Рецепты вкусных и простых салатов из творога. Салат с творогом рецепты


Салат с творогом. Полезные рецепты

Творог – это универсальный продукт, который используют для приготовления многих блюд. Если вы занимаетесь спортом или планируете избавиться от лишнего веса, то вам просто необходимо «подружиться» с вкусными и полезными блюдами. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить сытный салат с творогом, и сможете пополнить копилку любимых рецептов.

Прекрасное сочетание овощей и творога сделает ваш завтрак или полдник максимально приятным. Если же вы твердо решили похудеть к лету, то данное блюдо может заменить вам ужин. Как приготовить зеленый салат с творогом:

Данное блюдо богато белком, а благодаря овощам полезные вещества усвоятся максимально быстро. Поэтому готовьте такой салат после силовой тренировки, а также делайте его на ужин.

Салат с творогом и огурцом

Этот простой и в то же время сытный салат станет частым гостем на вашем столе. Готовится он очень быстро, поэтому справиться с этой задачей сможет даже ребенок. Салат из творога и огурцов, рецепт которого представлен ниже, делается очень просто:

Салат с творогом и помидорами

Этот диетический салат любят спортсмены за то, что в нем нет ничего лишнего. Кроме того, сочетание ингредиентов не оставит равнодушными ценителей вкусных блюд. Салат с творогом мы будем готовить следующим образом:

Салат из творога и красной рыбы

Данное блюдо подойдет не только для обычного ужина, но и прекрасно впишется в праздничное меню. Салат, рыба, творог и яйца в котором - основные ингредиенты, хоть и своеобразный на первый взгляд, но он непременно порадует вас и ваших гостей. А оригинальное оформление сделает это блюдо звездой торжественного ужина. Рецепт следующий:

Перед подачей на стол нарежьте готовый салат, как торт.

Пикантный салат с творогом и чесноком

Легкий и полезный салат с творогом готовится очень просто. Вы можете подать его на завтрак или полдник как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве начинки для рулетов или бутербродов. Рецепт приготовления:

Подавайте салат к столу сразу, пока творог не «раскис» и не выделил жидкость. Если вы решили использовать блюдо как начинку для рулета, то тогда намажьте его на лаваш, сверните, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на пару часов. Перед подачей рулет нарежьте на порционные куски.

Салат из творога и куриной грудки

Перед вами еще один пример фитнес-салата, который так любят спортсмены. Для приготовления одной порции вам будет нужно:

Данное блюдо можно приготовить на завтрак, ужин или подать в качестве сытного и полезного перекуса.

fb.ru

Рецепты вкусных и простых салатов из творога

Скажите, а Вы готовите салаты и закуски из творога? Нет!… Зря!  К сожалению, насколько я знаю, готовят их крайне редко. И совершенно незаслуженно. Готовятся они быстро, очень просты в исполнении, оригинальны и вкусны. Если Вы хотите удивить своих домашних, или гостей, приготовьте один из них, и готовьтесь удивляться вместе с ними!

Очень хороши такие салаты летом, когда на грядках появляется свежая зелень и когда на наш стол попадают не парниковые, а свои хрустящие, ароматные огурчики. Даже если просто сделать холодную закуску из творога с тертым огурчиком и измельченной зеленью — это уже будет вкусно! А если немного пофантазировать, то тогда уж все начнут гадать — из чего же получилась такая вкуснятина! И не всегда догадываются. Например, когда я готовила один из таких вариантов, мой муж вообще не понял из чего он сделан.

К тому же и оформить его можно очень достойно, опять же, если включить фантазию.

Не знаю есть ли на просторах интернета подобные рецепты. Я их всегда придумываю на ходу, из того, что есть в холодильнике. Так, первый рецепт, которым хочу поделиться, сегодня искала в своих записках и восстанавливала по фотографиям (хорошо, что черкнула на листочек состав ингредиентов и сфотографировала). Второй вариантт готовила сегодня, и пока помню чего и сколько я в него положила. И так, делюсь рецептами.

Салат творожный с овощами и яйцом (зимний)

Назвала его зимний, потому что готовила его ранней весной. Поэтому использовала в составе маринованные огурцы. Но думаю, что можно использовать и свежие. Надо попробовать! Хотя с маринованными получилось очень пикантно.

Нам понадобится:

Приготовление:

1. Отварить яйца и картофель. Дать остыть.

2. Маринованные огурцы нужны не большие, чтобы внутри не было крупных семян. Их нужно обтереть бумажным полотенцем, и порезать тонкой, не очень длинной  соломкой.

3. Таким же образом порезать остывший картофель.

4. Зелень измельчить, убрав грубые стебли. Зеленый лук порезать, как обычно.

5. Остывшие яйца также надо порезать тонкой соломкой. Чтобы соломка получилась ровной, я использую яйцерезку. Все резать не надо, оставьте два целых круглешка для украшения. Также для украшения откладываем немного нарезанной яичной «соломки».

6. Кладем все в большую миску, добавляем творог, сметану. Сметану лучше использовать  густую. С жидкой сметаной не получится его красиво подать. Хотя просто в глубокой миске можно. Солим и перчим по вкусу.

7. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, стараясь не повредить их структуру.

8. Берем маленькую форму, натираем ее изнутри зубчиком чеснока. Затем промазываем растительным маслом очень тонким слоем. У холодного блюда будет аромат чеснока, а самого чеснока не будет.

Или же, если есть время, заранее сделайте чесночное масло. Раздавите зубчик чеснока и залейте его половиной чайной ложки масла. Дайте постоять 15-20 минут. А потом смажьте этим маслом стенки формы.

9. Плотно выкладываем в форму подготовленный салат.

10. На тарелку кладем листья зелени. Затем накрываем ею форму, и переворачиваем. Форму убираем.

11. Украшаем оставшимся нарезанным яйцом и веточками зелени. Присыпаем черным молотым перцем.

12. Все, блюдо готово! Выглядит красиво, оригинально! Таким образом блюда подают в ресторане, а чем мы хуже! И поверьте мне на слово — вкусно, слов нет! Именно его и не распознал мой муж , а когда узнал, что в составе творог — крайне удивился!

То был «зимний салат», а теперь давайте приготовим «летний».

Закусочный салат из творога с редисом и яйцом (летний)

Нам понадобится:

Приготовление:

Здесь нужно заранее определиться, что бы Вы хотели приготовить из данных ингредиентов — салат или закуску. Если выбираете первый вариант, то все будем резать очень мелкой соломкой. Если же будем делать закуску, то все надо будет потереть на очень мелкой терке. Салат кушаем, как обычно. А закуску можно подавать к мясу или курице как соус. А еще ее очень вкусно кушать просто со свежим хлебом или с лавашом. Намазываем и едим. Остановиться будет трудно, предупреждаю, так вкусно!

Я решила делать закуску.

1. Заранее отварить и охладить яйцо.

2. Нарезать или натереть в миску редис, огурец и яйцо. Оставить несколько длинных нарезанных полосок огурца для украшения.

3. Добавить творог.

4. Измельчить зелень и чеснок. Добавить их в миску.

5. Туда же отправить сметану и аджику. Аджику можно и не добавлять. Мне хотелось сделать закуску слегка острой и пикантной, я и добавила. Сметану надо брать густую, если она будет жидкой, то и закуска будет немного «жидковатой».

5. Все перемешать. Красиво выложить на тарелку, оформить по своему вкусу.

Такую закуску лучше делать на один раз. Она вкусная, когда свежая. А салат можно сделать на два дня, положить ее в контейнер, или в закрытую баночку. Хранить в холодильнике.

Вот всего лишь два варианта салата, которые можно приготовить из творога. Попробуйте приготовить их, и Вы будете это делать впоследствии довольно часто. Ведь это не только вкусно, но еще и полезно! Творог как никакой другой продукт богат кальцием. Все мы любим из него запеканки,  сырники, сладкие десерты. Все с творогом получается вкусным и очень нежным . И конечно же сегодняшние блюда не являются исключением!

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 2602Публикации: 445Регистрация: 04-09-2015

sekreti-domovodstva.ru

Рецепты салатов с творогом | 167 вариантов с фото

Салат-коктейль с креветками (5)1. Креветок варите в кипящей воде 2–3 минуты до тех пор, пока они не всплывут и не станут розовыми. Выньте, дайте воде стечь, охладите, очистите, удалив головы и панцири. 2. Плоды манго разрежьте пополам, удалите косточки. Столовой...Потребуется: манго - 2 шт. по 300 г, креветки - 400 г, творог - 300 г, сливки жирные - 2 ст. ложки, сыр рокфор - 40 г, сок 1 лайма, помидоры небольшие - 2 шт., мята - 1-2 веточки, соль

Салат из творога и ананасаЛистья салата мелко нарезать, уложить в салатник с нарезанными кубиками помидорами, полить салатной заправкой, приготовленной из растительного масла, уксуса, соли и перца. Творог протереть, уложить в центре блюда. Кружки ананаса слегка обсуши...Потребуется: листья зеленого салата - 100 г, растительное масло - 3 ст. ложки, уксус 3%-й - 1 ст. ложка, ананас консервированный - 200 г, творог - 200 г, помидоры - 2 шт., соль, перец белый молотый

Творожный салатПомойте помидоры и перец, удалите плодоножки. Острым ножом нарежьте кубиками. Творог перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте к нему порезанные кубиками овощи. Посыпьте зеленью. Можно добавить дольку чеснока.Потребуется: творог - 500 г, сладкий перец - 3-4 шт., помидоры крупные - 3-4 шт., соль, перец, зелень петрушки

Салат с рокфором и грибамиИзготовление сыра Стерилизуйте все кухонные приборы и посуду, которыми будете пользоваться (ложки, кастрюли, мерные емкости и т. д.). Рабочие поверхности, на которые будете класть кухонные принадлежности, тщательно промойте горячей мыльной, затем чис...Потребуется: молоко овечье - 2 л, молочнокислые культуры мезофильные - 1/8 ч. ложки, плесень пенициллиновая голубая (порошок) - 1/8 ч. ложки, хлорид кальция - 1/8 ч. ложки, закваска сычужная жидкая - 1/8 ч. ложки, соль для консервирования или крупнозернистая, шампи...

Легкий салат с творогомПомидоры порезать дольками. Зелень порубить. Смешать с творогом. Добавить грецкие орехи. Добавить соль, перец. Приятного аппетита)Потребуется: 150 гр творога, 2 помидора небольших, небольшой пучок шпината, три веточки базилика, горсть грецких орехов, соль, свежемолотый черный перец

Свекольный салат с творогом (диетическое меню)Свеклу запечь до готовности. Молодой картофель отварить. Яблоко нарезать тонкими дольками, свеклу и картофель - крупными кубиками. В салатник уложить овощи, посолить, поперчить. Полить соусом (смешиваем 1:1 яблочный уксус и оливковое масло). Присыпать творогом и зеле...Потребуется: свекла, яблоко (кислых сортов), картофель, творог обезжиренный, оливковое масло, яблочный уксус., соль, перец черный молотый, зелень петрушки., Все овощи и фрукты берутся в разных долях.

Польский салат с творогомСамое главное нарезать редиску тонкими кружочками, остальные ингредиенты режем произвольно, но не крупно. Всё!Потребуется: Зерненый творог(сottage cheese) 150 гр, пол пучка редиски, половинка красного сладкго перца, один помидор, молодой лук (spring ognion), петрушка/кинза, черный перец, соль

Салат из творога, граната и огурцовВ миске соединить все ингредиенты : помидоры, огурцы с зернами граната и листья салата. В середину выложить творог. Полить оливковым маслом и солью смешанную с пряным миксом.Потребуется: 200 г свежего творога, 100 г смешанного салата из руколы и рома салата, желтые или красный помидоры черри, Мини огурцы (МЕЛОТРИЯ ШЕРШАВАЯ), семена граната (примерно 100г), 1 чайную ложку смешанного пряного микса (лук, базилик, розовый перец, апельсиновая к...

Салат с творогомСвеклу и капусту порезать,добавить заправку и посыпать петрушкой.Потребуется: вареная свекла, китайская капуста, петрушка, Заправка: творог, натуральный йогурт, оливковое масло, соль

Салат с творогом и кальмарамиТушки кальмаров промойте в холодной воде ,положите в кипящую подсоленную воду и варите около 4 мин.Затем откиньте на дуршлаг и дайте хорошо остыть.Лук очистите ,вымойте и мелко нарежьте.Огурцы вымойте ,обсушите,по желанию можно очистить их от кожуры.Перцы вымойте ,об...Потребуется: тушки кальмаров (готовых к кулинарной обработке) 300 гр, Лук красный 1 шт, свежий огурец 2 шт, желтый,красный и зеленый сладкий перец по 1 стручку, петрушка 30 гр, укроп 30 гр, творог 300 гр, натуральный йогурт 100 мл, сок пол лимона,кедровые орешки 30 г...

foto-receptik.ru

Салаты из творога - рецепты с фото

Салаты с творогом – редкость, но в то же время простота и оригинальность, к тому же дополнительное обогащение организма кальцием. Такие салаты мы можем сочетать с фруктами и сливками, которые в свою очередь послужат нам порцией витаминов. Творогом также можно фаршировать яйца, пропустив его предварительно через мясорубку и украсить зеленью. 

   Фантазия в сочетаниях и пропорциях  продуктов остается за нами.   

   Приятного аппетита!

165 кКал Творожный крем с авокадо и кресс салатом 1. Огурец натираем на крупной терке и отжимаем сок. Чеснок выдавливаем через пресс. 2. Авокадо очищаем и разминаем вилкой. 3. В чашке соединяе...
173 кКал Салат из авокадо и творога Авокадо моем, чистим и порезать кубиками. Кинзу моем, обсушиваем и измельчаем. Орехи мелко порезать (истолочь). Добавляем творог и сметану. ...
155 кКал Салат из творога с овощами Зелень моем, обсушиваем и мелко порезать. Лук чистим и тоже порезать маленькими кусочками. Болгарский перец моем и очищаем от семян. Мякоть пореза...
1 кКал Творожный салат со стеблевым сельдереем Мелко порезать лук, сельдерей и редис. Творог сбрызгиваем лимонными соком, солим и перчим, добавляем овощи и осторожно перемешиваем.
150 кКал Творожная масса с зеленью Творог разминаем и взбиваем со сметаной. Зелень мелко нарезаем. Полчем кориандр, все ингредиенты перемешиваем. Можно есть как самостоятельное...
159 кКал Салат Кладем в миску творог, затем добавим нарезанные кубиком помидоры, мелко нарезанную зелень, посолим, поперчим, чеснок через чесночницу и заправим по...
192 кКал Творожный салат Творог разминаем вилкой. Чеснок пропускаем через чесночницу. Зеленый лук и кинзу очень мелко нарезаем. В подготовленной посуде смешиваем все ингред...
89 кКал Салат с творогом Свеклу вымыть и отвариваем до готовности. Чистим и натираем на средней терке. Луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Зелень петрушки и укропа...
162 кКал Салат из творога и яиц Творог протираем через сито. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и мелко нарезаем. Зелень укропа моем и измельчаем. В салатницу выкладываем творог,...
174 кКал Салат из творога Творог пропускаем через мясорубку или протираем сквозь сито. Соленые огурцы и маслины очень мелко нарезаем. Хорошо промытую зелень измельчаем. Все ...

Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на источник, запрещено!

kuhnya.org

Салаты с творогом

Польза творога для человека неоценима. Во-первых, потому что этот продукт является одним из важнейших поставщиков кальция в наш организм. Но не все могут заставить себя каждый день кушать творог в чистом виде. Для того чтобы блюда с творогом радовали каждый день, а организм всегда получал необходимые элементы, было придумано множество салатов с творогом.

Оказалось, что этот продукт прекрасно сочетается с овощами и морепродуктами. Порой сочетание салатов с творогом вызывает сомнения. Но все рецепты салатов с творогом, представленные в этой статье, проверены и гарантированно вкусные.

Рецепты салатов с творогом

Салат с творогом и помидорами, а также другими свежими овощами

Салаты с творогом хороши тем, что их можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как отменный гарнир. Этот вариант овощного салата особенно хорошо готовить летом. Для приготовления понадобится по сто граммов помидоров, огурцов, болгарского перца, головка репчатого лука и два зубчика чеснока, одна морковка, сто граммом творога и сметаны. Морковь и чеснок потереть на терке, остальные овощи нарезать небольшими кубиками. Овощи смешать с домашним творогом и сметаной, как следует посолить.

Также предлагаем вам приготовить необычный салат с клубникой, овощами и творогом.

Салат с творогом и креветками

Для приготовления этого блюда понадобится 200 граммов творога, 400 граммов креветок, половина пуска салата латук, два лимона, оливковое масло, пару стеблей зеленого лука. Креветки на несколько минут залить кипятком, очистить. Салат порвать, один лимон нарезать дольками, а из второго выдавать сок, а цедру натереть. Лук мелко нарезать, творог протереть через сито и приправить специями. Из творожной массы сделать небольшие шарики, которые на двадцать минут поставить в холодильник.

Часть шариков обвалять в цедре лимона, часть – в паприке, а часть – в мелко порезанном зеленом луке. Заправкой для этого салата с творогом служит лимонный сок, смешанный с оливковым маслом. Салат выкладывается следующим образом: листья салата, креветки, политые заправкой, сырные шарики разных видов и вновь креветки, политые заправкой.

А еще вам наверняка понравится салат с креветками и пекинской капустой.

Салат с творогом и овощами

Пикантное блюдо, в состав которого входит пучок свежей черемши, семь редисок, один сладкий перец, один огурец и четыре столовых ложки зернистого творога. Для приготовления заправки необходимо смешать три столовых ложки оливкового масла, столовую лодку лимонного сока. Черемшу нарезать, редис порезать на восемь частей, перец – кубиками, а огурец – аккуратными дольками. Сделать заправку. Перемешать все подготовленные ингредиенты с заправкой, выложить их на порционную тарелку, а сверху посыпать творогом.

Салат с творогом и огурцом с ветчиной

Чтобы приготовить этот простой и вкусный салат с творогом понадобится 300 граммов рассыпчатого творога, 200 граммов ветчины, один сладкий перец и огурец. Заправка делается из следующих ингредиентов: три столовых ложки лимонного сока и йогурта без добавок, четыре толовых ложки оливкового масла. Также для подачи понадобится сто граммов листьев салата и любой зелени по вашему выбору. Огурец, перец и ветчина нарезаются кубиками, а с творога сливается лишняя жидкость. После этого творог перемешивают с овощами, сбрызгивают лимонным соком и заправляют. Салат выкладывается на зеленые листья и посыпается зеленью.

Салат с творогом и сельдью

При соединении этих, казалось бы, совсем не подходящих друг к другу продуктов, возникает прекрасный и неповторимый вкус. Для приготовления блюда нужно четыреста граммов творога, пол стакана сметаны, 200 граммов копченой сельди, столовая ложка томатной пасты и горчицы, один помидор. Сельдь освободить от костей и измельчить. Репчатый лук мелко порезать, затем обжарить на сковороде с оливковым маслом, за пять минут до конца обжарки добавить томатную пасту. Сметану взбить с горчицей. Смешать пасту с луком, творог и рыбу. Как следует заправить соусом.

Также своим вкусом вас порадует салат с сельдью и зеленым горошком.

Такие овощные салаты с творогом, и не только овощные, предлагаем приготовить мы. Пробуйте, удивляйтесь и не забывайте экспериментировать. Ведь каждый рецепт нового салата был рожден в результате смелости кого-то смешать продукты, которые раньше считались несовместимыми.

salat-legko.ru

Салат из творога с овощами и зеленью – вкусное и полезное блюдо

Женщины с большим энтузиазмом используют творог в кулинарии. Дамы добавляют этот кисломолочный продукт в выпечку, десерты, детские блюда, но далеко не все знают, как с творогом сделать салат. А ведь такая закуска не только обладает нежным и приятным вкусом, но и является низкокалорийной, что позволяет кушать ее даже людям на диете. Поэтому давайте сегодня поговорим о разнообразных рецептах салатов с творогом и секретах их приготовления.

Содержание:

Первый рецепт закуски подойдет тем людям, которые тщательно следят за своей фигурой, питаются правильно и сбалансированно. В этом салате нет ничего лишнего, все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу.

Для приготовления вам понадобится:

Готовится салат элементарно:

Небольшой совет: готовьте такую закуску непосредственно перед едой, иначе овощи отдадут свой сок, и вкус блюда испортится.

Такая закуска с томатами вполне может присутствовать в рационе худеющего, а также обычной семьи в качестве ужина. По цене блюдо получается вполне доступным, по вкусу – восхитительным.

Для приготовления закуски понадобятся следующие компоненты:

Этапы приготовления будут следующими:

Замечательный легкий и полезный салат готов к употреблению!

Еще один рецепт, на который стоит обратить внимание – салат с творогом и креветками. Конечно, сочетание звучит весьма экзотически, но на вкус получается просто бесподобно, да и время приготовления минимально.

Для создания блюда нужно запастись следующими продуктами:

Когда все ингредиенты есть в наличии, можно приступать к приготовлению салатика:

Закуска готова. Она станет прекрасным дополнением семейного обеда и праздничного стола.

Блюдо с добавлением крабовых палочек сейчас вряд ли кого-то удивит, но вот в тандеме с кисломолочным продуктом можно получить весьма интересный вкус. Кстати, такую закуску разрешают иногда кушать людям, активно занимающимся фитнесом.

Итак, для приготовления блюда нужно:

Способ приготовления:

Закуска готова к употреблению. Стоит отметить, что в рецепте приведено количество ингредиентов на 2 порции, при необходимости их пропорцию можно увеличить или уменьшить.

Как видите, рецепты закусок с добавлением творога могут быть весьма разнообразными. Некоторые хозяйки делают совсем простой салат с творогом и зеленью, растирая до однородной массы кисломолочный продукт с петрушкой, укропом, кинзой или базиликом. А уже в полученную смесь добавляют помидоры, огурцы и прочие овощи. Получается весьма вкусно.

В общем, теперь вы знаете, как готовить салаты с творогом и огурцом, помидором, перчиком, креветками и другими ингредиентами. Попробуйте создать какое-нибудь блюдо у себя на кухне, вы останетесь довольны. Удачных вам кулинарных свершений!

http://www.youtube.com/watch?v=AHvrgo6xp9s

Понравиласьстатья?

Поделитесьс друзьями!

mjusli.ru


Смотрите также