Сезон смородины продолжается, а посему сегодня очередной рецепт из этой чудесной ягоды. Готовим открытый пирог на песочном тесте с творожной начинкой и красной смородиной. Красная смородина – ягода довольно кислая, поэтому сахара для начинки не жалейте. Кстати, такой пирог можно приготовить не только из свежих, но и из замороженных ягод. По желанию красную смородину в этом пироге можно заменить на черную смородину, или даже на чернику, клюкву и т.п. Не бойтесь экспериментировать!
Ингредиенты для приготовления пирога с творогом и смородиной:
Для теста:
Для начинки:
Рецепт приготовления пирога с творогом и смородиной:
Вначале приготовим тесто для пирога. Для этого муку вместе с разрыхлителем просеять через сито в глубокую миску.
Добавить к просеянной муке холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
Размять муку с маслом руками до образования «крошки».
Добавить к массе яйцо и сахар.
Замесить эластичное и упругое тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на полчаса.
За это время приготовим начинку для пирога. Для этого соединить в миске творог, яйца, сахар и сметану.
Взбить творожную массу миксером до однородного состояния.
Смородину перебрать, промыть водой, удалить веточки, соринки и плохие ягоды, обсушить.
Добавить смородину к творожной начинке и аккуратно перемешать ложкой.
По прошествии 30 минут тесто достать из холодильника и раскатать скалкой в круг на столе, присыпанном мукой. Перенести тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Сформировать бортики.
Вылить на тесто творожную начинку со смородиной.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут.
Пирог с творогом и смородиной готов! Разрезать на порции и подавать к столу немного остывшим.
Приятного аппетита!
Тэги:cook-s.ru
Я давно усвоила правило: прислушиваться к себе. Осенью дни короче, погода часто промозглая, а потому бывает грустно. Выпечка, пожалуй, главный спасатель. Поэтому каждую осень я с удвоенной силой пеку пироги и булочки. А также томлю мясо, запекаю птицу, кофе со сливками и шоколадом вприкуску тоже бывает гораздо чаще, чем летом) И сыр к вину, признаюсь, тоже чаще. Где-то прочитала такое, что женщина по-настоящему счастлива бывает в трех случаях: роды (думаю, все рожавшие даже не вздумают усомниться в этом))), массаж и еда. И если разобрать этот список по пунктам — становится ясно, что последнее — самое простое в исполнении. Чтобы находиться в гармонии с собой, мне нужно печь.Сегодня испеку творожный пирог со смородиной, пошаговый рецепт размещаю для вашего удобства и для наглядности процесса.
Ингредиенты:
Если вы будете использовать для пирога замороженные ягоды, следует вынуть их из морозильника к моменту начала приготовления пирога.
Яйца взбиваем с сахарным песком (80 г). Сначала на небольшой скорости миксера добиваемся такой белоснежной «мыльной» пены, как на фото.
Затем начинаем добавлять сахар тонкой струйкой при одновременном взбивании. Наша задача — не допустить, чтобы сахарный песок опустился на дно миски.
Посмотрите на фото ниже, какой светлой должна получиться сахарно-яичная масса. У меня уходит 5-6 минут на работу миксером. В зависимости от мощности вашего миксера, может потребоваться меньше или меньше времени.
Снимите с лимона тонкий верхний слой (цедру). Старайтесь, чтобы нижний белый слой лимона не попал в тесто, иначе появится горчинка. Кстати, лимон без цедры очень быстро портится, поэтому лучше сразу «пристроить» его в заправку для салата, например.
Вместо лимонной цедры можно использовать экстракт ванили (0,5 ч. л.) Но все же лимонная цедра — лучший ароматизатор для творожного теста!
Добавляем цедру в миску с тестом.
Если в вашей семье любят творожную выпечку, возьмите на заметку удачный рецепт сырников с манкой. Манная крупа в составе совсем не чувствуется, творожники получаются пышными и очень вкусными!
Если у вас творог пластичный, как крем, это отлично. Если же крупнозернистый, лучше протереть через металлическое сито. Это очень просто: используйте ложку и, надавливая, пропустите весь творог.Мой творог однородный, но я решила протереть его для лучшей структуры и воздушности. Добавьте его в тесто.
Внимание! Творог соединяем с яйцами только с помощью лопатки или ложки. Миксер не используем! Иначе яйца быстро осядут и потеряют свою воздушность.
Теперь наступила очередь крахмала (40 г). Я использую кукурузный (он совершенно не чувствуется в готовой выпечке), но можно добавить и картофельный ( но его в два раза меньше картофельного, 20 г). Если дома не оказалось крахмала, добавляем вместо него муку (70 г).
Размешиваем тесто до однородности.
Форму для выпечки (у меня диаметром 18 см) застилаем пергаментом или смазываем кусочком сливочного масла, затем присыпаем мукой. Излишки муки нужно стряхнуть. На стенках и дне формы образуется тонкий мучной слой, который позволяет тесту не скользить по стенкам, а подниматься равномерно. Имейте в виду, что в тесте совершенно нет разрыхлителя или соды, поэтому пирог плохо поднимается. Поэтому лучше взять форму небольшого диаметра, чтобы высота получилась более выразительная. Выливаем тесто в форму.
Сверху на тесте разложите ягоды смородины. Дополнительно можно посыпать ложкой молотых орехов.
Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 35-40 минут при температуре 180 С. Хорошо пропеченный пирог имеет ровную поверхность (иногда центр выше, чем края). Если вы замечаете, что края выше, а серединка проседает — значит, он еще не готов, подержите его еще в духовке.
Подавать творожный пирог лучше в остывшем виде (можно присыпать его сахарной пудрой). Этот творожник отлично вынимается из формы после остывания (достаточно поддеть лопаткой для торта). Пирог имеет не такой творожистый вкус, как у классической творожной запеканки, и структура более сухая и рассыпчатая.
Совсем забыла сказать о том, что в пироге количество сахара легко можно сократить вдвое, творожник все равно получится. То есть, на его структуру этот факт не повлияет, только на вкус. Если по каким-то причинам вам хочется уменьшить калорийность, такой эксперимент допускается=)
Приятного аппетита!
Если у вас возникли какие-то вопросы по приготовлению, не стесняйтесь их задавать. Я рада обратной связи. Жду ваших комментариев, фотографий, отзывов.
Если вы будете добавлять фото в инстаграм, укажите, пожалуйста, тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобы я могла найти ваши фото в сети и полюбоваться. Спасибо!
Вконтакте
Google+
Одноклассники
pirogeevo.ru
Сначала сделаем тесто. Для этого возьмите сливочное масло и порубите его с мукой (с добавлением разрыхлителя). Можно также натереть масло на крупной терке. Обратите внимание, что масло должно быть охлажденным, лучше всего положить его в морозилку за 20 минут до начала приготовления. Ингредиенты перетрите руками в мелкую крошку.
Делать это следует довольно быстро, чтобы сливочное масло не успело растаять и размягчиться. Далее добавьте сахар и сметану. Быстро замесите мягкое гладкое тесто. Готовое тесто поставьте в холодильник не менее, чем на 30 минут. За эти полчаса как раз успеете подготовить начинку.
Вкуснее всего получится начинка с жирным творогом. В данном рецепте использовался развесной творог жирностью 18 %. Но, в принципе, можно использовать и другой. Итак, возьмите творог, добавьте к нему сахар (в том числе и ванильный) и сметану. Все это нужно перетереть блендером. Если его под рукой нет, то протрите творог через сито.
Готовая масса должна быть не слишком густой, но и не жидкой, не стекать с ложки. Добавьте в крем крахмал, ориентируясь на густоту: если масса достаточно густая, то хватит и 1 ложки, если же нет, то добавьте 2. Еще раз перемещайте.
Смородину тщательно промойте теплой водой. Можно немного обсушить ее на бумажном полотенце.
Разъемную форму для запекания (здесь использовалась форма диаметром 25 см) смажьте растительным маслом и чуть-чуть присыпьте мукой. Достаньте тесто из холодильника и руками распределите по всей форме, сделав невысокий бортик (примерно 2 см). Наколите тесто обычной вилкой насквозь в нескольких местах.
Следующим этапом наносим на тесто наш творожный крем, аккуратно распределяя его ложкой по всему коржу.
После этого равномерно засыпаем пирог смородиной. Можно слегка прижать ее ладонью к крему. Сверху посыпаем ягоду сахаром. Не бойтесь, что пирог получится слишком сладким, даже если крем или тесто показались вам таковыми. Кислота смородины все сбалансирует, но если ее не присыпать сахаром, то пирог со смородиной может получиться чрезмерно кислым.
Ставим форму в горячую духовку (при 180 градусах). Творожный пирог со смородиной будет готов примерно через 25-30 минут. После приготовления важно дать нашему пирогу полностью остыть и только после этого подавать на стол. Он необычайно вкусен и в холодном виде, хотя потом при желании вы можете подогреть его в микроволновке.
Перед подачей посыпьте блюдо сахарной пудрой. Можно добавить листочки мяты, которые удачно подчеркнут нежный вкус. Также может понравится пирог со сливочным сыром по этому рецепту, приготовить который можно менее чем за 1 час.
yum-yum-yum.ru
Лучший десерт — это, конечно, выпечка. Сладкая, воздушная, тающая во рту! Именно таким будет правильно приготовленный пирог с творогом и смородиной. Данная комбинация в начинке позволяет достичь одновременной мягкости и оригинальности вкуса. Творог даёт воздушную и нежную базу, а кислинка чёрной смородины отвечает за изысканность блюда и его сочность. Надо отметить, что допускаются вариации с начинкой, и пирог будет вкусным с любыми ягодами либо вареньем, но смородина имеет два весомых преимущества.
Во-первых, она вкупе с творогом позволяет создать иллюзию воздушного облачка на сдобной подушке.
Во-вторых, смородина обладает приятным цветом и потому украшает пирог, гармонично соединяя в себе сладость и кислоту.
Если у вас дома есть фрукты или ягоды, то не придётся даже отправляться в магазин. На среднюю форму для мультиварки понадобится 2 стакана чёрной смородины.
1. Примерно 250 грамм муки. Чаще всего используют пшеничную, но можно взять рисовую или гречневую. В таком случае пирог будет полезнее, а во вкусе не потеряет. Любую муку обязательно просеивайте перед тем, как делать тесто.
2. Также нам понадобится пачка сливочного масла либо маргарина на 150 грамм. По жирности маргарин легче, но у сливочного масла вкус нежнее и насыщеннее.
3. Для сладости нужен сахар в равных пропорциях по 150 грамм и в тесто и в начинку.
4. В тесто кладём 1 куриное яйцо, а ещё 4 штуки — в начинку. Если разделить желтки и белки, то можно контролировать калорийность пирога с чёрной смородиной.
5. Пара ложек ванильного сахара пойдёт для ароматности теста, а для насыщенности добавляем разрыхлитель или соду. Во втором случае калорийность теста снижается.
1. Помимо чёрной смородины нужен творог, примерно 600 грамм или 3 пачки. Для приготовления в мультиварке лучше брать продукт средней жирности, а вот для духовки можно взять и пожирнее.
2. Начинка не должна быть чересчур жидкой, а потому не обойтись без картофельного или кукурузного крахмала в количестве 100 грамм.
3. Для украшения пирога с чёрной смородиной нужна сахарная пудра, миндальные лепестки и особый сладкий соус на основе мёда, сметаны, корицы и сгущёнки.
1. В глубокую посуду выкладываем масло и рубим его на кусочки средней величины, можно также растопить его на водяной бане.
2. В масло всыпаем сахар и ваниль, следом добавляем яйцо и смешиваем всё миксером. Для большей пышности предварительно отделяем белки и взбиваем их с сахаром до возникновения устойчивых пиков.
3. Далее вмешиваем белки в общую смесь. Разрыхлитель добавляем на следующем этапе вместе с мукой, а если используем соду, то ее нужно гасить, для этого нам понадобится пара ложек тёплого молока.
4. Тесто месим вручную до мягкого состояния и однородности. Следующим шагом будет подготовка формы для выпечки в мультиварке: смазываем её маслом и слегка присыпаем сверху мукой. Тесто выкладываем на форму для мультиварки и расправляем по всей площади, захватывая и бортики.
5. Самое время приступить к начинке. Отделяем белки от желтков и растираем последние с сахаром, белки же взбиваем отдельно со щепоткой соли.
6. К желткам добавляем творог и крахмал, а после всё интенсивно перемешиваем при помощи миксера. Смесь должна получиться густой и однородной, без комочков.
7. Теперь соединяем творожную массу с белковой, для этого лучше использовать силиконовую лопатку, чтобы не потерять пышность.
8. В отдельную глубокую миску помещаем ягоды и сахар и взбиваем их блендером. Должно получиться ароматное ягодное пюре.Всё готово к формированию пирога с творогом и запеканию в мультиварке!
1. На основу из теста выкладываем творожную массу и ровняем ее при помощи лопаточки.Верхний ягодный слой также нужно нанести равномерно, его выравниваем вилкой и одновременно делаем узоры.
2. В мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» и отправляем наш пирог с чёрной смородиной выпекаться на 40 минут. Чтобы пирог не пригорал, можно заранее прикрыть верхний слой фольгой.
3. Готовый пирог должен остыть, и в процессе остывания обязательно твердеет начинка.Теперь можно приступить к декору и посыпать пирог сахарной пудрой.
Нежный сладкий соус играет не только эстетичную роль. Его можно приготовить в то время, как пирог томится в мультиварке. Отдельно соединяем нежирную сметану, ложку крахмала, сгущенку и капельку мёда, можно добавить один яичный белок. Всю смесь взбиваем блендером до загустения и отправляем в холодильник на 30 минут. Готовый пирог украшаем после нарезания на порционные кусочки. Так как соус холодный, пирог предпочтительно подавать ещё тёплым, чтобы создать контраст температур. Сверху кусочек пирога посыпьте лепестками миндаля и очаровывайте гостей и домашних вкуснейшим десертом, приготовленным в мультиварке.
Не забудьте оставить комментарий, приятного аппетита и весёлого чаепития!
vkuspirog.ru
Смородина — это любимая летняя ягодка, поспевающая на кустах на наших дачах. Она пропитана солнышком, витаминами и неповторимым ароматом. Когда на собственной даче веточки кустов начинают тяжелеть от спелых ягодок, мы вспоминаем все возможные рецепты ее употребления и заготовки. Можно кушать ягоды свежими, можно заготавливать варенье на зиму, а можно испечь вкуснейший пирог со смородиной и порадовать лакомством всю семью.
В этот раз я поделюсь с вами несколькими разными рецептами приготовления пирога со смородиной. Можно готовить пироги каждый раз разными и запросто использовать весь урожай смородины. А если уже холодное время года, вполне подойдет и замороженная ягода, которую мы купим в магазине или сами заморозили летом.
Самая большая проблема, с которой я столкнулась, выпекая пироги со смородиной по разнообразным рецептам, это то, что ягода пускает очень много сока в тесто. Поэтому песочный пирог со смородиной один из самых моих любимых. Достаточно плотной тесто не расплывается от натекшего сока и получается вкусный рассыпчатый пирог с практически целыми ягодками внутри.
Для приготовления пирога понадобится:
Приготовление:
1. Чтобы приготовить песочное тесто, в первую очередь размягчите сливочное масло. Смешайте его с сахаром и яйцом до однородной мягкой массы.
2. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель и смешайте их.
3. Добавьте муку в миску с маслом и сахаром и перемешайте руками до получения густого однородного теста. Такое тесто сначала крошится и кажется чересчур сухим, но постепенно масло начинает таять и размягчает его, превращая в некое подобие глины или пластилина. Именно такая консистенция нам и нужна.
4. Разделите готовое тесто на две части. Одна должна быть чуть больше другой. Заверните оба кусочка теста в пищевую пленку или положите в разные пакетики. Меньшую часть положите в морозилку, а большую просто в холодильник на один час. Тесто должно остыть и снова затвердеть.
5. Через час возьмите большую часть теста и раскатайте его по размеру формы, в которой будете выпекать пирог. Если это не удается, то тесто можно сразу класть на дно формы, выложенной пергаментной бумагой и разравнивать пальцами до однородной толщины.
Сформируйте из теста стеночки, чтобы начинка осталась внутри пирога, а не пригорала к форме. Смородина имеет такую тенденцию.
на дне теста сделайте проколы вилкой, чтобы оно не надулось воздушным пузырем.
6. Для начинки подготовьте смородину заранее. Ее необходимо вымыть и высушить, чтобы не оставалось лишней влаги. Затем, смешайте ее с крахмалом, корицей и сахаром. Крахмал нужен для того, чтобы вытекающий сок загустевал и не портил тесто. Корицу можно заменить ванилином или ванильным сахаром, получится тоже очень замечательный вкус.
Сахара добавляйте на свое усмотрение, но меньше столовой ложки. От того, сколько сахара вы положите в ягоду, будет зависеть насколько кислым или сладким получится пирог со смородиной в итоге. Не любите слишком кислое, положите 3-4 ложки сахара.
7. Уложите ягодную начинку на нижний слой теста и разровняйте.
8. Достаньте из морозилки второй кусочек теста и разверните. Он будет достаточно твердым, но при этом не каменным. Теперь натрите его на терке, удерживая ее прямо над формой с будущим пирогом. Кусочки теста будут падать неравномерно, оставляя небольшие дырочки.
Такой пирог еще называют тертым, именно из-за этой техники.
Можно не использовать терку и не замораживать тесто, а просто раскрошить верхний слой пальцами, покрывая крупными комочками начинку. Похожие пироги продаются даже в магазине, но там они обычно приготовлены с вареньем.
9. Поставьте будущий пирог со смородиной в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекается он примерно 40-45 минут. Но обязательно следите за его готовностью, потому что разные плиты работают по разному и время может поменяться.
А еще время приготовления будет зависеть от толщины пирога. Чем он толще, тем времени понадобится больше и наоборот.
Вынимайте пирог из формы только тогда, когда он остынет, иначе рискуете его сломать.
Теперь песочный пирог со смородиной можно разрезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Второй вариант пирога со смородиной в моем арсенале готовится на основе того же самого песочного теста, что и первый. Вся разница будет в начинке. Этот пирог у нас будет заливным из сметаны и творога. Эта нежнейшая начинка обязательно найдет свое место и в вашем меню. Ягодки смородины будут тонуть в мягком сладком творожном суфле. Объедение!
Для приготовления теста понадобится:
Для начинки:
Приготовление пирога со смородиной и сметанной заливкой:
1. Готовим сначала тесто. Для этого разотрите сливочное масло с сахаром. Это можно сделать вилкой или венчиком. При желании подойдет даже миксер, главное, чтобы сахар равномерно размешался с маслом.
2. Добавьте к маслу яйцо и еще раз размешайте.
3. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, но только в том случае, если вы используете сухой порошок для этого. Если вы гасите соду уксусом, то добавляйте ее в жидкую часть теста.
4. Смешайте муку и яично масляную часть вместе. замесите тугое густое тесто. Оно должно получиться плотным, однородным и не растекаться. Заверните его в пакет и уберите на полчаса в холодильник.
5. В это время подготовьте начинку для пирога со смородиной. Ягоды промойте водой и обсушите, чтобы удалить влагу.
6. Разомните творог, если он у вас ухой. Затем, смешайте его с яйцом и сахаром. Можно немного взбить их миксером, чтобы лучше размешались комочки и масса стала пышнее.
7. После этого добавьте сметану, ее необходимо хорошенько перемешать, но не взбивать. Заливка для ягод готова.
Небольшой секрет. Если переживаете, что заливка останется при выпекании слишком жидкой, то добавьте в нее 1-2 столовые ложки муки или крахмала, это практически не отразится на вкусе, но хорошо будет держать смесь в готовом пироге.
8. Охлажденное тесто раскатайте скалкой и покройте им дно и стенки формы для пирога. Должна получиться своеобразная чаша для жидкой начинки. Проколите на дне дырочки вилкой. Не волнуйтесь, начинка туда не вытечет.
9. Положите в форму из теста ягоды смородины, а затем залейте их сверху сметанно-творожной смесью.Убедитесь, что она не переходит через край теста.
10. Духовку разогревайте до 180 градусов. Пирог выпекается от 40 до 50 минут в зависимости от толщины. Главный показатель готовности это румяные края теста и «затвердевшая» на вид начинка.
Пирог можно вынимать и резать на кусочки только после того, как он хорошо остынет, тогда начинка не будет расползаться.
Такая вкуснятина может заменить даже торт на семейном празднике. Угощайте гостей и наслаждайтесь всей семьей летним пирогом.
Если нет ни минутки лишнего времени, гости на пороге или голодные домочадцы уже стучат ложками по столу. Я пользуюсь проверенными рецептами выпечки из слоеного теста. Благо сейчас можно купить готовое замороженное тесто практически в любом магазине. Пирог со смородиной из слоеного теста получается ничуть ни хуже, чем из песочного. В чем-то даже лучше.
Хорошее дрожжевое слоеное тесто будет мягким, пышным и воздушным, а пирог получится очень нежным. Время на приготовление уйдет заметно меньше, потому что месить тесто уже не нужно.
Для приготовления понадобится:
Приготовление:
1. Главное в приготовлении этого пирога, это не забыть заранее разморозить тесто. Слоеное тесто размораживается от получаса до часа, в зависимости от температуры окружающей среды. Не кладите его в теплое место типа батареи, тесто раздуется.
На одной из упаковок замороженного теста я однажды читала инструкцию по разморозке теста в микроволновке, но так ни разу и не опробовала этот способ. Возможно, у вас был такой опыт.
2. Приготовьте начинку для пирога. Для этого вымытую смородину смешайте с сахаром, щепоткой ванилина и ложкой крахмала. Должны получиться эдакие припудренные сахаром ягодки и никакой лишней жидкости.
3. Мягкое тесто немного раскатайте, чтобы оно получилось размера, подходящего под форму для выпекания.
У меня обычно прямоугольник теста получается, от которого я отрезаю квадрат и укладываю в форму, оставляя небольшие краешки, которые потом загну на ягоды. А обрезанную часть разрезаю на полосочки, они пригодятся чуть позже.
4. Уложите тесто в форму смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Отогните края.
5. Положите ягоды в сахаре на тесто и распределите ровным слоем. Сверху уложите полосочки оставшегося теста в виде плетенки. Загните краешки теста.
6. Слегка взбейте сырое яйцо и смажьте им краешки и полоски теста сверху пирога.
7. Пирог выпекается в духовке при 180 градусах от получаса до сорока минут в зависимости от его толщины. Следите за тестом, слоеное готовится достаточно быстро. Как только оно зарумянится, осторожно проткните край пирога деревянной зубочисткой и проверьте готовность. Зубочистка не должна быть сырой.
Но учтите, чтобы она не попала в смородину. Ягодки будут обильно пускать сок и даже слегка кипеть в сиропе, но крахмал немного уменьшит жидкость начинки.
8. Готовый пирог сначала остудите, а потом вынимайте из формы.
Накрывайте на стол и зовите всех пить чай. Приятного аппетита!
На этот пирог у вас уйдет больше времени, но дрожжевое тесто сложно не любить. Посмотрите отличное видео о том, как приготовить пирог с черной смородиной из дрожжевого теста.
Поделитесь замечательным рецептом!
Рейтинг: 4.5. 4 голосов.
Загрузка...
vkusnogotovlu.ru
Сезонные ягоды и фрукты прекрасно подходят для готовки вкусной выпечки. Кладезем витаминов и полезных веществ является черная смородина. Из нее делают различные заготовки на зиму, замораживают. Смородина хорошо подходит для создания вкусных пирогов. Этот рецепт пирога с творогом и ягодками черной смородины понравится всем членам семьи. Вкус и аромат у румяной и нежной выпечки безупречен. Да, и сделать творожный пирог с черной смородиной сможет даже неопытный кулинар. А вот отведать кусочек такой вкуснятины захочется каждому.
Распечатать
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 40 мин. Общее время: 1 час 10 мин. 1. Все компоненты нужно будет смешивать в одной емкости, поэтому заранее следует выбрать вместительную посуду. Разбить в эту чашку яйца.
2. Влить сметану. Хорошо подойдет жирная, домашняя сметана, но если такой нет, то можно использовать любую.
3. Добавить творог к остальными ингредиентами.
4. Всыпать сахарный песок. С помощью блендера размешать все продукты.
5. Всыпать соду и муку. Снова тщательно все размешать.
6. Промыть ягоды черной смородины в холодной воде. Пересыпать смородину в тесто. Ложкой перемешать все.
7. Взять силиконовую емкость для выпекания. Выложить тесто в нее. Выпекать пирог со смородиной в прогретой до 200 градусов духовке, 40 минут.
8. Пирог с творогом и черной смородиной готов.
Приятного аппетита!
cookeda.com
