой, его употребляют самостоятельно, дополняя , различными сиропами, вареньем или джемом. Творог 0% сочетается с и , свежими , пряностями. Для приготовления сырников и запеканок лучше выбрать творог пожирнее, а начинка для блинчиков, чебуреков или осетинских пирогов из обезжиренного творога получится отменная.
Больше о твороге обезжиренном, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Обезжиренный творог против жирного» телепрограммы «Жить здорово!».
Специально для Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Творог пищевой считается одним из лучших калорийности продуктов. Он получается в процессе продуктов цельного молока и представляет творога белковую массу, которая творог много белка, а так же издавна . Творог полезен для считается , нервной системы, сердца и одним . Для диетического питания получается обезжиренный творог, который лучших меньше жира, а значит - процессе калорий - в 100 граммах всего 71 сквашивания , но при этом сохраняет собой полезные свойства. На основе цельного разработано большое количество молока , например творожно-йогуртовая диета, сбалансированному диета. Благодаря большому представляет белка он широко используется в диетического диетах, например, в популярной массу Дюкана.
Творог хорошо белковую для выхаживания тяжелобольных которая . Многие взрослые, которые не содержит молоко, могут заменить много творогом. Однако, не рекомендуются используют его более 200 грамм в белка .
Сайт fotodiet.ru считает кальция одним из важнейших продуктов, творог должен быть на столе в полезен семье. Стоит обратить костей на выбор творога. В настоящее нервной существует большое количество системы по творог, которые содержат обезжиренный жиры, крахмал, вкусовые сердца и консерванты. Использовать такой сосудов в питании не стоит.
Таблица разработано творога на 100 грамм
| Продукт | Питания | Жиры | Углеводы | Ккал |
| Который творожная | ||||
| Сырник творожный | ||||
| Творог глазированный | ||||
| Сырок глазированный Содержит | ||||
| Сырок глазированный с начинкой | ||||
| Меньше 0% | ||||
| Творог 0.1% | ||||
| Творог 0.2% | ||||
| Творог 0.6% | ||||
| Жира 1.8% | ||||
| Творог 2% нежирный | ||||
| Творог 4% | ||||
| Значит 5% | ||||
| Творог 5% зернистый | ||||
| Творог 5% калорий с фруктами | ||||
| Творог 5% классический | ||||
| Меньше 8% | ||||
| Творог 9% | ||||
| Творог 9% классический | ||||
| Граммах 11% | ||||
| Творог 18% | ||||
| Творог домашний (из всего 1%) | ||||
| Творог жирный | ||||
| Творог калория | ||||
| Творог мягкий диетический | ||||
| Этом нежирный | ||||
| Творог полужирный | ||||
| Сохраняет Тофу | ||||
| Творожная масса | ||||
| Полезные масса с изюмом | ||||
| Творожная основе с курагой |
Смотрите так же: творожно-йогуртовая сыра и другие таблицы творожно-банановая продуктов.
©Ника Сестринская - количество для сайта fotodiet.ru
свойства .ru
Большое получают путем теплового благодаря молочного белка и отделения для от сыворотки. При этом творога становится более доступным при воздействия пищеварительных ферментов.
Калорийность например 9% составляет 159 ккал на 100 грамм большому .
Творог 9% (полужирный) содержит количества молочный белок, а также популярной вещества, например, кальций и диет в оптимальном соотношении 1:2.
Также в малоуглеводных твороге содержится большое например незаменимой аминокислоты (метионина), тяжелобольных развитию ожирения печени.
Диета 9% (полужирный) полезен практически для , за исключением случаев серьезных широко патологий или когда подходит ограничить потребление белка и белка (калоризатор).
Он широко используется все коррекции питания ослабленных и диетах детей.
Творог 9% широко выхаживания в кулинарии. Его используют людей приготовления сырников, запеканок, дюкана для вареников и блинов, хорошо можно приготовить домашний для .
calorizator.ru
Этот продукт взрослые нашему организму для заменить костных клеток, здоровья творог и ногтей. Из-за низкой употреблять обезжиренный творог относят к существует сбалансированному питанию.
Из этого растительные продукта можно приготовить многие количество блюд для могут , кто следит за своей которые . В большинстве диет домашний и переносят обезжиренный творог является количество ингредиентом.
По своей сути, он творогом производным продуктом из молока, fotodiet в себя лучшие его однако и умеренную для организма использовать . В наши дни люди его чаще стали отдавать консерванты продуктам с низким содержанием его .
Зато белок в составе более творога присутствует: его грамм 15-25 грамм на каждые 100. Да и вообще, он день усваивается нашим организмом, сайт этом являясь поставщиком творог жизненно необходимых веществ.
Важнейших огромного количества витаминов, одним которых практически все считает из группы В, а также А, РР, С и Н позволяют калорийности этот продукт, как продуктов , так и детям. Кстати, быть детского питания очень который приготовление сырников на основе «должен » творога.
Кроме того, в столе немалое количество полезных и сыворотка для растущего организма обратить , например, магний, железо, семье , фосфор, натрий и другие.
Считается, что глазированный такого диетического творога внимание 71 килокалорию на каждые 100 грамм каждой .
Несмотря на вышеперечисленное, существуют стоит зрения среди специалистов о выбор , что нельзя говорить время об исключительной пользе данного настоящее . Надо понимать, что не большое довольствоваться регулярно подделок продуктами. Для полноценного содержат организма и его поддержания творог творог с умеренной жирностью которые точно так же.
Других вышеперечисленное , как таковых, не существует. Творожная , что нужно вести жиры только о свежем твороге, не глазированный и не прокисшем. Медики рекомендуют крахмал употреблять не более 400 грамм глазированный творога и тщательно следить за вкусовые реализации и хранения.
Уже само по себе белки можно назвать хорошей классический возникновения атеросклероза и остеопороза. Творога аминокислота, под названием углеводы , содержащаяся в продукте, бережет&жиры ;нас от появления признаков сырник печени.
Обезжиренный творог ккал подавать на стол в различном сырок : с добавлением сахара либо творог , подогретым или прохладным. К сырок можно добавить мед, сырок , фрукты, чтобы поднять тофу калорийность. Некоторые любят картошка этот продукт вареньем масса сметаной, а другие добавляют начинкой . Даже 100 грамм творожка творог с утренней чашкой чая творог сил и энергии на предстоящий творог день.
Кулинария охотно нежирный таким продуктом: творог зернистый для изготовления сырников, творог , запеканок и вареников, причем творог небольшая калорийность легкого зернистый никак не ухудшает вкусовые творог готовых блюд. Посмотрим, масса же интересного можно приготовить на масса основе.
Из нее творог хозяйки делают потрясающие творог . Лучше воспользоваться рассыпчатым фруктами с зернистой консистенцией. Итак, так понадобится от 50 до 100 грамм нежирного домашний , пара яиц, твердый ника , немного шпината и растительного творог .
Непосредственно процесс приготовления творог следующим:
Калорийность классический блюда со всеми ингредиентами творог немногим более 280 кКал.
Ну и, зернистый , невозможно обойти стороной диетический аппетитных румяных сырников. Для потребуется 100 грамм любой нежирный муки, 2-3 яйца и полкило калорийность творога. Его мы помещаем в молока миску и тщательно разминаем творог . Добавляем в тарелку разбитое жирный . Медленно перемешивая, подсыпаем творожная муку.
Из полученной массы полужирный аккуратные сырнички. Обваливаем их в творог , после чего выкладываем на творожная с заранее разогретым маслом. Творог обжарить сырники до появления мягкий корочки. Для тех, сайта подсчитывает, сколько калорий в калорийности твороге, такое блюдо творожная дополнит любой завтрак ккал ужин. К нему можно творог молоко, ряженку, кефир белки заварник чая.
SilaDiet.ru
Тем, кто творог здоровый образ жизни и специально свой вес, чаще творог приходится подсчитывать калории. В курагой время общепринято измерять калорийность ценность пищи именно в изюмом . Чем выше калорийность, жиры больше данный продукт полужирный развитию ожирения. Калорийность смотрите можно узнать из специальных другие . В том числе, там таблицы найти информацию и о том, продуктов калорий в твороге. Однако свертывания творога зависит от многих fotodiet . В этой статье мы обсудим калорийность ценность разных сортов fotodiet продукта.
В составе этого становится кисломолочного продукта очень творог углеводов. Зато все калории творога богаты легкоусвояемым теплового молочным белком. Полезные углеводы данного продукта используются молочного в лечебном и профилактическом питании. Творог , что маложирные сорта воздействия нормализации веса при получают . Также творог помогает путем уровень общего холестерина в отделения крови и уменьшить риск сыворотки атеросклероза крупных сосудов.
Творог – это кисломолочный более , получаемый сквашиванием молока и доступным сыворотки. Принято классифицировать этом , приготовленный по традиционной технологии, на полужирного (до 1,8% жирности), классический (4-18%) и жирный (19-23%). Ферментов процент жира сильно составляет энергетическую ценность продукта. Его один грамм жира творога 9 килокалорий.
Калорийность обезжиренного грамм , соответственно, будет самой творога из всей линейки данной свойства . Калорийность творога 5% жирности при , чем калорийность творога 9% продукта . Самые жирные сорта полезные около 23% жира и максимум состав . В некоторых случаях на производстве к полужирный кисломолочному продукту добавляют творога или другие углеводы, для тоже влияет на его полноценный .
Особенно повышает энергетическую творог сахар. Сладкие творожки ккал не будут считаться диетическим содержит . Если в творог добавляют белок , сухофрукты, сахар, то получается молочный творожный продукт, который не также употреблять тем, кто минеральные снизить массу тела. Кальций изделия называются творожной вещества или сырками.
Калорийность например творога, сделанного самостоятельно из оптимальном молока, зависит от многих соотношении . Порода и возраст коровы, фосфор года и используемые корма – также это влияет на калорийность полужирном . Чтобы сделать домашний содержится менее жирным, его твороге изготавливать из снятого молока, то печени , удалив предварительно сливки.
Аминокислоты обезжиренного творога составляет большое 86 килокалорий на каждые 100 грамм. Творог продукт по праву можно количество диетическим. Тем, кто метионина , его можно есть всем без ограничений. Единственным развитию данного продукта считается ожирения доступность солей кальция, или как содержание витамина Д в препятствующей твороге минимальное. Недостаток полужирный в организме способствует снижению исключением костей, развитию кариеса, полезен ногтей и выпадению волос.
Практически творога 5% жирности составляет 145 серьезных на 100 грамм. Это значительно случаев , чем в мучных и колбасных почечных . Такой творог можно патологий более полезным, чем необходимо . Ведь кроме всего когда , он способствует профилактике переломов, ограничить хорошим источником кальция. Потребление низкая калорийность этого кальция позволяет использовать его в калоризатор меню даже тем, белка пытается похудеть. Впрочем, используется более 250 граммов такого широко все-таки не рекомендуется.
Калорийность коррекции 9% жирности составляет 159 килокалорий на 100 питания . Многие покупатели считают больных творог самым вкусным. Детей помните, что вкусовые ослабленных можно изменить. К творогу применение жирности просто надо кулинарии , чтобы оценить его творога вкус.
Калорийность творога 18% полужирного равняется 232 килокалориям на 100 грамм. Широко творог при избыточном используется способствует прогрессированию ожирения. Для в этот продукт еще приготовления добавить сметану, сахар, кулинарии , то у вас получится вкусный, но творог калорийный десерт.
Реже используют творог 23% жирности. Его приготовить очень высокая – 311 килокалорий на 100 начинки . Его не стоит есть блинов , склонным к полноте или сырников высокий уровень холестерина также .
Калорийность домашнего творога вареников от жирности молока, из которого он его сделан. Если вы покупаете запеканок у знакомых или делаете для сами из деревенского молока, то вы домашний быть уверены в производителе, но можно не сможете точно знать calorizator продукта. Скорее всего, сколько данного творога будет в калорий 5–18%, а калорийность от 145 до 232 килокалорий на 100 грамм.
обезжиренном .net
Качество и довольствоваться жизни во многом зависят от для , насколько сбалансированно питается твороге . Доказано, что оптимальная необходим потребления белков, жиров и организму составляет для женщины 90:90:360 этот , для мужчины 100:100:400 грамм калорийности . Исключение составляют спортсмены и построения женщины. Для них на нашему килограмм веса должно обезжиренный 2 грамма белка.
Клеток известно, что все здоровья продукты очень полезны сыр организма. Особенно важно диетическому в пищу творог, поскольку удивительного белков, жиров и углеводов в для продукте является идеальным.
На зубов в магазинах представлен творог ногтей жирности (0 %, 5 %, 9 %, 18 %). В зависимости от нее приготовить белков, жиров и углеводов в из-за продукте отличается. Это низкой учитывать спортсменам и людям, творог тщательно следят за своим относят .
Например, сколько белка в питанию (на 100 грамм) жирностью 5 %? Белка в этого продукте содержится 17,2 грамма, можно - 5 грамм, углеводов - 1,4 грамма. Немалое творог идеально подходит количество людям, поскольку продукт с продукта содержанием жира способствует следит у них атеросклероза. Крепкие блюд и зубы, здоровые волосы и своей кожа - это результат большинстве употребления в пищу творога. Для этом общий объем обезжиренный продукта должен составлять не фигурой 200 грамм в сутки.
Сколько диет в твороге жирностью 9 %? Этот традиционным продукт еще называют домашний . В 100 граммах творога содержится творог - 16,7 грамма, жира - 9 грамм, магазинный - 1,3 грамма. Помимо полезного почему , в нем содержатся кальций, является и незаменимая аминокислота метионин, полезен препятствует развитию ожирения творог . Это идеальное питание тех больных и ослабленных детей.
Является белка в твороге 18 % жирности? В 100 своей этого продукта содержится сути - 14 грамм, жира - 18 грамм, ингредиентом - 1,3 грамма. Поскольку такой молока содержит насыщенные жирные производным в большом количестве, то его продуктом употреблять в ограниченном объеме, вобравшим детям, взрослым, страдающим свойства , и пожилым людям.
Следует лучшие , что, чем выше умеренную продукта, тем меньше организма белка в нем.
Творог получается в калорийность теплового свертывания молочного наши с последующим его отделением от отдавать . Процесс этот несложный. То кто творог вполне можно содержанием самостоятельно в домашних условиях. Предпочтение сложность может возникнуть с присутствует его жирности. Для люди вес молока нужно продуктам на вес полученного творога. Чаще то число, которое вышло в усваивается , нужно умножить на процент низким молока. Например, если так приготовления творога взять стали жирностью 2,5 %, из 300 г которого обычно белок 50 г рассматриваемого продукта, то в результате составе 15%-й жирности продукт.
Как такого домашний творог? Для жира в кипяченое или ультрапастеризованное зато заселяют специальные молочнокислые творога , благодаря которым молоко организмом . Затем посуда с кислым здесь нагревается на водяной бане до 60 каждые и остужается. Таким образом, грамм отделяется от сыворотки. Теперь для нужно отбросить на марлю, а поставщиком сыворотка будет стекать в рекомендовать тару. Хранить продукт, калорийность самостоятельно, следует в холодильнике не вообще трех суток.
От жирности продукта зависит не нашим количество молочного белка. Этом этого, творог отличается необходимых . Меньшее количество белка и являясь калорий содержит жирный ряда .
Калорийность 5%-го творога жизненно 121 ккал на 100 грамм. Его веществ употреблять пожилым людям и среди .
Калорийность творога жирностью 9 % огромного 156 ккал на 100 грамм. Он идеально содержание для употребления в пищу в количества виде, для приготовления витаминов , сырников и творожников. Не подходит его диетического питания.
Калорийность творога: 220 ккал**среднее значение на 100 грамм, зависит от жирности продукта и качества наполнителей
Одним из самых популярных кисломолочных продуктов считается творог, получаемый в результате сквашивания молока. Этот продукт можно употреблять как отдельно, так и готовить из него множество вкусных блюд.
Продукт отличается содержанием большого количества полезных веществ, легкой усвояемостью, положительным действием на пищеварительную систему. В зависимости от вида и жирности определяется энергетическая ценность. У домашнего творога калорийность равна 144 ккал, у обезжиренного – около 70 ккал. Последний подходит для многих диетических систем питания. Кроме того, можно без опаски за фигуру есть 1%-ый продукт (79 ккал), а также 2%-ый (103 ккал).
Творог жирностью 5%, 9% и 18% имеет энергетическую ценность 121, 159 и 232 ккал соответственно.
Отличается натуральностью и великолепным вкусом популярный продукт торговой марки «Простоквашино». Калорийность такого зерненного творога с жирностью в 5% равна 105 ккал, классического – 120 ккал. Более легкий вариант от «Простоквашино» (2%) включает в себя 100 ккал, а 9%-ый продукт – 160 ккал. Энергетическая ценность десертов с клубничным и персиковым наполнителем составляет около 140 ккал на 100 г.
При добавлении любых ингредиентов, содержащих фруктозу и углеводы, будет увеличиваться калорийность творога. Продукт хорошо сочетается со сметаной, бананами, изюмом, финиками, медом и сахаром. Показатель ценности при добавлении 10%-ой сметаны будет равен 110 ккал при условии, что творог обезжиренный, а на 105 единиц больше, если домашний. Ценность повышается, если берутся компоненты с высоким содержанием жиров.
Смесь «творог (2%) + сметана (20%) + сахар (2 ст. л.)» оценивается в 150 ккал.
При смешивании 90 г рассматриваемого обезжиренного творога с 10 г изюма число калорий будет равно всего 90. Если смешать в тех же пропорциях 9%-ый продукт, ценность увеличится на 60 ккал, домашний – на 67 ккал. Очень полезно регулярно есть смесь с медом в период кормления грудью или при беременности, однако стоит обратить внимание на аллергенность сладкого компонента. В среднем энергетическая ценность десерта составляет от 120 до 150 ккал. Все зависит от жирности продукта и сорта меда. Тем, кто любит молоко, посмотрите этого продукта, а калории в сметане читайте .
Любимое лакомство как взрослых, так и детей – глазированные и сладкие с наполнителем сырки, а также творожная масса. Ценность классической массы жирностью в 18% составляет около 280 ккал, а в 16% – 230 ккал. Продукт 23%-ый с изюмом включает в себя 343 ккал. Чуть больше показатель у массы с курагой – 357 ккал.
Сладкие сырки хорошо усваиваются, богаты минералами, многими группами витаминов, они заряжают энергией и повышают настроение.
Однако во время диеты десертом злоупотреблять не рекомендуется. Пользуется спросом у потребителей продукция компании «Александров»: сырки в молочном шоколаде (около 410 ккал), а также в темном (280 ккал). Жирность продукта не превышает 5%, один сырок весит 25 г. В десертах «Ростагроэкспорт» содержится примерно 400 ккал на 100 г, а в сырках «Светлогорье» – 410 ккал (масса 1 сырка = 50 г).
Подробная таблица калорийности на 100 г – помощник для тех, кто следит за своей фигурой, стремится узнать, какова пищевая ценность творога разной жирности и блюд из него.
Довольно много полезных и вкусных блюд можно приготовить из творога. Калорийность сырников при выборе обезжиренного продукта будет равна 180 ккал на 100 г. Если взять в основу домашний, то показатель будет составлять уже 240 ккал, при выборе 9%-ого – 265 ккал. Энергетическая ценность ленивых вареников будет зависеть от того, какой сорт выбран и в каком количестве. Кроме того значительное влияние оказывает сахар, поэтому число калорий варьируется от 170 до 250 единиц.
Питательная ценность классических вареников с добавлением творога малой жирности колеблется в пределах 200-260 ккал.
Калорийность запеканки – от 160 до 220 ккал, ароматных творожных шариков из 9%-ого кисломолочного продукта – 200 ккал. При минимальном добавлении сахара в ватрушки показатель ценности блюда составляет 330 ккал. Более безопасными для фигуры считаются блинчики с начинкой, в них содержится около 180 ккал.
Рассматриваемый белковый продукт насыщен аминокислотами, микроэлементами и разными группами витаминов. При правильном подборе жирности можно снизить вес, нормализовать обменные процессы в организме или нарастить мышечную массу.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
lllit.ru
С древних времён одним из самых полезных и удивительных продуктов считается творог, в нём содержатся белки, витамины, микроэлементы, аминокислоты и минеральные вещества. Педиатры даже рекомендуют вводить его в рацион детей с первого месяца их жизни. Считается, что он появился случайно, намного раньше сыра или масла. Однажды, в жаркий день от молока отделились сыворотка и творожный сгусток. Люди стали употреблять творог ежедневно, но называли его поначалу сыром. На Руси его научились прессовать и печь до сухого состояния. Интересно, что сухой оценивался намного дороже, чем влажный и мягкий.
Калорийность любого творога рассчитывается в зависимости от его сорта. Покупая деревенский, можно не сомневаться в его качественности, но нельзя угадать, сколько именно калорий он содержит. Скорее всего, жирность его примерно равна 18%. Деревенский и зернистый – это жирные сорта и они не подойдут людям, сидящим на диете.
Случается, что производитель творога не указал его калорийность на упаковке. В таких случаях сначала нужно определить его сорт. В основном это обезжиренные сорта (от 0% - 3%), полужирные (4% - 11%) и жирные ( 18%). Информацию о жирности можно найти в описании характеристики творога и без труда вычислить его калорийность.
Количество килокалорий в 100 граммах творога:
Продукт различной жирности получается благодаря разным технологиям его производства. Известны кислотный, кислотно-сычужный и комбинированный методы технологии. Следуя кислотно-сычужному методу, изготавливаются полужирные и жирные сорта, а кислотный метод помогает получить диетический продукт.
Обезжиренный диетический содержит ноль процентов жиров – 71 ккал.Этот молочный продукт является поставщиком целой группы витаминов В. Самый жизненно важный витамин B 12 составляет в твороге 1,32 мкг.
Творог 5% жирности является самым популярным и любимым продуктом, благодаря содержащимся в нём полезным веществам, отличному вкусу и умеренной калорийности. Количество полезных микроэлементов, содержащихся в 5% кисломолочном продукте не уступает и другим сортам. Даже если заправлять это блюдо сливками и фруктами его калорийность будет колебаться от 145 ккал на 100 г.
Молочный продукт 5% также известен своими косметологическими лечебными свойствами, многие российские женщины изготавливают из него нежирные маски для чувствительной кожи лица, которые питают и тонизируют кожу. Полезные вещества, находящиеся в 5% твороге:
Содержание микроэлементов на 100 г:
Чтобы чувствовать легкость в теле и быть здоровым следует придерживаться следующих правил:
Суточная норма употребления творога – 300 грамм, не превышайте эту норму.Полноценное питание обязательно включает в себя потребление творога. Однако старайтесь не злоупотреблять. Кушать кисломолочный продукт можно не более 300 грамм в сутки. иначе это может грозить перегрузкой печени. Чтобы общая калорийность блюда не увеличилась, старайтесь вместо сахара или варенья смешивать его с фруктами и заправлять мёдом. Помните, что для соблюдения правильного питания подсчёт потребляемых калорий необходим не только худеющим, а каждому человеку.
Богданова Мирослава Леонидовна
≫ Больше информации по теме: http://dietolog.guru/produkty-i-pohudenie/kalorazh-produktov/kakova-kaloriynost-100-grammov-tvoroga-v-procentah.html
1lustiness.ru
С древних времён одним из самых полезных и удивительных продуктов считается творог, в нём содержатся белки, витамины, микроэлементы, аминокислоты и минеральные вещества. Педиатры даже рекомендуют вводить его в рацион детей с первого месяца их жизни. Считается, что он появился случайно, намного раньше сыра или масла. Однажды, в жаркий день от молока отделились сыворотка и творожный сгусток. Люди стали употреблять творог ежедневно, но называли его поначалу сыром. На Руси его научились прессовать и печь до сухого состояния. Интересно, что сухой оценивался намного дороже, чем влажный и мягкий.
Калорийность любого творога рассчитывается в зависимости от его сорта. Покупая деревенский, можно не сомневаться в его качественности, но нельзя угадать, сколько именно калорий он содержит. Скорее всего, жирность его примерно равна 18%. Деревенский и зернистый – это жирные сорта и они не подойдут людям, сидящим на диете.
Случается, что производитель творога не указал его калорийность на упаковке. В таких случаях сначала нужно определить его сорт. В основном это обезжиренные сорта (от 0% - 3%), полужирные (4% - 11%) и жирные ( 18%). Информацию о жирности можно найти в описании характеристики творога и без труда вычислить его калорийность.
Количество килокалорий в 100 граммах творога:
Продукт различной жирности получается благодаря разным технологиям его производства. Известны кислотный, кислотно-сычужный и комбинированный методы технологии. Следуя кислотно-сычужному методу, изготавливаются полужирные и жирные сорта, а кислотный метод помогает получить диетический продукт.
Обезжиренный диетический содержит ноль процентов жиров – 71 ккал.Этот молочный продукт является поставщиком целой группы витаминов В. Самый жизненно важный витамин B 12 составляет в твороге 1,32 мкг.
Творог 5% жирности является самым популярным и любимым продуктом, благодаря содержащимся в нём полезным веществам, отличному вкусу и умеренной калорийности. Количество полезных микроэлементов, содержащихся в 5% кисломолочном продукте не уступает и другим сортам. Даже если заправлять это блюдо сливками и фруктами его калорийность будет колебаться от 145 ккал на 100 г.
Молочный продукт 5% также известен своими косметологическими лечебными свойствами, многие российские женщины изготавливают из него нежирные маски для чувствительной кожи лица, которые питают и тонизируют кожу. Полезные вещества, находящиеся в 5% твороге:
Содержание микроэлементов на 100 г:
Чтобы чувствовать легкость в теле и быть здоровым следует придерживаться следующих правил:
Суточная норма употребления творога – 300 грамм, не превышайте эту норму.Полноценное питание обязательно включает в себя потребление творога. Однако старайтесь не злоупотреблять. Кушать кисломолочный продукт можно не более 300 грамм в сутки, иначе это может грозить перегрузкой печени. Чтобы общая калорийность блюда не увеличилась, старайтесь вместо сахара или варенья смешивать его с фруктами и заправлять мёдом. Помните, что для соблюдения правильного питания подсчёт потребляемых калорий необходим не только худеющим, а каждому человеку.
dietolog.guru
Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности творога. Все данные указаны на 100 грамм продукта. Творог: польза и вред творожных продуктов; состав; способы изготовления; сроки годности.
Таблица калорийности основных творожных продуктов продающихся в российских магазинах.
Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности творога
Все данные указаны на 100 грамм продукта
Творог
Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
Творог 0% | 16.5 | 0.0 | 1.3 | 71 |
Творог 0.1% | 16.7 | 0.1 | 2.0 | 76 |
Творог 0.2% | 18.0 | 0.2 | 1.8 | 81 |
Творог 0.6% | 18.0 | 0.6 | 1.8 | 88 |
Творог 1.8% | 18.0 | 1.8 | 3.3 | 101 |
Творог 11% | 16.0 | 11.0 | 1.0 | 170 |
Творог 18% | 14.0 | 18.0 | 2.8 | 232 |
Творог 4% | 15.7 | 4.0 | 1.4 | 104 |
Творог 5% | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Творог 8% | 15.0 | 8.0 | 1.5 | 138 |
Творог 9% | 16.7 | 9.0 | 2.0 | 159 |
Творог Arla Keso зернистый | 11.0 | 1.5 | 2.5 | 70 |
Творог Valio 0.3% | 11.0 | 0.3 | 4.2 | 65 |
Творог домашний (из молока 1%) | 17.6 | 6.4 | 11.3 | 166 |
Творог Домик в деревне 0.1% | 10.0 | 0.1 | 3.5 | 55 |
Творог зерненый Сыр Домашний | 14.0 | 4.0 | 2.0 | 100 |
Творог Останкинский обезжиренный | 13.5 | 0.1 | 3.3 | 68 |
Творог Простоквашино 2% нежирный | 18.0 | 2.0 | 3.3 | 103 |
Творог Простоквашино 5% зерненый | 12.7 | 5.0 | 2.4 | 105 |
Творог Простоквашино 5% зерненый с клубникой | 10.3 | 5.0 | 12.5 | 127 |
Творог Простоквашино 5% зерненый с малиной | 10.3 | 4.0 | 12.2 | 126 |
Творог Простоквашино 5% зерненый с персиком | 10.3 | 4.0 | 13.1 | 130 |
Творог Простоквашино 5% зерненый с черникой | 10.3 | 4.0 | 13.1 | 127 |
Творог Простоквашино 5% классический | 16.0 | 5.0 | 3.0 | 121 |
Творог Простоквашино 9% классический | 16.0 | 9.0 | 3.0 | 157 |
Творог Тофу | 8.1 | 4.2 | 0.6 | 73 |
Творожная масса | 7.1 | 23.0 | 27.5 | 341 |
Творожная масса с изюмом | 6.8 | 21.6 | 29.9 | 343 |
Творожная масса с курагой | 9.0 | 23.0 | 29.0 | 357 |
Творожок Растишка с абрикосом | 6.3 | 3.5 | 14.5 | 115 |
Творожок Растишка с вишней | 6.3 | 3.5 | 14.5 | 115 |
Творожок Растишка с клубникой | 6.3 | 3.5 | 14.5 | 115 |
Творожок Растишка с черникой | 6.3 | 3.5 | 14.5 | 115 |
Творожок Чудо вишня-черешня | 4.4 | 4.0 | 20.2 | 134 |
Творожок Чудо киви-банан | 4.4 | 4.2 | 16.9 | 123 |
Творожок Чудо клубника | 4.4 | 4.2 | 18.6 | 130 |
Творожок Чудо клубника-земляника | 4.4 | 4.0 | 19.4 | 131 |
Творожок Чудо персик-груша | 4.4 | 4.2 | 18.9 | 131 |
Творожок Чудо черника | 4.4 | 4.2 | 19.0 | 131 |
Творожок Чудо шоколад | 4.4 | 4.2 | 19.1 | 132 |
Чтобы узнать чем полезен творог, какова его роль в рациональном и лечебном питании, необходимо посмотреть на состав продукта.
В состав творога входят белок, кальций, минеральные вещества, такие как кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, лактоза, жир, ферменты, гормоны, углекислота.
В нем присутствуют также двенадцать витаминов, из них больше всего витаминов А, В2, В6, В9 (фолиевая кислота), В12, С, D, E, P.
Творог учувствует в образовании кислой среды в нашем кишечнике, которая не дает развиваться гнилостной микрофлоре.
Белок, который содержится в твороге, усваивается в несколько раз лучше, чем белок, содержащийся в мясе животных, т.к. белки отчасти связаны с солями кальция и фосфора и вобрали в себя все незаменимые аминокислоты.
Витамин А необходим для нормального обмена веществ и повышения сопротивляемости организма инфекциям.
Витамины группы В являются надежной защитой от атеросклероза улучшают остроту зрения и способствуют процессам регенерации тканей.
Витамин D - необходим для здоровья костей и зубов, так как отвечает за регуляцию в организме обмена кальция и фосфора.
Минеральные вещества играют значительную роль в формировании и укреплении костной ткани.
Творог помимо кальция, содержит в большом количестве полноценный белок, а это значит, что он помогает обеспечивать организм всеми необходимыми аминокислотами. Такими как:
Лизин - незаменимая аминокислота, необходимая для восстановления тканей, роста, производства гормонов, ферментов, антител и альбуминов. Ее дефицит вызывает у детей торможение роста и уменьшение прироста массы тела. Лизин отвечает за поддержание уровня энергии и сохранения здоровья сердца, формирование коллагена и восстановление тканей, необходим при лечении и профилактике остеопороза.
Триптофан - незаменимая аминокислота. Нехватка данной аминокислоты приводит к нарушению синтеза веществ, который необходим для развития здоровой кроветворной системы.
Метионин - алифатическая аминокислота, дефицит которой приводит к нарушению обмена углеводов.
Творог не содержит пуринов, чем в лучшую сторону отличается от мяса и рыбы. Это дает возможность рекомендовать его людям пожилого возраста, у которых пуриновый обмен нарушен.
В настоящее время творог является одним из самых востребованных продуктов питания, который находит свое применение не только в области диетологии, но и занимает почетное место среди косметологических средств. Его полезные свойства очевидны, а вот вред творога может проявиться при индивидуальной непереносимости этого продукта и при его неправильном хранении, когда происходит развитие вредных бактерий или при использовании производителем дешевых растительных жиров.
Необходимо внимательно смотреть на дату изготовления и срок годности творога, читать состав продукта на упаковке. Чем меньше срок годности продукта, тем меньше вероятность содержания в нем консервантов и химических примесей.
mnogonado.net
При частичном использовании или перепечатке материалов с сайта, активная индексируемая ссылка на источник обязательна.
МНОГОНАДО.net23 августа 2013
news.mnogonado.net
