Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит сыр домашний ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
400 р.
Из названия сыра домашнего сразу же становится понятно какие технологии применяют при изготовлении этого продукта. Производители сыра берут на вооружение рецепты домашней кухни для того, чтобы расширить спектр своей продукции и удовлетворить требования более широкого круга потребителей.
Думаем, не секрет, что домашние блюда во все времена считались исключительно вкусными и полезными. Домашние сыры люди начали изготавливать с незапамятных времен. Причем почти у каждой хозяйки имелся на вооружении свой собственный рецепт сыра домашнего. И лишь со временем производители стали изготавливать такой сыр в промышленных масштабах.
Хотя вряд ли настоящий сыр домашний может сравниться с магазинным своим вкусом, ароматом или потребительскими качествами. Предлагаем вам более пристально посмотреть на сыр домашний. Во-первых, сыр приготовленных в домашних условиях будет отличаться прекрасным вкусом, питательными и полезными свойствами для организма человека.
Во-вторых, вы получите гарантировано качественный продукт, в котором не будет консервантов, химических и вкусовых добавок, которые часто недобросовестные производители добавляют в сыры. В-третьих, ваш собственный сыр домашний обойдется гораздо дешевле, чем магазинный аналог.
И, пожалуй, самое главное качество сыра домашнего состоит в том, что в его составе присутствую все полезные элементы, витамины и органические соединения, которые содержит молоко. К примеру, всего пол килограмма сыра домашнего будет содержать столько же белка, молочных жирных кислот, витаминов, а так же других полезных соединений, как и 4,5 литра свежего коровьего молока.
Многие заблуждаются считая, что сыр домашний трудно изготовить самостоятельно. Да, есть некоторая специфика, но при большом желании это не помешает вам попробовать себя в качестве сыродела. Для того, чтобы приготовить сыр в домашних условиях вам понадобится свежее коровье молоко.
В данном случае на все сто сработает правило чем больше, тем лучше, т.к. от количества молока прямо пропорционально зависит количество сыра. Калорийность сыра домашнего зависит так же от молока (от 113 Ккал на 100 грамм), которое вы будете применять при изготовлении продукта. Чем жирнее коровье молоко, тем выше калорийность сыра домашнего.
Самый вкусный сыр домашний получается из парного деревенского молока, но если у вас нет возможности найти такое, то прекрасно подойдет жирный творог. Кстати, творожный домашний сыр изготавливается гораздо быстрее, чем тот, что делают из молока. Обычно сыр домашний относится к мягким сортам, т.к. для производства твердых сыров требуется специфическое производственное оборудование (пресс).
Что отличительно, только от вас зависит будущий вкус домашнего сыра. При приготовлении можно добавить в сыр домашний помимо соли любые другие ингредиенты, специи, пряности или травы, все на ваше усмотрение.
Энергетическая ценность сыра домашнего (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 17 г. (~68 кКал)Жиры: 4 г. (~36 кКал)Углеводы: 1.5 г. (~6 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 60%|32%|5%
Холестерин
11 мг
НЖК - Насыщенные жирные кислоты
2.5 г
Органические кислоты
1 г
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
Просмотров: 9433
findfood.ru
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
В данной таблице вы можете узнать сколько калорий в сыре, твороге, молоке, яйцах, кефире и многих молочных продуктах.
греческий | 5 | 3.2 | 3.5 | 66 |
домашний | 3.98 | 2.4 | 5.78 | 59.6 |
козий | 3.3 | 3.9 | 4.3 | 60 |
натуральный | 5 | 3.2 | 3.5 | 68 |
питьевой | 2.9 | 1 | 12.9 | 72 |
со злаками | 2.8 | 1.85 | 11.2 | 72.35 |
фруктовый | 3.7 | 1.5 | 8.9 | 63 |
2.5% жирности | 2.9 | 2.5 | 4 | 53 |
3.2% жирности | 2.9 | 3.2 | 4 | 59 |
козий | 3.4 | 0.5 | 3.5 | 30 |
обезжиренный | 3 | 0.05 | 4 | 31 |
домашний | 5.3 | 58.7 | 4.5 | 568 |
легкий | 0.3 | 30 | 5.2 | 299 |
постный | 0.1 | 40 | 7 | 388 |
сливочное | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
сливочное соленое | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
спред | 0.1 | 53 | 0.1 | 465 |
топленое | 0.2 | 99 | 0 | 892 |
белковое | 4.3 | 1 | 6.4 | 52 |
буйволиное | 4 | 7.8 | 4.9 | 106 |
верблюжье | 4 | 5.1 | 4.9 | 82 |
имбирное | 1.2 | 1 | 1.5 | 20.5 |
кислое | 2.2 | 2.5 | 3.5 | 60 |
кобылье | 2.2 | 1 | 5.8 | 41 |
козье | 3 | 4.2 | 4.5 | 66.7 |
концентрированное | 6.4 | 7.8 | 10.3 | 138 |
коровье | 2.9 | 3.5 | 4.7 | 62 |
обезжиренное | 3 | 0.05 | 4.9 | 30.8 |
овечье | 5.6 | 7.7 | 4.8 | 109.7 |
ореховое | 3.7 | 3.5 | 21.3 | 126.2 |
парное | 3.2 | 4 | 5 | 70 |
пастеризованное | 2.9 | 3.5 | 4.7 | 62 |
сгущенное | 7.2 | 8.5 | 55.5 | 328 |
стерилизованное | 3 | 3.5 | 4.7 | 63 |
сухое | 24.2 | 25 | 39.3 | 469.2 |
сухое обезжиренное | 36.16 | 0.77 | 51.98 | 362 |
сухое цельное | 24.2 | 25 | 39.3 | 483 |
топленое | 2.9 | 4 | 4.7 | 67 |
шоколадное | 9.8 | 34.7 | 50.4 | 554 |
айран | 1.1 | 1.5 | 1.4 | 24 |
ацидофилин | 2.9 | 3.2 | 3.8 | 59 |
бифацил | 2.9 | 2.5 | 7.9 | 65.7 |
бифитат | 2.85 | 3.43 | 4.7 | 61.03 |
броччио | 18.52 | 21.08 | 0.89 | 268 |
варенец | 2.9 | 2.5 | 4.1 | 53 |
каймак | 3.73 | 22.83 | 2.54 | 750 |
катык | 2.8 | 3.2 | 4.2 | 56 |
кисломолочные продукты | 3.3 | 1.6 | 4 | 45 |
крем-фреш | 2.3 | 25.5 | 3.3 | 249 |
кумыс | 2.1 | 1.9 | 5 | 50 |
мацони | 2.9 | 3.8 | 4.7 | 65.3 |
молочная сыворотка | 0.8 | 0.2 | 3.5 | 18.1 |
молочные консервы | 7.4 | 2.5 | 54.6 | 271 |
молочный напиток | 2.7 | 2.5 | 10.8 | 79 |
мороженое пломбир | 3.7 | 15 | 20.4 | 232 |
мороженое эскимо | 3.5 | 20 | 19.6 | 270 |
напиток тан | 1.1 | 1.5 | 1.4 | 24 |
паста ацидофильная | 5.5 | 4 | 20.5 | 143 |
пахта | 3 | 3.6 | 4.8 | 62.5 |
простокваша | 2.9 | 3.2 | 4.1 | 59 |
ряженка | 2.9 | 2.5 | 4.2 | 54 |
сливочное мороженое | 3.7 | 10 | 19.4 | 183 |
сузьма | 2.8 | 3.2 | 4.2 | 80 |
сухой яичный желток | 31.1 | 52.2 | 4.7 | 612 |
тарак | 2.8 | 3.2 | 4.2 | 75 |
творожная масса | 12 | 16.5 | 9.5 | 232.1 |
творожная сыворотка | 0.8 | 0.2 | 3.5 | 18.1 |
творожный крем | 11 | 0 | 19.2 | 167 |
чал | 4 | 5.1 | 4.9 | 82 |
шубат | 4.14 | 5.7 | 5.6 | 88 |
яичный белок | 11.1 | 0 | 0 | 44.4 |
яичный желток | 16.2 | 30.87 | 1.78 | 358 |
10% жирности | 2.7 | 10 | 4.5 | 119 |
20% жирности | 2.5 | 20 | 4 | 207 |
35% жирности | 2.2 | 35 | 3.2 | 337 |
питьевые | 3 | 10 | 4.7 | 120 |
сгущенные | 8 | 19 | 4 | 387 |
сухие | 19 | 42 | 30.2 | 567.3 |
10% жирности | 2.7 | 10 | 4.5 | 119 |
15% жирности | 2.6 | 15 | 3.6 | 162 |
20% жирности | 2.5 | 20 | 3.4 | 206 |
25% жирности | 2.4 | 25 | 3.2 | 250 |
30% жирности | 2.3 | 30 | 3.1 | 293 |
абонданс (Abondance) | 26.3 | 26.6 | 0 | 350 |
адыгейский | 19.8 | 19.8 | 1.5 | 264 |
алтайский | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
альметте (Almette) | 6 | 20 | 3 | 216 |
амадеус (Amadeus) | 28.63 | 29.25 | 0.1 | 275 |
анари | 11 | 15 | 2 | 195 |
асьяго | 10.9 | 8.11 | 1.15 | 122 |
атлет (atleet) | 30 | 19 | 0 | 290 |
бавария блю | 13.5 | 43.8 | 0.5 | 450 |
банон | 8.5 | 17 | 3 | 200 |
бофор | 26.3 | 26.6 | 0 | 350 |
бри | 21 | 23 | 0.5 | 334 |
брынза | 22.1 | 19.2 | 0.4 | 262 |
буко | 8.5 | 17 | 3 | 200 |
бурата | 0 | 35 | 0 | 330 |
гауда | 24.94 | 27.44 | 2.22 | 356 |
гермелин (hermelin) | 20 | 25 | 1 | 303 |
голландский | 26.6 | 26.6 | 0 | 350 |
голубой с плесенью | 17.61 | 31.04 | 1.84 | 362.57 |
горгонзола | 19 | 26 | 0 | 330 |
грана падано (grana padano) | 33 | 28 | 0 | 384 |
грюйер | 29.81 | 32.34 | 0.36 | 413 |
данаблю | 19.7 | 28.6 | 0.7 | 339 |
данбо (danbo) | 25 | 26 | 1 | 340 |
домашний | 17 | 4 | 1.5 | 113 |
дор блю | 21 | 30 | 2.34 | 354 |
зеленый | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
зеленый песто | 23 | 32 | 0 | 380 |
камамбер | 15.3 | 28.8 | 0.1 | 324 |
камбоцола (cambozola) | 13.5 | 43.8 | 0.5 | 427 |
канталь | 26.3 | 26.6 | 0 | 350 |
кисломолочный | 31 | 0.7 | 0.3 | 133 |
козий | 21.3 | 21.7 | 0.7 | 290 |
колбасный | 21.2 | 19.4 | 3.7 | 275 |
комте | 28.4 | 32 | 0 | 407 |
консервированный | 19.66 | 24.46 | 8.32 | 331 |
копченый | 23.5 | 30.8 | 0 | 380 |
копченый косичка | 19.5 | 26 | 2.2 | 320 |
костромской | 25.6 | 26.1 | 0 | 343 |
курт | 25 | 16 | 2.7 | 260 |
латвийский | 23.3 | 24.1 | 0 | 316 |
ливаро | 20 | 29 | 0 | 340 |
лимбургер | 20.05 | 27.25 | 0.49 | 327 |
литовский | 27.9 | 14.7 | 0 | 250 |
маасдам (maasdam) | 23.5 | 26 | 0 | 350 |
манчего (manchego) | 24 | 32 | 2.6 | 395 |
маринованный | 26 | 26.8 | 0 | 351.5 |
маскарпоне | 4.8 | 41.5 | 4.8 | 412 |
мексиканский | 24.69 | 19.4 | 3.41 | 282 |
московский | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
моцарелла | 27.5 | 17.1 | 3.1 | 280 |
мраморный | 24.8 | 25.2 | 0 | 326 |
мюнстер (munster) | 24.7 | 17.6 | 3.5 | 274 |
мягкий | 20 | 28 | 0 | 332 |
мягкий каймак | 6.1 | 23.5 | 1.19 | 242 |
мягкий козий | 11 | 12 | 60 | 164 |
ночерино | 20 | 28 | 0 | 332 |
ольтермани (oltermanni) | 29 | 17 | 0 | 270 |
осетинский | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
панир | 12.8 | 15.7 | 21 | 274 |
пармезан | 35.75 | 25.83 | 3.22 | 392 |
пекорино | 25.5 | 33 | 0 | 419 |
плавленный шоколадный | 11,6 | 18.5 | 25.8 | 311 |
плавленый | 20.5 | 23 | 2.5 | 300 |
пошехонский | 26 | 26.1 | 0 | 344 |
прибалтийский | 29.8 | 9 | 0 | 207 |
проволоне | 25.58 | 26.62 | 2.14 | 351 |
рассольный | 17.3 | 20.7 | 0 | 251.9 |
реблошон | 19.7 | 25.6 | 2.3 | 327 |
рикотта | 11.26 | 12.98 | 3.04 | 174 |
рокамадур (rocamadour) | 21.3 | 21.7 | 0.7 | 290 |
рокфор | 20.5 | 27.5 | 0 | 335 |
российский | 23.2 | 29.5 | 0 | 364 |
ружетт | 35 | 15 | 0.5 | 377 |
с белой плесенью | 21.3 | 21.7 | 0.7 | 290 |
с красной плесенью | 20 | 29 | 0 | 340 |
с плесенью | 20 | 29 | 0 | 340 |
салер (салерс) | 26.3 | 26.6 | 0 | 350 |
сбринц (sbrinz) | 30 | 33 | 0 | 429 |
сливочный | 5.93 | 34.24 | 4.07 | 342 |
советский | 24.4 | 31.1 | 0 | 385 |
стилтон | 21.4 | 28.74 | 2.34 | 353 |
сулугуни | 20.5 | 22 | 0.4 | 286 |
сулугуни копченый | 30 | 15 | 0 | 255 |
сычужный | 22 | 23.4 | 0 | 305 |
твердый | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
творожный | 7 | 31 | 2.5 | 317 |
творожный милкана (milkana) | 7.5 | 25 | 3.5 | 269 |
тильзитер (tilsiter) | 24.41 | 25.98 | 1.88 | 340 |
тофу | 8.08 | 4.78 | 1.88 | 76 |
угличский | 25.8 | 26.3 | 0 | 347 |
украинский | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
фета | 14.21 | 21.28 | 4.09 | 264 |
фетаки | 16 | 20 | 2 | 256 |
фетакса | 8 | 25 | 1 | 261 |
филадельфия | 5.93 | 34.24 | 4.07 | 342 |
фонтина | 25.6 | 31.14 | 1.55 | 389 |
халуми | 25 | 16 | 2.6 | 255 |
чанах | 19.5 | 22 | 0 | 285 |
чеддер | 23.5 | 30.8 | 0 | 380 |
швейцарский | 24.6 | 31.6 | 0 | 391 |
эдам | 24 | 26 | 0 | 330 |
эмментальский | 28.7 | 28.5 | 0.3 | 372.4 |
эстонский | 26 | 26.5 | 3.5 | 355.6 |
ярлсберг (Jarlsberg) | 31 | 16 | 0 | 268 |
ярославский | 26.2 | 26.6 | 0 | 350 |
жирный | 15 | 18 | 2.8 | 236 |
зерненый | 16.7 | 3 | 2 | 155.3 |
кварк | 6.9 | 0 | 4.4 | 46 |
козий | 16.7 | 9 | 1.3 | 156 |
обезжиренный | 22 | 0.6 | 3.3 | 110 |
полужирный | 18 | 9 | 3 | 169 |
вареные | 12.8 | 11.6 | 0.7 | 158 |
гусиные | 12.81 | 13.77 | 1.45 | 185 |
индюшиные | 13.68 | 11.88 | 1.15 | 171 |
консервированные | 11 | 10 | 0 | 148 |
куриные | 12.7 | 11.5 | 0.7 | 157 |
куропатки | 11.9 | 13.1 | 0.6 | 168 |
маринованные куриные | 11 | 10 | 0 | 148 |
маринованные перепелиные | 12 | 13 | 0 | 165 |
перепелиные | 11.9 | 13.1 | 0.6 | 168 |
страусиные | 15.2 | 31.3 | 0 | 120 |
утиные | 12.81 | 13.77 | 1.45 | 185 |
цесарки | 12.8 | 0.5 | 0 | 45 |
черепашьи | 10 | 12 | 0.8 | 155 |
pohudejkina.ru
Приготовить этот полезный продукт дома не так уж и сложно. Для этого понадобится молоко, лучше парное. Из него затем делают творог и методом спрессовывания получают сыр. Также понадобится соль и приправы. Каждый выбирает их на свой вкус.
Лучше всего брать молока побольше, так как продукт, полученный из 1 литра молока не будет тем сыром, который вы ожидаете. Качество молока также немаловажный фактор. Самый вкусный сыр вы получите, если приобретете натуральное деревенское молоко.
Чаще всего в домашних условиях готовятся сыры мягких сортов. На это есть свои причины. Дело в том, что для того сыр стал твердым его необходимо подавать сильному прессу, в домашних условиях это выполнить очень сложно. Кстати, чем дольше его выдерживают, тем вкуснее и полезнее он получается.
Очень часто в продаже можно встретить не настоящий творог, а творожный продукт, который не подходит для приготовления сыра дома. Также не подойдет и пастеризованное молоко.
Существует множество рецептов приготовления этого замечательного продукта.
Домашний вариант сыра из творога предполагает наличие следующего списка ингредиентов:
Приготовление:
Молоко кипятят в большой кастрюле, добавляют творог и варят до отделения сыворотки, около пяти минут. Затем процеживают варево в дуршлаге через двойной слой влажной марли. После того, как последние остатки сыворотки стекут, в массу добавляют взбитые сливочное масло и желтки, а также соду, соль и специи по вкусу.
Заключительный этап готовки предполагает варку на водяной бане в течение 10 минут. Когда масса начнет плавиться – сыр готов. Его перекладывают в форму, хорошо смазанную маслом, и кладут под пресс, а затем в холодильник. Уже через пару часов охлажденный продукт готов к подаче на стол. Вкус его напоминает плавленый сыр.
Острый сливочный сыр можно приготовить из следующих компонентов:
Приготовление:
Творог оставляют на несколько дней до появления на нем плесени. Затем перемалывают его при помощи мясорубки и смешивают со сливками и специями, например тмином. В кастрюле растапливают масло и кладут туда творог. Варить следует до того момента, когда масса станет однородной.
В самом конце вмешивают яйцо и переливают массу в форму, смазанную маслом. Также, как и в первом случае, ставят сыр под пресс и в холодное место на пару часов. То, насколько полученный продукт будет твердым, определяется временем его нахождения под гнетом.
Многие обожают сыр сулугуни, но не все знают, что его легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится:
готовить так:
Стакан молока смешивают с винным уксусом и добавляют закваску или пепсин. Остальное молоко процеживают и нагревают примерно до 30 градусов. Затем его смешивают с закваской и ставят на полчаса в тепло. По истечении необходимого времени массу снова нагревают около пяти минут для свертывания.
Хлопья собирают руками. Для того чтобы приготовить молодой сыр, действуют, как и в первом случае, то есть отжимают все через марлю. Такой сыр можно использовать как начинку для хачапури, если покрошить его и дать постоять в теплом месте.
Но приготовление сулугуни на этом не закончено. Требуется дать сыру побродить в тепле пару часов в сыворотке без соли. Проверяют на готовность его путем окунания в горячую воду. Если после двух минут в ней он тянется, то можно продолжать готовку, если рвется – то нужно оставить его еще ненадолго там.
Полученный сыр разрезают на полосы в 2 см. шириной, опускают в нагретую до 80-90 градусов воду и расплавляют на огне. После того как плавка пройдет полностью, массу снимают с печи и формируют голову. Сыр готов. Чтобы он лучше хранился, его пересыпают солью.
Моцареллу также можно приготовить дома. Для нее берут:
Приготовление:
Учтите, что правильная химическая реакция произойдет только в том случае, если молоко будет натуральным.
Итак, возьмите настоящее молоко от коровы и перелейте его в большую кастрюлю. Всыпьте туда кислоту и подогрейте его до 32 градусов. Снимите молоко и добавьте сычужный фермент, который перед этим был разведен в воде. Немного помешайте и дайте спокойно постоять под крышкой около 10 минут.
Вскоре масса будет напоминать сыр, который нужно будет нарезать квадратами шириной 2-3 см. Перемешайте и разогрейте до 43 градусов. Далее сыр перемещают в дуршлаг и сливают сыворотку, которую затем нужно нагреть до 85о С. В эту сыворотку помешают куски сыра на очень непродолжительное время, до 10 секунд, так проделывают несколько раз. Между окунаниями в кипяток, сыр разминают. Готовый продукт растягивают и завязывают в косичку или делают шарик.
В последнее время стали популярны рецепты различных блюд в мультиварке. Сыр не стал исключением, для его приготовления также можно использовать этот чудо-агрегат.
Итак, берем один литр молока и пару столовых ложек кефира или сметаны, все перемешиваем и оставляем на ночь в теплом месте. То, что получится, утром необходимо слить в мультиварку и подогревать в течение часа. Затем массу пропускают сквозь сито или выжимают марлей и дают сыворотке стечь. Лучше, если стечет не вся жидкость, потому что иначе сыр получится сухим.
Изысканный сыр маскарпоне готовят так:
Утром вкуснейший сливочный сыр готов к употреблению. Его можно добавлять в бутерброды или есть так. С ним также хорошо готовить начинку для пирогов и слоек.
Люди начали готовить сыр в домашних условиях очень давно. Популярность этого продукта обусловлена тем, что сыр, сделанный своими руками, гораздо полезнее и вкуснее, чем его магазинный аналог. Кроме того, такой продукт не имеет в своем составе химических добавок и консервантов.
К тому же то, что мы видим в продаже, иногда не имеет в своем составе даже молока. Такие сыры готовят из сухих концентратов, о чем, конечно же, ничего не написано на упаковке. Иногда, в магазинном сыре все же есть молоко, но оно ненатуральное, а обработанное, и соответственно, лишено всех своих полезных свойств. Еще один его недостаток в том, что продукту не дают, как следует дозреть, а значит, он не успевает обрести свои ценные качества и неповторимый вкус.
Известно, что сыр появился около семи тысячелетий назад на Востоке. По преданиям арабов, этот продукт впервые увидел и попробовал купец. В качестве питья он взял с собой молоко, но в условиях жаркого климата оно взялось хлопьями, которые и довелось отведать арабу. Купец был удивлен своим необычным открытием и поспешил известить всех о том, что ним был найден новый продукт. С тех пор сыр стали готовить, специально поддавая молоко воздействию тепла.
Древние греки были убеждены, что сыр – это дар богов. Они считали, что людям его дала Артемида. В те времена было популярно вкушать сыр с вином под час пышных пиршеств. Но существует и альтернативная версия его происхождения. Согласно ей сыр открыл людям сын Апполона.
Римляне приняли участие в формировании сыра, усовершенствовав технологию его приготовления. Они экспериментировали, делая его из молока разных животных и в качестве закислителя добавляя различные ферменты.
В Европе сыр начали делать в XI веке в Швейцарии и Чехии. А до Росси это чудо дошло только при правлении Петра I. Вернее сыр делали тут и до этого, но без нагревания.
Известно, что сыр богат витаминами, белком, а также жирными кислотами. По содержанию последних 0,5 кг сыра приравнивают к 5 кг свежего молока. Домашний вариант ничем не уступает промышленному, он также обогащен витаминами группы В, А, Д, Е, PP, C, а также калием, натрием, магнием, железом, фосфором и кальцием. Калорийность во многом зависит от жирности молока, но в среднем домашний сыр затянет на 230 Ккал на 100 грамм продукта. Если же вы решите приготовить обезжиренный вариант, то его калорийность снизится до 115 Ккал.
Польза сыра состоит в том, что:
Если говорить о вреде, который возможен от сыра, то это:
Ограничения на сыр состоят в том, что нельзя употреблять его более 50 граммов в сутки. Зависит от сорта. Есть более калорийные с большим содержанием жира и менее — выбирайте по вкусу и калорийности!
Топленое молоко польза и вред. Состав, принцип приготовления. Калорийность.
Брынза: польза и вред, состав, рецепты. Приготовление дома, интересные факты.
Видео-ролики приготовления брынзы дома. Рецепты с этим сыром.
Сыр в фотографиях.
Сулугуни: польза и вред, приготовление дома. Популярные рецепты с этим сыров.
Моцарелла: приготовление дома, польза, состав, рецепты.
Знакомство с 18 твердыми сырами
Молоко коровье: польза и вред для организма, состав, описание
polzaili.ru