Пошаговый рецепт насыпного пирога с яблоками. Насыпной пирог с яблоками и творогом рецепт
Насыпной пирог с яблоками и творогом
Нежнейший рассыпчатый пирог с творожно-яблочной прослойкой. Классическая яблочная выпечка.
Ингредиенты:
2 стакана муки (стакан — 250 г)
3/4 стакана сахара
150 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
Щепотка соли
Для начинки:
4 средних яблока
250 г творога (творожного сыра)
100 г сметаны
2 яйца
1/2 стакан сахара (по вкусу)
1 пакетик ванили
В миске муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью:
Сверху натереть на терке замороженное сливочное масло:
Перетереть между ладонями до образования крошки:
Для начинки творог взбить со сметаной, яйцами, сахаром и ванилью:
Добавить натертое на терке яблоко и перемешать:
Форму диаметром 26-28 см выстелить смазанным пергаментом. Выложить слоем 2/3 крошки:
Сверху распределить яблочно-творожную начинку:
Засыпать оставшейся крошкой:
Поместить в духовку при 180-190 градусах:
Выпекать 50 минут:
Полностью остудить. Освободить от формы:
Нарезать на куски и подать:
harch.ru
Насыпной пирог с творогом и яблоками
Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, так как готовится обычная песочная крошка. Благодаря яблочному соку крошка превращается в мягкие влажные коржи, а творог – в нежное суфле. Ароматы яблок, ванили и корицы вскружат голову даже тем, кто сидит на диете.
Время приготовления: 20 минут + 90 мин. для расстойки теста + 25-30 минут для выпекания. Выход: 40 штук.
Как приготовить насыпной пирог с творогом и яблоками
Яблок нужно много, это основной секрет вкусного яблочного пирога. Творог можно взять любой – магазинный, домашний, благодаря обработке он будет мягким и сочным.
Сначала приготовьте творожную начинку. Для этого в глубокой миске или в чаше комбайна смешайте творог, сахар, яйцо и ваниль. Если творог мягкий и пастообразный, достаточно хорошо перемешать начинку ложкой. Если же сыр зернистый и сухой, перебейте массу погружным блендером или комбайном в однородную.
Для песочного теста смешайте в глубокой миске просеянную пшеничную муку (возьмите за правило просеивать муку для каждой выпечки) и сахар, добавьте 2 ч.л.разрыхлителя. Сливочное масло нарежьте кубиками. У меня масло немного подтаяло на кухонном столе, так оно охотнее перетирается в крошку.
Перетрите масло с сухими ингредиентами до состояния мелкой крошки. Удобнее всего это делать руками.
Яблоки освободите от семян и натрите на крупной терке. Если вы не любите яблочную кожуру в выпечке, можно предварительно очистить и ее, но я не удаляю кожицу – пирог запекается долго и яблочная масса становится пастообразной, кожура не чувствуется.
В разъемную форму (у меня форма диаметром 21 см) положите ¼ часть всей крошки, распределите руками по всей поверхности и немного прижмите. Пергамент и сливочное масло для смазывания можно не использовать, так как песочное тесто не пристанет к форме.
Сверху на тесто выложите ½ яблок, распределите по коржу и присыпьте половиной корицы. Сверху притрусите ¼ частью всей крошки.
Следующий слой – творожный. Распределите весь творог по коржу тыльной стороной ложки и снова притрусите ¼ частью песочной крошки.
Далее – оставшиеся яблоки с корицей и последний, заключительный слой песочного теста-крошки.
Выпекайте насыпной пирог с яблоками и творогом в разогретой до 190 градусов духовке 45-50 минут. Верх пирога зарумянится, а по кухне распространится аппетитный аромат яблочной выпечки.
Дайте яблочно-творожному пирогу полностью остыть в форме. Это важно, начинка должна стабилизироваться и загустеть.
Подавайте наш сочный ароматный пирог к чаю, молоку, кефиру или кофе. Уверена, вам понравится простота приготовления и невероятный вкус этой творожной выпечки.
vkusgyzni.com
Насыпной пирог с яблоками – 5 рецептов
Содержание материала:
Насыпной пирог с яблоками станет отличным коронным блюдом ленивых хозяюшек. Ароматный и таящий во рту десерт оценят не только заядлые сладкоежки, но и те, кто следит за своей фигурой. Такой выпечкой можно полакомиться даже во время поста.
Классический рецепт
С такой стряпней можно будет забыть, что такое уборка кухни после замешивания теста. Здесь его месить не придется.
Для пирога на скорую руку потребуются следующие ингредиенты:
Яблоки – 5–7 шт.;
Масло сливочное – 150 гр.;
Сахар – 300 гр.;
Разрыхлитель теста – 1 пакетик;
Мука – 300–400 гр.;
Манка – 300 гр.;
Ванилин.
Приготовление пошагово
Просейте муку в емкость для приготовления теста. Если под рукой нет сито, можно хорошенько помять ее руками.
Добавьте к муке сахар, затем манную крупу.
Высыпьте пакетик разрыхлителя.
Для аромата возьмите щепотку ванилина либо упаковку ванильного сахара.
Перемешайте все сухие сыпучие ингредиенты.
Основа будущего пирога готова.
Готовим начинку. Возьмите яблоки, помойте, очистите от кожуры. Вырежьте сердцевину с косточками.
Далее, обработанные плоды натираются на крупной терке. Если тереть на мелкой стороне, то получится жидкое пюре, а нам нужна немного другая консистенция.
Поставьте нагреваться духовку на 180 градусов. В это время подготовьте форму для выпечки. Нужно смазать ее маслом, застелить фольгой, пекарской бумагой. Гораздо проще обстоит дело с силиконовыми формами. Они не требуют процедуры по защите от пригорания.
Насыпьте в емкость для запекания слой мучной смеси толщиной в 2 см.
Затем выложите натертые яблоки.
Покройте фруктовый слой сухим тестом.
Повторите процесс. Таким образом, получиться 2 яблочные прослойки и 2 мучные.
Натрите сливочное масло и посыпьте им блюдо сверху. Запекаясь, оно образует вкусную золотистую корочку и пропитает слои.
Выпекайте пирог в течение получаса.
Готовый пирог следует остудить. Для быстрого охлаждения можно вынести блюдо в прохладное место. Просто горячий десерт не получиться нарезать на красивые и ровные кусочки. В качестве посыпки и украшения можно использовать все что угодно вашей фантазии. В Классическом варианте для этого используется сахарная пудра.
Совет: Сахар можно заменить медом. Это снизит количество калорий.
Варшавский пирог
В отличие от классики, здесь добавляются пряности на ваш вкус. В рецепте указана корица. Можно еще добавить цедру цитрусовых плодов.
Для пряной выпечки нам потребуется:
Сахар – 200 гр.;
Мука – 200 гр.;
Манка – 200 гр.;
Сливочное масло – 150 гр.;
Яблоки – 5 шт. средних размеров;
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
Корица, ваниль – по вкусу.
Технология приготовления:
Просеиваем муку и смешиваем ее с сахарным песком и манной крупой.
Добавляем в сухую массу разрыхлитель, корицу и ваниль.
Очищаем яблочные плоды от кожуры и семечек.
Натираем фрукты на крупной терке и немного посыпаем их корицей и сахаром.
Подготавливаем форму для запекания и включаем духовку нагреваться.
Мысленно делим сухую смесь на 3 части, а яблочную смесь на 2.
Запекаем десерт полчаса при температуре 180 градусов.
Готовый насыпной пирог с яблоками и творогом остужаем и украшаем посыпкой.
Совет: Сливочное масло лучше брать с морозилки либо с холодильника. Таким образом, оно не прилипнет к терке.
Яблочный пирог в мультиварке
В мультиварке получаются пироги идеальной формы. Это на случай если таковой нет либо отсутствует духовка.
Нам потребуется:
Яблоки – 4 шт.;
Корица – по вкусу;
Мука – 300 гр.;
Сахар – один стакан;
Манка – 200 гр.;
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
Масло сливочное – 1 упаковка.
Приготовление
Обмываем фруктовые плоды, очищаем и натираем их на терке крупного размера. Смешиваем яблочную массу с корицей и сахаром.
Просеиваем муку, добавляем к ней сахар, затем крупу и перемешиваем все ингредиенты между собой.
Когда начинка и тесто готовы, включаем мультиварку на режим «Выпечка». Перед тем как мы загрузим пирог, она должна нагреться. По времени обычно это занимает 3–5 минут
В это время смазываем чашу сливочным маслом и засыпаем первый слой из сухого теста, затем яблочного.
Далее, повторяем процесс.
Верхний яблочный слой засыпаем мучной массой и натертым сливочным маслом.
Выпекам 80 минут. Через 40 минут пирог необходимо будет перевернуть на другую сторону, так как в оборудовании нет верхней тены.
Чтобы украсить пирог, необходимо дождаться пока он остынет.
Нежный и аппетитный насыпной яблочный пирог в мультиварке готов.
Совет: Если вы хотите не просто украсить, но и пропитать пирог, то применяйте сладкую поливку, пока он еще горячий. Остывший пирог не сможет пропитаться целиком.
Постный насыпной яблочный пирог
В основе рецептов насыпного пирога не заложено добавление яиц. Единственный ингредиент, который не подходит во время поста – это сливочное масло. Без его участия, десерт получается по – настоящему постным. Заменой прекрасно послужит продукт растительного происхождения.
Перечень продуктов:
Яблоки – 4–5 шт.;
Мука – полтора стакана;
Сахар – стакан;
Манка – стакан;
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Добавки (по желанию):
Мак;
Орехи;
Шоколад черный;
Корица;
Ванилин.
Способ приготовления
Берем муку высшего сорта и просеиваем.
Добавляем к ней сахар, манку и все перемешиваем.
Сыпем разрыхлитель и ванильный сахар.
Все сыпучие компоненты перемешиваем и получаем насыпное тесто.
На этом этапе, по желанию, кидаем добавки. Их можно добавить и в яблочную смесь.
Фрукты моем, чистим, вырезаем середину с семенами.
Натираем яблоки на терке с крупными отверстиями.
Смазываем форму для запекания, застилаем ее пекарской бумагой либо фольгой.
Сначала засыпаем тестом, затем яблоками, потом снова тестом.
Сверху поливаем небольшим количеством растительного масла, равномерно распределяя его.
Духовку прогреваем до 180 градусов и ставим наш пирог на 30–40 минут.
Постное лакомство готово. Дожидаемся его остывания и посыпаем, чем хотим.
Совет: Если нет дома разрыхлителя, то его можно заменить содой. Вместо 1–2 ч.л. порошка потребуется 0,5 ч.л. пищевой соды.
attuale.ru
рецепт приготовления с фото :: SYL.ru
Хотите побаловать своих близких людей вкусной и полезной выпечкой? Тогда приготовьте для них творожный яблочный пирог. Он получается нежным и сочным внутри, но при этом отлично пропекается и в духовке, и в мультиварке. Такой десерт обязательно понравится даже тем детям, которые отказываются употреблять в пищу творог в чистом виде. В нашей статье с фото и пошаговым описанием расскажем, как приготовить такую выпечку в домашних условиях.
Насыпной творожный яблочный пирог
Тесто для такой выпечки имеет вид обычной песочной крошки, в результате чего пирог и получил такое интересное название. Начинка же в этом творожно-яблочном пироге (на фото) выкладывается слоями. Фруктовый сок пропитывает сухой творог, превращая его в нежное суфле, а песочная крошка при этом становится похожей на влажный и очень вкусный корж.
Пошаговое приготовление пирога заключается в следующем:
В первую очередь готовится творожная начинка. Для этого творог (350 г) перетирается через сито, а затем смешивается с сахаром (70 г), куриным яйцом и ванилином.
Дальше готовится песочная крошка. Для этого в просеянную муку (250 г) добавляется 100 г сахара, разрыхлитель (2 ч. ложки) и 180 г нарезанного кубиками подтаявшего сливочного масла. Все ингредиенты руками или вилкой перетираются в крошку.
Четыре яблока очищаются от кожуры и натираются на крупной терке.
Духовка разогревается до температуры 190°.
На дно небольшой формы диаметром 20 см выкладывается четвертая часть песочной крошки. Сверху распределяется половина натертых яблок и посыпается корицей (½ ч. ложки). Фруктовая начинка засыпается песочной крошкой (¼ часть).
Следующим слоем выкладывается творожная часть пирога и тщательно разравнивается. После этого снова распределяется песочная крошка (¼ часть).
Дальше снова выкладывается оставшаяся яблочная начинка. Последним слоем на фруктовую часть пирога высыпается крошка.
Пирог выпекается в духовке 45 минут. Перед разрезанием на порции он должен полностью остыть в форме.
Пирог "Нежность" с творожно-яблочной начинкой
Такая выпечка готовится на основе песочного теста. Начинка же получается очень нежной за счет влажного творога и сочных яблок. Пошаговое приготовление выпечки состоит в следующем:
Духовка разогревается до 200 °С.
Холодное масло (200 г) натирается на крупной терке и смешивается с сахаром (½ ст.), мукой (2 ст.), разрыхлителем (1 ½ ч. ложки) и яйцом.
Тесто получается упругим и эластичным. Его следует разделить на две части (первая немного больше второй).
Основная часть теста раскатывается тонко и распределяется по дну и бортикам формы.
Сверху выкладывается начинка из творога (300 г), натертых яблок (2 шт.), сахара и корицы по вкусу.
Пирог накрывается оставшимся раскатанным тестом и смазывается желтком.
Яблочно-творожный пирог в духовке выпекается в течение 40 минут. Доставать из формы его следует после остывания.
По следующему рецепту можно приготовить настоящие пирожные. Для этого достаточно испечь творожно-яблочный пирог в прямоугольной форме, а затем просто разрезать его на порционные кусочки. Воздушное безе сделает его необыкновенно красивым и аппетитным.
Процесс приготовления пирога состоит из следующих этапов:
Первым делом готовится песочное тесто. Для этого желтки (3 шт.) растираются с сахаром (½ ст.) и ванилином. Добавляется 150 г размягченного масла и сметана жирностью 15-20% (100 г). В эту же смесь просеивается мука (2 ст.) с разрыхлителем (1 ст. ложка). Замешенное тесто охлаждается около 30 минут в холодильнике.
Творог (0,5 кг) взбивается блендером с сахаром (½ ст.), сметаной (3 ст. ложки) и желтком.
Яблоки нарезаются слайсами.
Духовка разогревается до 180 °С.
Тесто распределяется по дну и стенкам формы для запекания. Сверху выкладывается творожная начинка, а затем яблоки.
Пирог выпекается в духовке 35 минут.
Белки (4 шт.) взбиваются в устойчивую пену с сахаром (½ ст.).
Взбитая масса выкладывается сверху на пирог. Форма с выпечкой еще раз отправляется в духовку на 10 минут.
Рецепт яблочного пирога из творожного теста
Такая выпечка идеально подходит для домашнего чаепития. Яблочный пирог на творожном тесте готовится просто и получается необыкновенно вкусным. Пошагово его можно приготовить в такой последовательности:
Духовка заранее разогревается до 200 °С.
Творог жирностью не более 5% (200 г) смешивается со сметаной (50 мл) и мягким сливочным маслом (50 г).
Яйца (3 шт.) взбиваются в пышную пену с сахаром (180 г).
Яичная часть теста смешивается с творожной. Осторожно в эту массу просеивается мука (120 г), разрыхлитель (1 ч. ложка) и ванилин.
Все ингредиенты хорошо вымешиваются ложкой.
Третья часть теста выливается в форму. Сверху выкладываются тонко нарезанные ломтики яблока.
Следом выливается еще треть теста и снова на него раскладываются яблочные слайсы.
Последним слоем яблоки заливаются оставшимся тестом.
Форма отправляется в духовку на 40 минут.
Остывшая выпечка посыпается сахарной пудрой.
Слоеный пирог с яблоками и начинкой из творога
Этот десерт легко можно отнести к категории "на скорую руку". В рецепте творожно-яблочного пирога используется бездрожжевое слоеное тесто (250 г). Его нужно предварительно достать из морозильной камеры, а затем раскатать по размеру формы для запекания.
Начинка для пирога готовится с помощью блендера путем взбивания творога (100 г), стакана сметаны, крахмала (3 ст. ложки), 1 яйца и сахара (70 г). Готовая начинка выкладывается прямо на тесто и равномерно распределяется по поверхности. Сверху на творог выкладываются очищенные от кожуры яблочные дольки и поливаются жидким медом. В разогретой духовке пирог выпекается 30 минут.
Пирог с цукатами "Краски осени"
Для приготовления такой выпечки готовится творожное тесто. Для этого 3 яйца взбиваются с сахаром (200 г) миксером в крепкую пену. В пышную массу добавляется творог (200 г) и маргарин (150 г). Следом просеивается мука (230 г), пачка разрыхлителя (10 г) и высыпается 100 г цветных цукатов. Тесто выкладывается в форму.
Яблоки (3 шт.) очищаются от кожуры и нарезаются на дольки. Их нужно утопить в тесто наполовину. После этого отправить пирог в разогретую духовку (180 °С) на 50 минут. Готовую выпечку оставить в духовке на 10 минут, после чего разрезать на порции.
Как приготовить вкусный пирог в мультиварке?
В таком пироге идеально сочетаются сладкие карамелизованные яблоки и нежная творожная начинка. В результате получается очень вкусный десерт к чаю.
Для приготовления пирога 2 яблока прямо с кожурой нарезаются тонкими слайсами и выкладываются в смазанную маслом чашу. Из 300 г сахара и воды (3 ст. ложки) в кастрюле с толстым дном готовится карамель. Яблоки заливаются горячей карамелью, а сверху выкладывается тесто.
Для его приготовления необходимо смешать 0,5 кг творога, муку (5 ст. ложек), манку (2 ст. ложки), 200 г сахара, 50 мл сметаны и щепотку соли. Тесто выливается на яблоки в карамели. Устанавливается программа "Выпечка" на 1 час. Готовый пирог после остывания вынимается из чаши. При подаче выпечки яблоки должны быть расположены сверху.
Оригинальный пирог из лаваша с яблочно-творожной начинкой
Тесто для такой выпечки заменит тонкий лаваш. Начинка на него будет выкладываться слоями и в результате получится настоящий творожный яблочный пирог. Его пошаговое приготовление состоит из следующих этапов:
Для начала готовится творожная начинка. Для этого творог (400 г) взбивается со сметаной (100 г), сахаром (150 г) и яйцом.
В то же время яблоки нарезаются тонко.
На дно квадратной формы для запекания выкладывается лист лаваша таким способом, чтобы его края свисали за бортики.
На дно выкладывается еще один лист по размеру формы. Затем распределяется половина творожной начинки.
Дальше выкладывается еще один лист лаваша. Он присыпается столовой ложкой муки, после чего распределяются яблоки. Фрукты обязательно присыпаются сахаром и мукой (1 ст. ложка).
Следующим слоем снова выкладывается лист лаваша, а затем оставшаяся часть творожной начинки.
Этот слой закрывается свисающими краями лаваша. Пирог отправляется в духовку на 35 минут запекаться при температуре 180 °С.
www.syl.ru
Насыпной пирог с яблоками и творогом
Нежнейший рассыпчатый пирог с творожно-яблочной прослойкой. Классическая яблочная выпечка.
Ингредиенты:
2 стакана муки (стакан — 250 г)
3/4 стакана сахара
150 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
Щепотка соли
Для начинки:
4 средних яблока
250 г творога (творожного сыра)
100 г сметаны
2 яйца
1/2 стакан сахара (по вкусу)
1 пакетик ванили
В миске муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью:
Сверху натереть на терке замороженное сливочное масло:
Перетереть между ладонями до образования крошки:
Для начинки творог взбить со сметаной, яйцами, сахаром и ванилью:
Добавить натертое на терке яблоко и перемешать:
Форму диаметром 26-28 см выстелить смазанным пергаментом. Выложить слоем 2/3 крошки:
Сверху распределить яблочно-творожную начинку:
Засыпать оставшейся крошкой:
Поместить в духовку при 180-190 градусах:
Выпекать 50 минут:
Полностью остудить. Освободить от формы:
Нарезать на куски и подать:
harch.ru
Как приготовить насыпной пирог с яблоками по пошаговому рецепту с фото
Похожие статьи
Содержание статьи:
В рецепте насыпного яблочного пирога настолько все элементарно, что реализация его под силу даже ребенку. Немудрено, ведь задача кулинара в данном случае невероятно проста: пирог этот называется насыпным потому, что все ингредиенты просто смешиваются и засыпаются в форму. Результат получается неожиданным: очень нежное изделие внутри, а сверху – сухая хрустящая корочка. Предлагаю рассмотреть два способа приготовления насыпного яблочного пирога – в мультиварке и духовке.
Рецепт приготовления насыпного пирога с яблоками в духовке
Время приготовления: около часа.
Количество порций: на 12-16 персон.
Кухонные принадлежности:
глубокая емкость для приготовления сухой смеси;
мерная чаша для измерения количества необходимых ингредиентов;
крупная и средняя терки для шинкования продуктов;
форма для выпечки изделия;
плоское блюдо для подачи пирога на стол.
Нам понадобятся
Для приготовления теста
пшеничная мука
300-350 г
манная крупа
300-350 г
коричневый сахар
200 г
разрыхлитель теста
5-7 г
сливочное масло
160 г
Для приготовления начинки
яблоки
1,5-2 кг
Дополнительные ингредиенты
сливочное масло или маргарин
15-20 г
Пошаговая инструкция
Для начала сливочное масло отправляем в морозилку холодильника, чтобы с ним было легче работать.
Готовим тесто
Муку и манную крупу смешиваем в глубокой посуде.
Добавляем к ним разрыхлитель для теста и коричневый сахар.
Все хорошенько перемешиваем и отставляем в сторону. Сухая смесь готова.
Готовим начинку
Яблоки хорошенько промываем, удаляем сердцевину. При желании можно очистить фрукты от кожуры.
Далее натираем их на средней терке.
Собираем пирог
Включаем духовой шкаф разогреваться до температуры 180 градусов.
Тем временем обильно смазываем форму для выпечки сливочным маслом или маргарином.
На глаз делим сухую смесь на три равные части, а яблоки – на две части.
Далее дно формы равномерно покрываем тонким слоем сухой смеси.
Затем сверху выкладываем более толстый слой тертых яблок.
Потом снова засыпаем сухую смесь, а на нее помещаем оставшиеся яблоки.
Полученную массу покрываем оставшейся частью теста.
Теперь достаем из морозилки замороженное сливочное масло и натираем его на крупной терке.
Затем аккуратно и равномерно распределяем масло по всей поверхности пирога.
Заключительный этап
Отправляем пирог в разогретую духовку на один час.
Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть до комнатной температуры.
Остывшее изделие нарезаем прямоугольниками или квадратами, выкладываем на плоское блюдо и подаем на стол.
Видеорецепт насыпного пирога с яблоками в духовке
Насыпной яблочный пирог – просто находка для начинающих хозяюшек и тех, кто не желает проводить много времени на кухне – он очень прост в приготовлении, нет необходимости долго возиться с тестом. Предлагаю вашему вниманию видеоролик с подробной пошаговой инструкцией выпекания данного пирога, а также у вас есть шанс посмотреть на изделие в готовом виде. Уверена, вам захочется попробовать этот кулинарный шедевр. Приятного просмотра!
Рецепт приготовления насыпного пирога с яблоками в мультиварке
Время приготовления: 1,5-2 часа.
Количество порций: на 10-12 персон.
Кухонные принадлежности:
кухонный комбайн или крупная терка для шинковки яблок;
глубокая емкость для приготовления теста;
пекарская бумага для выпечки изделия;
плоское блюдо для готового пирога.
Нам понадобятся
Для приготовления теста
сахарный песок
200 г
манная крупа
200 г
пшеничная мука
200 г
сода
5 г
Для приготовления начинки
зеленые яблоки
1,5 кг
Дополнительные ингредиенты
сливочное масло или маргарин
100 г
сахарная пудра
30-50 г
грецкий орех
4-6 шт.
жидкий мед
20-40 мл
Пошаговая инструкция
Готовим начинку
Яблоки моем и удаляем из них сердцевину.
Затем натираем их на крупной терке или при помощи измельчителя кухонного комбайна.
Отставляем их в сторону и переходим к тесту.
Готовим тесто
В глубокую емкость высыпаем сахарный песок, манную крупу, соду и муку.
Затем выкладываем ее в чашу мультиварки, раскладываем там вручную.
На дно кладем тонкий слой сухой смеси и равномерно разравниваем его.
Сверху выкладываем слой яблок толщиной около сантиметра.
Затем снова выкладываем тонкий мучной слой. Он обязательно должен хорошо закрывать начинку.
Сверху помещаем еще один яблочный слой, повторяем вышеописанные действия до тех пор, пока не закончатся сухая смесь и начинка. Получается приблизительно 5-7 слоев. Помните только, что последний слой обязательно должен состоять из муки и манки.
Остатки масла нарезаем на маленькие кусочки и равномерно раскладываем поверх мучной смеси.
Заключительный этап
Мультиварку настраиваем на программу «Выпечка» и выпекаем пирог 1 час 20 минут.
Спустя указанное время открываем крышку устройства и оставляем пирог остывать в течении 1-2 часов.
Готовый пирог вытаскиваем из чаши мультиварки и избавляем от пекарской бумаги.
После этого выкладываем изделие на плоское блюдо и украшаем.
Украшаем пирог
Посыпаем готовое изделие сахарной пудрой.
Затем выкладываем поверх пудры рубленные грецкие орехи.
Последний штрих – поливаем пирог жидким медом, нанося красивые узоры.
Видеорецепт насыпного пирога с яблоками в мультиварке
Мультиварка – лучшая помощница на кухне для любой хозяюшки. Предлагаю вашему вниманию вышеописанный рецепт с пошаговой инструкцией приготовления пирога на видео. Приятного просмотра!
Полезные советы и рекомендации по приготовлению
Кожуру на яблоках лучше не срезать, так как в ней содержится много питательных веществ.
Не стоит выкладывать слишком толстый слой яблок при формировании пирога, потому что коржи не смогут подняться и хорошо пропечься. Кроме того, вынуть изделие из формы будет сложновато.
Сливочное масло для смазки формы можно заменить маргарином.
Рекомендую доставать насыпной пирог из формы только после полного его остывания до комнатной температуры. Также не забывайте, что подавать его на стол нужно в холодном виде.
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Существует еще один рецепт приготовления насыпного яблочного пирога в духовке – влажный. Для выпечки такого пирога вам понадобится дополнительно к ингредиентам первого рецепта 300-400 мл молока, а порцию сливочного масла уменьшаете со 160 г до 30-50 г. Молоко разогреваете до теплого состояния и заливаете пирог поверх натертого замороженного сливочного масла. Затем не забудьте проколоть пирог вилкой – это делается для того, чтобы молоко проникло во все слои изделия.
Помимо этого, очень советую приготовить насыпной пирог с творогом и яблоками, он подойдет даже для маленьких деток, которые часто терпеть не могут молочные продукты. Для этого возьмите пачку творога и смешайте ее с тертыми яблоками, а дальше продолжайте готовить пирог по вышеописанному рецепту.
Также вам могут быть интересны изделия из другого типа теста: к примеру, обязательно попробуйте песочный пирог с яблоками, а также знаменитый цветаевский яблочный пирог. Ваши домашние сладкоежки также непременно оценят очень вкусный и недорогой по себестоимости американский яблочный пирог, который можно довольно быстро приготовить в домашних условиях.
Надеюсь, что я вас заинтриговала и вы обязательно решите приготовить яблочный пирог из насыпного теста по моим рецептам. При возникновении дополнительных вопросов, обязательно пишите их в комментариях, и я дам вам исчерпывающий ответ и помогу избежать ошибок. Также хотелось бы узнать, умеете ли вы сами готовить насыпной пирог, используете ли какие-нибудь дополнительные ингредиенты в процессе? Пишите об этом в комментариях, я непременно попробую ваши варианты! Желаю вам приятного аппетита и восторженных реакций на ваши кулинарные шедевры!
