Диета на яйцах и твороге не зря так популярна среди моделей. Хотя эти продукты богаты питательными веществами, они содержат мало калорий. 3 лишних кг можно сбросить всего за 3 дня, главное – чётко следовать строгим правилам данного метода похудения. О них подробно рассказано в этой статье.
Читайте также: Бобовые при похудении – стань стройной быстро и без чувства голода
Содержание:
Перепелиные яйца содержат гораздо больше полезных компонентов, чем куриные (фото: net-plus-medic.ru)
Главные продукты данного метода похудения – яйца и творог. Чем же они так полезны для похудения?
На основе творога не случайно строится рацион многих диет. В данный продукт входит белок, магний, кальций, железо, фосфор, а также незаменимые аминокислоты и витамины. Содержащиеся в твороге липотропные вещества предотвращают отложение жира в печени. Однако для диеты следует употреблять обезжиренный творог.
В яйцах содержатся витамины Е, D, антиоксидант лютеин и легко усваиваемые белки. Этот низкокалорийный продукт способен выводить из организма вредный холестерин. Входящий в состав яиц хром регулирует уровень глюкозы в крови, а также даёт ощущение сытости, что при похудении очень важно. Перепелиные яйца содержат в 2 раза больше полезных компонентов, чем куриные.
Во время диеты важно есть пищу в строго определённое время, не меняя местами завтраки с ужинами. В противном случае запасы пищи начнут откладываться в организме, и ожидаемое похудение не наступит.
Читайте также: 90-дневная диета раздельного питания: основные принципы и меню
Один из вариантов диеты – творожная монодиета (фото: tatarmilk.ru)
Есть разные способы похудения на яйцах и твороге. Самый строгий и эффективный вид диеты длится 3 дня, во время которых необходимо придерживаться специального меню. Выпейте утром чашку зелёного чая (несладкого), а через 15 минут скушайте сваренное всмятку яйцо. Через 3-4 часа выпейте снова чашку зелёного чая и через 15 минут съешьте 140 г творога. На протяжении остального дня пейте только воду (до двух литров).
Эта короткая диета способна избавить от трёх лишних кг, но её можно повторять не чаще, чем через 21-28 дней.
Ещё один вариант трёхдневной диеты – творожная монодиета. На протяжении каждого дня следует съедать от 600 до 800 г пятипроцентного творога, разделив его на 4-5 порций. Пейте между приёмами еды зелёный чай, кофе или воду с соком лимона (всего около двух литров в день). Диета запрещает соль и сахар.
Тем, кто регулярно занимается физическими упражнениями, рекомендуется отдать предпочтение обезжиренному творогу — он содержит больше белка, чем пятипроцентный.
Читайте также: Как стать стройной при помощи бразильской диеты
Выпивайте в течение дня до двух литров воды (фото: lovestyle.ru)
Во время пятидневной творожно-яичной диеты организм интенсивно сжигает жиры. Если будет слишком сложно, её можно сократить до 3-х дней.
День 1
Завтрак: чашка тёплой воды, спустя час выпить пару сырых куриных яиц, взбитых с чайной ложечкой мёда, и чашку зелёного чая (несладкого).
Обед: 60 г брынзы, чашка зелёного чая, чайная ложка мёда.
Ужин: 140 г супа из овощей с кусочком цельнозернового хлеба, 2 любых сырых фрукта.
День 2
Завтрак: чашка тёплой воды, коктейль из двух сырых яиц с чайной ложкой мёда, чашка зелёного чая.
Обед: коктейль из двух сырых яиц с чайной ложкой мёда, 160 г творога (нежирного), чашка зелёного чая.
Ужин: 140 г варёной говядины или морской рыбы, 140 г салата из овощей, заправленного столовой ложкой подсолнечного масла, чашка зелёного чая.
День 3
Завтрак: чашка тёплой воды, коктейль из двух сырых яиц с чайной ложкой мёда, яблоко (зелёное), чашка кофе.
Обед: 60 г брынзы с кусочком цельнозернового хлеба, 140 г салата из овощей, заправленного столовой ложкой подсолнечного масла и чайной ложкой сока лимона.
Ужин: яйцо всмятку, 140 г тушёных овощей, чашка зелёного чая.
Во время 4-го и 5-го дня диеты питайтесь по рациону 1-го и 2-го дней.
Обязательно пейте воду перед приёмами пищи, но только не во время них (в течение дня — до двух литров)
Читайте также: Как соблюдать атомную диету: меню, польза и результаты
Магазинные яйца не стоит употреблять сырыми (фото: unikassa.ru)
Диета на яйцах и твороге противопоказана людям, имеющим склонность к аллергическим реакциям, ведь яйца – это аллергены.
Вот как это комментирует врач-диетолог с многолетним стажем Виктор Закревский: «Яйцами не стоит злоупотреблять, так как они нередко вызывают пищевую аллергию. Поэтому перед началом яичной диеты лучше проконсультироваться с доктором. Будьте осторожны с магазинными яйцами – их не стоит употреблять сырыми из-за риска инфицирования сальмонеллами».
Также диета запрещена:
Выходите из диеты постепенно, начиная понемногу вводить в рацион обычные для вас продукты (за неделю калорийность должна увеличиваться до 200 ккал). Для большей результативности не ленитесь выполнять физические упражнения в течение дня.
Пусть яично-творожная диета поможет вам надолго побороть лишние килограммы.
Читайте также: Американская диета: основные принципы и меню
В этом видео специалист по питанию Владимир Иванов расскажет о пользе яиц.
hudey.net
Одна из популярных на сегодняшний день диет – яично-творожная, была разработана английскими врачами для самой Маргарет Тетчер. Эта методика относится к очень низкоуглеводным и высокобелковым программам, и дает действительно потрясающие результаты – если ваш вес выше нормы на 15-20 кг, то эта программа именно для вас. При излишках веса небольших, до 3-5 кг на эту диету садиться не стоит.
Творог и яйца – это два основных продукта, тех, которыми вам придется питаться на диете. Диета имеет несколько разновидностей. Самый распространенный вариант программы – творожный, также существует творожно-фруктовый вариант методики и яичный. Эти варианты почти одинаково эффективны, так как и в куриных яйцах, и в коровьем твороге содержится примерно одинаковое количество белка. Можно даже чередовать творожные дни и дни только лишь на яйцах.
Диета очень эффективная, и результаты вы увидите в первую же неделю ее соблюдения. Но для того, чтобы сбросить действительно много лишнего веса, необходимо посидеть на диете не меньше одного месяца. Организму просто нужно привыкнуть к новой системе питания, начать функционировать по-новому, чтобы начались процессы похудения.Основной продукт в программе – это творог. Дополняют его яйцами, мясом, некоторыми овощами и кислыми фруктами. Эта диета будет одинакова эффективно как для женщин, так и для сильного пола. Сидеть на этой методике можно в любом возрасте.
Диетологи очень часто советуют пациентам включать побольше творога в рацион, чтобы похудеть. Обезжиренный творог – это основа многих диет при ожирении, а также при нарушении различных обменных процессов, при нарушениях в работе кровеносной системы и при проблемах с сердцем. В чем же польза творога при похудении?
Этот рацион питания – на твороге и яйцах диетологи считают сбалансированным и полезным для здоровья. эта диета богата белком, а значит похудение будет проходить не за счет потери мышечной массы, и именно за счет сгорания лишних жиров. При всей свой питательности диета отнюдь не калорийная. Кроме того, программа разрешает употреблять мясо, овощи и фрукты, а из сладостей разрешен мед.
Но правила диеты достаточно жесткие и, если вы действительно твердо решили похудеть, то соблюдать их надо неукоснительно. В первую очередь вам необходимо будет составить грамотно меню, которое следует расписать на несколько приемов пищи. Кушать необходимо в одно и то же время, но часы трапез можно подстроить под себя. Если вы не можете на работе покушать ровно в 11 часов утра, а затем ровно в 14 часов, то составьте свой собственный график трапез. В день надо кушать не менее 5 раз.
Кроме того, эта диета не разрешает менять местами меню трапез. Нельзя ни в коем случае кушать на завтрак то, что предназначено на обед. Правила достаточно просты, и при желании их можно легко соблюдать.
Для начала попробуйте придерживаться диеты 5 дней. За это время вы поймете, сможете ли вы соблюдать данную методику продолжительное время. За 5 дней организм перейдет в режим сжигания жиров, и вы начнете худеть. Ориентируйтесь в первую очередь на свои ощущение и самочувствие, чтобы понять, сможете ли вы соблюдать диету дольше 5 дней. Возможность более длительного срока соблюдения этой диеты следует оговорить с врачом.
Разрешается в день съедать до 300 гр обезжиренного творога и около 5 яиц. Также разрешены овощи – свекла, капуста, кабачки, зелень, лук. От крахмалистых овощей необходимо отказаться. Разрешены и фрукты – это яблоки, сливы, различные ягоды. Можно кушать в сезон арбузы.
Наряду с выбранными блюдами надо помнить и о питьевом режиме. На этой диете следует полностью отказаться от черного чая и кофе, а также сладкой газировки. Разрешены к питью травяные чаи, зеленый чай, фруктовые и овощные свежеотжатые соки, фруктовые компоты без сахара. Рекомендованный объем жидкости в сути – два литра. Учтите также, что пить надо не во время еды, а между трапезами. Так яично-творожная диета будет намного эффективней.
Попробуйте придерживаться следующего плана питания, который расписан на три дня. Вы сможете менять блюда в последующие дни диеты, чтобы внести разнообразие в свое меню.итак, основа меню – это творог и яйца.
Первый день. | |
| За час до завтрака: | Выпейте чашку теплой воды натощак.В воду для вкуса можно добавить немножко порошка корицы или молотого имбиря. |
| На завтрак: | Омлет на воде из двух яиц с зеленью петрушки. Готовить омлет лучше всего в духовом шкафу. В омлет добавлять растительное масло или же другие жиры нельзя. К завтраку можно добавить зеленый чай с медом и без сахара. |
| На обед: | Можно съесть сваренные вкрутую яйца и ломтик твердого сыра. Лучше всего есть брынзу. В чай на обед разрешается добавить немножко лимона и мед. |
| Полдник: | Можно съесть около 200 гр обезжиренного творога и выпить сок, съесть яйца. |
| На ужин: | Разрешен легкий овощной супчик из капусты и зелени с порезанным яйцом. В суп можно добавить отруби. К супу можно добавить крошечный ломтик поджаренного в тостере ржаного хлеба. |
Второй день. | |
| За час до завтрака: | Чашка теплой воды с лимоном или имбирем. |
| На завтрак: | Можно выпить коктейль из 2-х сырых яиц с медом, а также съесть зерновой хлебец и выпить чай или сок. |
| На обед: | Можно приготовить овощное рагу и съесть 100 гр творога. Если вы будете голодны, то на обед можно съесть еще и яблоко. |
| Полдник: | Можно съесть творог с изюмом 150 гр, выпить фруктовый сок. |
| На ужин: | Допускается кусок отварной нежирной рыбки, а также салатик из сырой капусты и морковки. Салат разрешается на второй день заправить оливковым маслом, на ужин можно выпить овощной сок или кефир. |
Третий день. | |
| За час до завтрака: | После пробуждения выпиваем стакан теплой воды. |
| На завтрак: | Можно отварить пару яиц, съесть порцию салата из капусты или отварную свеклу. Выпиваем чай или стаканчик йогурта. |
| На обед: | Разрешается ржаной тост с порций творога с изюмом, а также абсолютно любой овощной салатик под лимонным соком. |
| На ужин: | Коктейль из свежих яиц или сваренные вкрутую пара яиц, а также порция тушеных овощей. На третий день можно включить в меню ужина вместо яиц куриную грудку. |
Главное в диете – это соблюдать установленные часы приема пищи. Не надо питаться в разное время. Вы должны быть дисциплинированы и не отступать от правил диеты. Эта диета не понравится тем, кто не любит пить сырые яйца. Блюд из сырых яиц в диете очень много. Попробуйте посидеть на методике хотя бы неделю, и за семь дней вы похудеете на 5-7 кг. А это уже отличный результат!Даже несмотря на то, что творожные продукты и яйца – это очень питательные продукты, содержащие много белка, от больших физических нагрузок на период диеты лучше отказаться. Не надо активно заниматься спортом или тяжело работать. Лучше всего заняться йогой или пилатесом, больше гулять пешком.
Похудение на твороге – это легкий и сытный способ стать стройнее. Без особых усилий вы сбросите лишний вес. Одно из достоинств этой программы – сброшенные килограммы не вернуться стремительно обратно сразу же после выхода из диеты. После данной системы похудения вы долго будете сохранять свой идеальный вес.
После выхода из диеты необходимо один раз в неделю проводить разгрузочные дни, например, на кефире или яблоках. Надо больше пить жидкости, посещать спортзал или бассейн, больше гулять пешком. Даже отказ от подъема на лифте на протяжении дня или пешие прогулки после работы помогут вам сохранять свой идеальный вес.
dietaliya.ru
Диетологи уверены, что лучше всех диет переход на постоянное, сбалансированное, здоровое питание. Однако если только использовать в диете яйцо и творог в первые дни, то потом легче перейти на длительную программу снижения веса. Иногда есть смысл применить диету «творог и яйцо» в качестве заключения этой самой программы. Ведь порой, после успешного постепенного похудения, организм вдруг начинает сопротивляться.
Говоря только о двух компонентах диеты, надо понимать, что достаточное потребление жидкости — обязательное условие любой диеты. Это может быть чистая вода или несладкий зеленый чай. Воду можно пить в любых разумных количествах. Некоторые диетологи рекомендуют теплую воду, поскольку она не просто дает иллюзию принятой пищи, но и сокращает перистальтику ЖКТ.
Стоит предупредить о возможной путанице с диетами, в рацион которых, кроме творога и яиц, входят еще различные фрукты и постное мясо. Сейчас же речь идет о строгой низкокалорийной схеме на 2-х продуктах, которая рассчитана только на 3 дня. Если предполагается более затяжной процесс, то, естественно, дополнительно вводятся другие диетические продукты.
Яйца в качестве диетического продукта хороши тем, что имеют невысокую долю жира и совсем лишены углеводов. Они низкокалорийны, но при этом хорошо и надолго насыщают. И в яйце, и в твороге много белка. Поэтому данный тип программы похудения относится к высокобелковым.
Для диеты берется обезжиренный творог. Что касается яиц, то следует позаботиться об их свежести. Творог не имеет никаких ограничений, а вот на яйца возможна аллергия. Организму при таком меню явно не будет хватать клетчатки, зато происходит перенасыщение протеинами.
Следует отметить следующие преимущества яично-творожной диеты:
Яичный желток — это средоточие всего, что нужно организму. Но там же находится хром, который подавляет аппетит и регулирует содержание глюкозы в крови. Усвоение яиц человеческим организмом происходит на 98%. Причем этот продукт не оставляет каких-либо отходов, следуя по кишечнику.
Творог, кроме того, что богат белком (даже в обезжиренном белка больше, чем в мясе — 17%), имеет широкую линейку микроэлементов: кальций, магний, натрий, железо, фосфор и др. Но главное, что липотропные свойства творога задерживают процессы ожирения печени, нормализуют уровень холестерина, регулируют в целом обмен веществ в организме.
Следует установить такой режим питания, чтобы «в панике» организм не начал усиленно делать запасы. Промежутки между приемами не должны превышать 3 часа. Если голод не дает уснуть, то на ночь выпивается стакан теплой воды с несколькими каплями лимонного сока.
Творожно-яичная диета является одной из самых популярных и полезных. В зависимости от количества лишних килограммов и состояния здоровья подразделяют несколько вариантов диетического меню. Во-первых, как уже говорилось выше, день следует начать со стакана теплой воды.
Не воспрещается, конечно, и холодная, но она только «разбудит» организм, а теплая ко всему еще и запустит процессы очищения от шлаков, слизи, которые скопились за ночь. Многие, использовавшие этот метод питья воды, отмечают, что после приема сильно теплой воды (не горячей) долго не чувствуешь голода.
Через 30 минут выпивается чашка зеленого чая и снова следует сделать 15-ти минутный перерыв. Только после этого съедается 1 яйцо всмятку. Важно не запивать еду жидкостью. В противном случае все будет вымываться, не задерживаясь в желудке. После такого легкого завтрака к обеду приступаем часа через 3-4. Но в перерыве допускается вода, как теплая, так и холодная.
В обед снова чашка зеленого чая и через 15 минут 150-200 гр. творога. Он может быть обезжиренным или средней жирности до 9% включительно. В самом строгом варианте диеты до самого сна ничего больше не употребляется кроме теплой воды. А утром все повторяется вновь по той же схеме.
Выдержать такую диету даже 3 дня может не каждый. Поэтому можно утром съесть яйцо и распределить 300 гр. творога на 5-6 приемов в течение всего дня. В промежутках вода. Но тогда и продолжительность диеты растягивается на 5 дней. Яйца всмятку можно заменять глазуньей из 2-х яиц на завтрак или делать омлет на пару. Нельзя сказать, что это будет грубым нарушением.
В некоторых других диетах на основе яиц и творога разрешается есть отварные овощи, фрукты, не жирное мясо. Но есть перечень высококалорийных продуктов, которые под запретом. Из овощей — картофель, а из фруктов — финики, бананы, виноград. Супы исключены, сахар тоже. Соль иногда в ограниченных количествах допускается. Длительность такой диеты 2-3 недели.
Есть легенда, в которой наверняка есть доля правды, что яично-творожная диета появилась на свет в Англии. Диетологи туманного Альбиона разработали специальное меню для Маргарет Тетчер и даже назвали его ласково — Мэгги. Рацион предполагает только яйца и творог, яйца с фруктами, творог с фруктами.
Поскольку в твороге и яйцах присутствует примерно равное количество белка, не удивительно, что рекомендуется в разных диетах их разделять: либо яйца, фрукты, мясо, либо творог с перечисленными выше продуктами. Лучше делать выбор вместе со специалистом — диетологом. Если применяется строгая диета, то повторять ее можно только 1 раз в месяц.
www.kak-poxudet.ru
Тенденция ведения здорового образа жизни и правильного питания растет день ото дня. Люди все чаще задумываются о своем здоровье. Эра обедов быстрого приготовления отходит в прошлое, сегодня модно кушать только свежие правильные продукты, и это радует. Что полезно есть на завтрак? Именно об этом мы поговорим.
Что полезно есть на завтрак? Рецептов для полноценного завтрака сотни тысяч, однако всех не упомнишь, а заниматься поисками часто нет времени. В приготовлении полезного завтрака нужно знать принцип. Зная перечень полезных продуктов и их совместимость, можно импровизировать, создавая каждый день что-нибудь новое. Самые полезные и универсальные продукты доступны всем. Яйца, помидоры, сыр, зелень, творог, молоко и, конечно же, каши. Фрукты желательно употреблять каждый день и не только на завтрак.
Американские блинчики или панкейки. Несомненно, все видели в фильмах, как за завтраком люди едят маленькие блинчики. Они кардинально отличаются от привычных блинов. Они пекутся на сухой сковородке и по составу больше похожи на оладьи, но без дрожжей. Это очень вкусно и питательно.
Каким должен быть полезный завтрак? Правильное питание должно быть сбалансированным. Организму важно в нужном количестве получать белки, жиры, углеводы, витамины.
Сложные углеводы весьма полезны и имеют сложный химический состав, на усвоение которого уходит немало времени. Это позволяет обходиться без бутербродов и перекусов между приемами пищи. Отличить медленные углеводы от быстрых можно, обратив внимание на гликемический индекс, чем он ниже, тем лучше. Употребление правильных углеводов гарантирует равномерную выработку инсулина, а он, в свою очередь, отвечает за преобразование излишков углеводов в жировые клетки. Несбалансированный рацион приводит к скачкам инсулина и, как следствие, к излишним жировым отложениям.
Сладкая выпечка и мучные продукты не содержат клетчатки и приносят лишь кратковременное насыщение. Голод будет приходить снова и снова, пирожные, мороженое, тортики, булочки, сладкие и алкогольные напитки не приносят никакой пользы, а вот лишний вес гарантирован. Поэтому круассан на завтрак – это, конечно, гламурно, но не полезно.
Большое количество клетчатки содержится в овощах и фруктах, бобовых и орехах. Весь фокус в том, что клетчатка практически не расщепляется организмом, поэтому чувство сытости более продолжительно. Плюс к этому клетчатка очень полезна, она выводит шлаки и прочищает всю пищеварительную систему. Овощные салаты с большим количеством зелени, томатов и яиц, заправленные растительным маслом, хорошо насыщают и не создают чувства тяжести.
Что полезно есть на завтрак? Свежесваренная овсянка с курагой или тыквой будет прекрасными завтраком и понравится всем членам семьи. Это идеальное сочетание. Овсяные хлопья полны сложных углеводов, а тыква - самый мощный источник клетчатки. Многие скажут, что овсянка - это скучно, но зачастую человек просто не знает, как скомбинировать ее с другими продуктами. Например, овсяная каша с творогом - это изумительно вкусно. Можно добавить изюм и мед, тогда каждый ребенок с удовольствием съест свой полезный завтрак.
Для получения максимальной пользы от каш их рекомендуется не варить, а запаривать. Так в крупе сохраняются все полезные витамины. Грубая пища полезна для пищеварения в целом, и не только. Для здоровья зубов и десен также нужны твердые продукты. Однако такой завтрак готовы вкушать лишь наиболее самоотверженные приверженцы диет. Пшенная каша очень питательна и полезна. Она влияет на процессы обмена веществ и содержит витамин D, который отвечает за укрепление волос и ногтей. Кроме того, в этой каше рекордно высокое количество калия, который укрепляет сердце. В сочетании с молоком это просто замечательный вариант завтрака.
Перловая каша. В былые времена очень ценилась и название свое получила от слова «перл», то есть жемчуг. Эта каша - просто идеальный продукт во всех отношениях. Химический состав крупы обеспечивает питание мозга, повышает выносливость и укрепляет иммунитет. Также эта каша способствует выработке коллагена, который помогает сохранить молодость. Конечно же, невозможно не упомянуть рис. Отваренный рис, поданный с овощами, идеально подходит для завтрака. Рис относится к сложным углеводам, а также богат витаминами, содержит йод, цинк, тиамин и другие элементы. Кроме прочего, рис считается низкокалорийной пищей и не вредит фигуре.
Что полезно есть на завтрак? Известная во всем мире ячневая крупа заслужила свою популярность благодаря сочетанию прекрасного вкуса и большого количества витаминов. Она входит во все виды лечебных диет и не имеет противопоказаний. Ее можно кушать в любое время, хоть на завтрак, хоть на ужин. Ячневая каша сохраняет стройность и улучшает цвет лица, оказывает благотворное влияние на печень и сосуды.
Всем известен факт, что завтрак считается наиболее важным приемом пищи. Для нашего здоровья очень важно полезное питание. Завтрак должен быть плотным и легким, чтобы после приема пищи не клонило в сон. Зачастую люди завтракают чашечкой кофе и бутербродом, но это неправильно. Еда должна быть полноценной и богатой на витамины и микроэлементы. Полезный завтрак, правильное питание - это гарантия продуктивного дня.
В традиционном представлении полезный завтрак - это овсяная каша и зеленый чай, однако это вовсе не так. Фруктовые салаты и смузи дадут заряд энергии и придадут фигуре стройность. Мякоть апельсинов, бананы и киви - это взрывной коктейль для бодрого дня. Можно добавить к завтраку хлебцы со взбитым творогом и ягодами.
Ниже вашему вниманию будут представлены некоторые варианты полезных завтраков.
Творог является универсальным продуктом, его можно совмещать практически со всеми видами фруктов. Это очень вкусно и полезно. Часто люди отказываются от завтрака, потому что не могут есть с утра тяжелую пищу, даже яйца. В этом случае творог, соединенный с дыней, семенами подсолнечника или кунжута и медом, станет прекрасным завтраком. Дыня восстанавливает водный баланс, семена дают нужную дозу растительных масел, полезных для пищеварения, а творог и мед дополняют вкус.
Однако не все любят сладкое. Для мясоедов и любителей кулинарных изысков можно приготовить на завтрак омлет с курочкой, овощами и кусочками хлеба. Для тех, кто отвергает жареные продукты, есть одна хитрость. Пару яиц нужно взбить со ста граммами молока, можно немного больше, добавить зелень и вылить в герметичный пакетик. Вскипятить воду, завязать смесь еще в один пакет для верности и опустить в кипящую воду на двадцать минут. Вкус божественный, калорийность низкая, а польза высокая.
Часто ритм жизни достигает бешеного темпа, и человек жертвует временем для завтрака, чтобы лишнюю минутку поспать. Это знакомо каждому. Однако можно позавтракать очень быстро, вернее приготовить завтрак и, возможно, взять его с собой.
Овсянка в банке. Это очень вкусно, легко и питательно. С вечера нужно засыпать баночку на одну треть овсяными хлопьями, на одну треть фруктами или ягодами и залить йогуртом. Закрыть и поставить в холодильник. Утром нужно просто достать готовый вкусный завтрак.
Гречка. Эта крупа диетическая и очень полезная, особенно если не варить ее, а запарить кипятком. Все пропорции сохраняются, как при варке. Нужно залить крупу кипятком или горячим бульоном и завернуть емкость, организовав что-то типа термоса. Утром теплый завтрак уже готов.
Первая помощница на кухне - микроволновка. Очень экономит время и позволяет сделать заготовку завтрака с вечера, а утром разогреть. Также можно приготовить всеми любимые горячие бутерброды. Не очень полезные, но безумно вкусные. Домашние сандвичи с сыром и зеленью или с добавлением лука и помидоров и брынзы гораздо вкуснее и свежее, чем покупной фастфуд.
В микроволновой печи можно приготовить вкусный и полезный завтрак. Рецепты представлены вашему вниманию ниже.
Яйцо в чашке. В керамическую чашку или пиалу разбивается яйцо и накрывается специальным пластиковым колпаком для микроволновок. Добавить к яйцу можно рубленый зеленый лук, зелень, кусочки ветчины или мяса. Быстро, вкусно и полезно.
Яблочный микс. Необходимо натереть яблоко, добавить немного мюсли и корицы, любители сладкого могут сдобрить завтрак медом. Все ингредиенты нужно смешать и поставить на пару минут в печь. Такой завтрак разнообразит рацион, а корица поможет сделать фигуру стройнее.
Легкий завтрак в виде коктейля, состоящего из витаминных продуктов, даст возможность позавтракать быстро и полезно. Понадобится погружной блендер, на приготовление уйдет две минуты максимум. Нужно приготовить по несколько веточек зелени, какая нравится, удачным выбором будут шпинат, петрушка, огуречная трава, все заливается до половины кефиром, а остальную часть займет минеральная вода. Также можно добавить измельченные кедровые орешки. Такая смесь взбодрит тело и приведет в активность весь организм.
Какой еще самый полезный завтрак? Суперэнергетический коктейль, состоящий из йогурта, свежих фруктов, сока апельсина и колотого льда. Следует взять все эти составляющие в пропорции по полстакана и добавить пару столовых ложек пророщенных ростков пшеницы. Перебитые в блендере составляющие - настоящая находка для вегетарианцев и людей, ведущих активный образ жизни.
Один стакан фруктов или ягод и два стакана молока соединить с половиной стакана пудинга. Добавить стакан колотого льда и тщательно взбить блендером. Коктейль богат витаминами, углеводами, белками и клетчаткой, выпитый утром, он отлично утоляет голод и дает прилив сил.
Как уже известно, мягкий белый хлеб не дает насыщения, однако его можно соединить с продуктами, богатыми клетчаткой и дающими силу и энергию. Придать ломтику хлеба аппетитный вид можно с помощью тостера или по старинке, на сковородке.
Некоторые источники советуют с утра есть бутерброды с арахисовой пастой, но нужно учитывать, что арахис не переваривается и не усваивается организмом. Это, пожалуй, единственный из орехов, который не несет практически никакой пользы. Лучше смазать хлеб сливочным маслом и положить ломтик сыра. Бутерброды с благородными сортами рыбы неимоверно вкусны в сочетании со свежими огурцами или оливками. Дополняйте чашечку кофе таким бутербродом, насыщение будет долгим, запаса энергии хватит до обеда. Рыба богата жирами омега-3, которые стимулируют работу мозга.
Сегодня не каждый может позволить себе дорогую рыбу на завтрак, особенно большая семья. Рекомендуется каждый день выпивать по одной капсуле рыбьего жира.
Теперь вам известно, что такое вкусный и полезный завтрак. Рацион питания должен быть правильным, полноценным. Это одна из основных составляющих нашего хорошего самочувствия. Не пренебрегайте этим. Будьте здоровы!
fb.ru
Специалисты из КНР проанализировали исследования ученых разных стран и составили свой рейтинг лучших продуктов для завтрака. По их мнению, завтрак должен быть легким, но при этом давать бодрость и энергию на целый день. Итак, 10 главных продуктов для завтраков, по мнению ученых:
— яичница или омлет;
— овсяная каша с добавлением фруктов или сухофруктов;
— мюсли, заправленные соком или молоком;
— гречневая каша с молоком;
— фруктовый салат;
— овощной салат с зеленью;
— творог с фруктами;
— цельнозерновой хлеб;
— йогурт;
— низкокалорийный сыр.
По поводу каши с молоком, китайцев поддерживают и датские ученые. Они считают, что на завтрак полезнее всего любая жидкая пища, а лучше – супы. Они быстрее усваиваются и не провоцируют тяжесть в животе.
Какой же завтрак, действительно, самый полезный:
Нет, только не мюсли, – сразу отмела один из пунктов член Национальной ассоциации диетологов, врач Людмила Денисенко. – В готовых завтраках, мюсли, хлопьях, кашах быстрого приготовления содержится много сахара и зачастую – искусственных добавок. Йогурт на завтрак, сам по себе, скорее, бесполезен – полезные бактерии, попав в агрессивную среду голодного желудка, быстро разрушатся и польза до кишечника просто не дойдет. Поэтому диетологи рекомендуют пить ряженку и простоквашу через час-полтора после завтрака. Так точно будет больше пользы. А йогурт я бы добавила в творог с фруктами. С остальными пунктами соглашусь. Но давайте все же составим наиболее близкое нам меню завтраков. Заодно разберемся, что же в них хорошего.
Ученые давно уже доказали, что не так страшен холестерин из яиц, как его малюют. Ведь в состав яйца также входят лецитин и холин – вещества, которые препятствуют отложению холестерина. А еще куриное яйцо содержит до 14% дневной нормы белка, большой запас необходимых аминокислот, без которых невозможно нормальное функционирование организма. А еще основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от многих болезней. Вы скажете – все равно это все теряется при жарке! Но главная прелесть омлета и яичницы (а также яйца пашот и всмятку) – кратковременное нагревание. Так что разрушается лишь процентов 10-15 витаминов. А все остальное – это для вас!
Чтобы получить полную пользу от любимых мюсли, приготовьте их сами: если в замоченные в воде или молоке геркулесовые хлопья добавить свежих ягод, фруктов, горсть орехов и ложку меда, получится вкусное, полезное и недорогое блюдо.
Блюд из творога – масса! Если есть время, сделайте запеканку или сырники. А лучше все же в «сыром» виде – с любимыми морожеными ягодами, с ложечкой меда. Можно все это взбить в блендере, добавив ложку нежирной (пятипроцентной) сметаны. — Только все же не используйте жирный творог, – говорит Людмила Денисенко. – Не стоит с утра нагружать поджелудочную излишне жирными продуктами. Вполне достаточно будет жирности от 5 до 9 процентов.
Ну да, удивляться нечему – все-таки это самый быстрый завтрак. Только давайте сделаем его еще и полезным: без колбасы и белого хлеба. Например, из зернового или отрубного хлеба. В нежирный творог (не больше 9 процентов) порежьте зелень, намажьте массу на хлеб, сверху – кусочек отварной индейки или курицы. Витамины группы В из хлеба помогают защитить иммунитет в холода и бороться с осенне-зимней хандрой, творог дает полезный кальций, который необходим вашим нервам и зрению в пасмурную погоду, а индейка – аминокислоту триптофан, отвечающую за ровное настроение и бодрость. Есть еще вариант: кусочек отрубного хлеба или хлебца полейте ложечкой оливкового масла, сверху положите лист салата и ломтик помидора. Если добавить еще моцареллу или другой молодой сыр, получится классика итальянского жанра. Зерновой хлеб – источник не только витамина В, но и клетчатки, отвечающей за хорошую работу желудка и, как следствие – иммунитет. Оливковое масло работает на красоту и молодость кожи. Ликопин из помидоров поддерживает сердце. Салат вообще в комментариях не нуждается.
Это, конечно, вариант, для домохозяек или жаворонков. Но что может быть вкуснее оладушек с яблоком или бананом? Или блинчиков с тыквой. Сделайте их из гречневой или овсяной муки, например. А добавлением фруктов и овощей мы делаем эти мучные изделия по-настоящему полезными.
Овсяная, гречневая – любая! Правда, рисовая, особенно, из пропаренного, суперочищенного зерна – это по сути пустые калории. Но если вам нравится рисовая на молоке на завтрак – это все же лучше, чем бутерброд с колбасой. Если нет времени, купите мультиварку, благо стоят они сейчас совсем недорого. С режимом отсрочки приготовления вкусная каша будет готова к завтраку в любое время. А еще лучше – просто запарить на ночь крупу в термосе.
Изумлены? Но ученые все чаще говорят, что завтрак должен быть «жировым». Конечно, не картофель-фри с отбивной, но вот отварные овощи и кусочек языка или грудки курицы – вовсе не помешают. Да и нежирная рыба с утра – отличный вариант белкового завтрака! ВАЖНО И не забывайте про чистую воду! Стакан-два негазированной воды комнатной температуры на голодный желудок «разбудят» ваш организм лучше любого будильника. Помимо того, что вода восполняет потерю жидкости, она «промывает» слизистые желудочно-кишечного тракта и готовит его к завтраку. Можно даже слегка подогреть воду, если кажется слишком холодной. И капнуть в нее немного лимонного сока. И так вы сразу получите и «душ, и бодрящую витаминку С.
По материалам: healthinfo
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Поделиться "Самый полезный завтрак"
Самый полезный завтрак
Оцените эту статьюhealth-medicine.info
