Главная » Польза творога » Творог с кефиром польза

Можно ли есть обезжиренный творог на ночь при похудении? Творог с кефиром польза


Кефирно-творожная диета — польза и меню

Молочные продукты давно известны своими прекрасными качествами: они полезны для здоровья, вкусны, а главное – позволяют похудеть. Самые популярные диеты включают в себя такой продукт, как кефир, благодаря которому удается избавиться от нескольких надоевших килограммов, а также нормализовать пищеварение и работу кишечника. То есть можно сразу убить двух зайцев: и улучшить самочувствие, и влезть в любимое платье. Одним из наиболее популярных режимов питания, основанных на кисломолочных продуктах, является кефирно-творожная диета, которая творит самые настоящие чудеса.

Этот способ снижения веса считается довольно щадящим, так как нет необходимости в течение длительного срока питаться исключительно одним продуктом, что неизменно вызывает срывы или ухудшение настроения. Как ни странно, эта диета все же считается «моно», то есть никаких дополнительных блюд в рацион включать нельзя. Правда, такие жертвы оправданы, ведь за 7 дней можно сбросить до 5 килограммов, что поможет быстро и эффективно привести себя в форму.

Кефирно-творожная диета — польза организму

О полезных свойствах творога все знают с детства, ведь этот продукт богат таким веществом, как кальций, необходимым для здоровья костей, волос, зубов и ногтей. Кроме того, этот элемент положительно влияет на нейронные связи и всю нервную систему, уменьшая стресс и перенапряжение. Творог также содержит метионин – необходимое для печени вещество. Этот продукт, помимо прочего, способствует активному расщеплению и выводу из организма жира, что позволяет уменьшить объемы без вреда и голодовки.

Кефир имеет ничуть не меньше полезных свойств, например, он укрепляет иммунную систему, препятствуя болезням и инфекциям. Частое употребление этого популярного продукта помогает справиться с нарушениями сна и хронической усталостью. С помощью обычного кефира можно нормализовать работу кишечника, улучшив состав его микрофлоры, а также вывести из тела человека все шлаки и токсины, которые накапливаются при неправильном питании. Благодаря всему этому напиток влияет не только на здоровье, но и на внешность человека: кожа становится более гладкой, волосы – сильными, а ногти – крепкими.

Выбрав для похудения кефирно-творожную диету, можно не только избавиться от объемов, но и оценить в полной мере лечебное воздействие этих продуктов на организм.

Примерное меню кефирно-творожной диеты

Меню этой диеты достаточно простое, поэтому не вызовет затруднений ни у кого. Рацион необходимо поделить на 5 приемов пищи, причем интервалы между ними должны быть одинаковыми (лучше всего 2-3 часа). Это позволит немного обмануть организм, создав видимость изобилия и сытости. На завтрак, ланч, обед, полдник и ужин нужно выпивать стакан кефира (1% жирности, не больше) и съедать 50-60 граммов творога (9%).

Если кефир пить совсем неприятно, то можно иногда заменять его молоком с небольшой жирностью. Соблюдение этой диеты требует силы воли, ведь употребление одних и тех-же продуктов утомляет. В крайних случаях можно добавить в рацион две чашки чая, но только зеленого и без сахара.

Если чувство голода сильно беспокоит, то можно увеличить разовую порцию творога до 90-110 граммов. Длительность диеты – 5-7 дней, причем дольше питаться согласно этому режиму нельзя, так как рацион получается несбалансированным и строгим. Повторить диету можно лишь через месяц-полтора – не раньше, иначе организм не успеет полностью восстановиться. Данный режим питания подходит тем, кому нужно срочно избавиться от лишнего веса: в день на кефире и твороге можно потерять до 1 килограмма, что считается прекрасным результатом. Регулярно сидеть на такой диете не стоит, так как при постоянной нехватке витаминов и элементов в организме может возникнуть дефицит.

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Свежие новости:

www.dietsbook.ru

Кефирно-творожная диета: меню, отзывы и результаты

Кефирно-творожная диета — «волшебная палочка» для любителей молочных продуктов, страдающих лишним весом. В силу особенностей построения рациона, эта диета относится к краткосрочным: моно-вариант не рекомендуется соблюдать дольше 3 дней. Существует расписанное меню на неделю или 21 день: кроме творога и кефира, он содержит ограниченный перечень полезных диетических продуктов, так как исключительно на молочной продукции пережить продолжительный период времени не просто сложно, но и вредно. Зато богатый белком и кальцием рацион экспресс-системы питания помогает избавиться от нескольких лишних килограммов в короткие сроки. Кстати, кефир и творог полезны не только благодаря кальцию — в них заложен богатый запас других минеральных веществ, витаминов, аминокислот.

Как выбрать молочные продукты для диеты

Самый главный фактор выбора — уровень содержания животного жира. Для диеты подходят продукты с жирностью менее 2 процентов, иначе эффект от их употребления будет прямо противоположный. Можно ли употреблять домашние молочные продукты, или лучше отдать предпочтение магазинным? Обычно молоко и производные из него продукты, полученные от домашней коровы, имеют повышенный процент жирности. Из них готовят и так называемый обезжиренный творог, однако магазинный вариант с таким названием всё же более надёжен.

Необходимо обращать внимание на свежесть: кефир и творог, которые имеют натуральное происхождение, не хранятся дольше недели в условиях холодильника. Лучше не запасаться продуктами впрок, а каждый день покупать новую порцию. Биокефир можно употреблять вместо обычного кефира — это поможет наладить работу кишечника.

Механизм действия и особенности соблюдения

И кефир, и творог — элементы правильного питания, незаменимые источники белка и для спортсменов, и для тех, кто бережно относится к своему здоровью. Поклонники диеты говорят о том, что такое сочетание для организма провоцирует резкое похудение, и этому способствуют несколько факторов. Чисто белковые продукты требуют для своего расщепления больше энергии от организма, за счёт чего они дают более длительный эффект сытости. Обезжиренный творог и кефир содержат очень незначительное количество плохого холестерина, поэтому вред от них для здоровья практически отсутствует.

Кисломолочные бактерии, которые содержатся в этих продуктах, положительно влияют на функционирование кишечника, что тоже способствует похудению.

Чтобы достичь запланированных результатов, нужно придерживаться нескольких простых правил.

Нельзя срываться на запрещённые продукты — подобные нарушения влекут за собой возвращение веса, который уже было начал уходить. Органы желудочно-кишечного тракта вообще могут отреагировать разладом в работе, если в течение одного дня употреблять только молочку, а на следующий дать нагрузку жареными или жирными блюдами.

Кроме кефира, обязательно пить жидкость: минеральную чистую воду или зелёный чай в количестве не менее полутора литров.

Хотя перечень продуктов, предложенных для употребления, весьма ограничен по весу и по разновидностям, питание на день лучше разделять минимум на 4 приёма пищи.

Полезным будет совмещение диеты со спортивными нагрузками. Обилие белка в рационе спортсменов очень важно — ведь это главный строительный материал для мышечной массы. Если тренировки ранее не были предусмотрены в ежедневном расписании, то самое время их туда добавить. Легкие силовые упражнения можно сочетать с аэробными занятиями.

Меню диеты на твороге и кефире

Однодневный разгрузочный день с этими продуктами предполагает употребление только их. На день берётся 300 г творога и 1 л кефира. Промежуток между приёмами пищи составляет около 3 часов. Завтрак и обед состоят из 100 г творога и 200 г кефира. Утренний и послеобеденный перекус — 200 г кефира, также стакан кефира пьётся перед сном. На ужин употребляют творог, не более 200 г. Ожидаемые потери веса — до 2 килограмм.

Если речь идёт о меню на 3 дня или на неделю, в этом случае разрешено добавить в рацион на каждый день 1-2 штуки несладких фруктов — лучше, если это будут яблоки или цитрусовые, при чём в первой половине дня. Также употребляют отруби, чтобы не лишать организм ценной клетчатки. За этот период можно похудеть на 4-5 килограмм.

Что касается трёхнедельной диеты, её схема строится на основании здоровых принципов питания с усиленным употреблением кефира и творога. Приблизительное меню на день выглядит так:

— завтрак: творог с добавлением фруктов, орехов, мёда или сухофруктов;

— перекус: стакан кефира, 1 столовая ложка отрубей;

— обед: мясное или рыбное блюдо с гарниром;

— ужин: рыба или мясо с тушёными овощами;

— перед сном: стакан кефира.

Лучше выбирать нежирные сорта мяса и рыбы, мясные субпродукты. Среди овощей запрещены картофель и всё остальные с высоким содержанием крахмала. Сладости, алкоголь, мучные изделия (особенно из белой муки), полуфабрикаты, майонез, кетчупы, консервы, колбасы и сосиски строго запрещены. Сахар в чистом виде тоже стоит исключить из блюд. Если добавлять в рацион незначительное количество хлеба, это может быть только ржаной хлеб или отрубной хлеб. Подобная диета по длительности и содержанию является более сбалансированной, чем её короткие аналоги. Отвес за три недели составляет от 6 до 9 килограмм.

Разновидности разгрузочных дней с кефиром и творогом

Помимо стандартного варианта, при котором кушать можно только эти продукты, существует немало видов разгрузки с чуть более разнообразным меню. Например, к отведенному количеству молочки добавляют 40-50 г сухофруктов. Их можно предварительно замочить на ночь или употреблять в обычном виде. Курагу, чернослив, изюм, яблоки или их смеси делят на 4 части и съедают, добавив в творог. Вместе с кефиром они создают тандем с выраженным слабительным эффектом, поэтому важные мероприятия на этот день лучше не назначать.

Иногда, если особенно сильно досаждает голод, рекомендуется употреблять столовую ложку предварительно замоченных в воде отрубей — пшеничных, овсяных или ржаных.

Если резкая нехватка углеводов плохо переносится организмом, разрешается добавить в меню мёд. По чайной ложке кладут в творог или смешивают с порцией кефира.

В летний сезон полки в магазинах манят свежими ягодами, так почему бы не включить их в свою разгрузку? Подойдёт 150 г любых ягод: крыжовника, смородины, черешни, вишни, клубники, земляники.

Для тех, кому не хватает витамина С, и у кого ослаблен иммунитет, отвар крыжовника станет просто спасением. Его пьют вместе с каждой порцией творога. Такой напиток придаёт организму бодрости, подхлёстывает его естественную защиту и сопротивляемость вирусам.

Преимущества и недостатки схемы похудения с кисломолочными продуктами

Меню диеты включает в себя низкокалорийные продукты, которые не слишком быстро перевариваются, так что диета не считается голодной.

В кефире и твороге содержится огромное количество кальция, витамины группы В, витамины С и РР, а также фосфор, магний и прочие важные для организма человека вещества. Их употребление положительно сказывается на состоянии волос, кожи, ногтей. Обезжиренные разновидности продуктов являются диетическими, так как не содержат вредных животных жиров в своем составе, так что даже людям с ожирением полезно употреблять кисломолочную продукцию.

В случае, если в крови понижен гемоглобин, творог рекомендуют кушать даже врачи — он способствует повышению уровня гемоглобина. Польза кефира заключается в его противовоспалительном и противомикробном действии, а также способности улучшать работу кишечника благодаря молочнокислым бактериям. Более того, оба продукта стимулируют иммунитет.

Разумеется, эффективность диеты тоже относится к её достоинствам. Как средство для экстренного проверенного похудения, кефирно-творожная диета имеет немного достойных конкурентов.

Однако, как и к любой диете, к этой тоже нужно относиться с опаской. Разгрузочные дни в первые несколько раз соблюдения могут с непривычки сопровождаться слабостью, головокружениями, снижением трудоспособности, упадком сил. Начинать впервые сразу с длительного марафона на 21 день вообще не рекомендуется — лучше попробовать однодневную разгрузку, и понемногу подготовить организм к предстоящему более основательному процессу похудения.

Вариант, подразумевающий монодиету, является совершенно несбалансированным, а обилие белка, поступающего в организм, даёт усиленную нагрузку на почки, что может негативно сказаться на их здоровье. Возможны также случаи индивидуальной непереносимости основных продуктов диеты.

Неправильный выход из диеты сразу вернёт всё на круги своя — то есть килограммы обратно в проблемные места. Это ещё один недостаток, ведь даже выбрав для себя вариант на 7 дней, всё равно придётся ограничивать себя в любимой еде в общей сложности в течение 20-25 дней.

Правильный выход из диеты: советы специалистов

Перетерпев неудобства, связанные с отсутствием любимых конфет, нужно морально подготовить себя к тому, что эти самые конфеты в ближайшие несколько недель ещё не появятся в рационе. Самое неправильное, что можно сделать после окончания диеты — это начать поедать всё вредное и запретное, как это было раньше.

Мучные изделия, крахмалистые овощи и фрукты, жирные и жареные блюда, а также сладости запрещены ещё на 14 дней. Вся еда должна быть низкокалорийной, при этом калорийность нужно повышать постепенно. Запрещённые продукты вводят в рацион по одному в день, и употребляют в маленьких количествах. В первые несколько дней лучше делать упор на овсяную и гречневую каши, сваренные на молоке и с добавлением фруктов.

Противопоказания к соблюдению

Как бы соблазнительно не выглядела перспектива потерять 5-10 килограмм жировых отложений, бывают случаи, когда лучше отказаться от проведения диеты и подыскать более сбалансированные варианты. Врачи говорят о том, что творожно-кефирное похудение запрещено для беременных и кормящих мам, при непереносимости лактозы, при заболеваниях органов пищеварительного тракта (гастрите, панкреатите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, колите, холецистите), для людей, страдающих от атеросклероза, болезней печени и жёлчных путей, сахарного диабета, депрессии, почечной или сердечной недостаточности. Для тех, кто постоянно переносит интенсивные физические нагрузки, проведение диеты может оказаться под вопросом. Стоит воздержаться от диеты, если менее, чем за пол года до неё проводилось оперативное вмешательство в брюшную полость.

Главное правило для похудения без вредных последствий — предварительная консультация с врачом. Только специалист сможет ответить на вопрос, подходит ли человеку та или иная диета.

Мнения худеющих по поводу диеты

На просторах интернета можно встретить в большинстве случаев положительные отзывы. Худеющие с помощью кефира и творога отмечают, что нет чувства голода, так как продукты достаточно сытные. Иногда действительно случаются приступы слабости, особенно в первые дни. Однако вес начинает уходить почти сразу. Если сочетать диету с физическими нагрузками средней или низкой интенсивности, реальные результаты порой превышают ожидаемые. Кстати, часто советуют использовать творог, приготовленный самостоятельно с использованием специальных заквасок.

Не нужно мучить себя голодовками и держаться на паре салатных листьев целый день, чтобы приобрести стройные формы — лучше познакомиться поближе с вариантами творожно-кефирной диеты. Даже один разгрузочный день способен принести небольшой, но приятный минус на весах. В дальнейшем, если однодневная диета не вызвала никаких проблем, можно переходить к более длительным разновидностям. С её помощью возможно улучшить свой внешний вид, избавившись от лишних килограмм, приобрести здоровые блестящие волосы, крепкие ногти и зубы, и пополнить запасы организма полезным кальцием.

 

foodandhealth.ru

Разгрузочный день на твороге и кефире, варианты

Кисломолочные продукты – отличный вариант питания при похудении. Разгрузочный день на твороге и кефире – щадящий, но, тем не менее, довольно эффективный способ, который позволит за один день очистить организм, удержать свой вес в норме и оздоровить свой организм, благодаря содержащимися в этих продуктах ценными для здоровья веществами. Вначале давайте ознакомимся, какими же полезными для женского организма свойствами обладают продукты.

Польза творога для женщин

О пользе такого кисломолочного продукта, как кефир, калорийность которого в обезжиренном виде составляет 32 ккал на 100 граммов, мы уже говорили. Вы наверняка знакомы с одним из самых эффективных разгрузочных дней для похудения, а также диетой на гречке с кефиром.

Разгрузочный день на твороге в сочетании с кефиром не только поможет избавиться от лишнего веса и удержать его в норме, но и принесет пользу организму женщины. Прежде всего это:

В сочетании с кефиром творог ускоряет процесс обмена веществ в организме и эффективнее выводит излишнюю жидкость, вследствие чего и происходит потеря лишних килограммов, а результатом насыщения организма полезными веществами является улучшение общего самочувствия и прекрасный внешний вид.

Разгрузочный день на твороге и кефире, противопоказания и недостатки

Несмотря на множество положительных качеств этих двух кисломолочных продуктов, такой способ похудения имеет и противопоказания. Среди них:

Поэтому, прежде чем решиться на разгрузку таким способом, обязательно проконсультируйтесь у своего лечащего доктора.

У этого варианта разгрузки есть и свои «минусы». Это прежде всего то, что кардинальной потери веса вы не дождетесь. С помощью одного такого разгрузочного дня можно потерять от половины до 1 килограмма лишнего веса. Но скорее всего, это будет кратковременным результатом, так как лишние килограммы уходят прежде всего за счет избавления от лишней жидкости.

Зато регулярно устраивая разгрузку на основе творога и кефира, вы добьетесь стабильности в весе. Так что плюсов у этого метода, учитывая его полезные свойства, значительно больше, нежели недостатков.

Особенности разгрузки

Чтобы такой вариант похудения принес максимум пользы и минимум вреда для здоровья, при его применении следует придерживаться некоторых правил:

Варианты творожно-кефирных разгрузочных дней

Есть несколько вариантов провести этот день с пользой для своей фигуры и здоровья, которые помогут разнообразить рацион тем, кто решился питаться таким образом больше 1 дня.

Вариант1

Этот способ предполагает употребление двух продуктов в течение дня разгрузки: творога в количестве не более 400 граммов и кефира объемом один литр. На протяжении всего дня нужно пить негазированную воду.

Рацион можно дополнить горстью не сильно сладких ягод. Если вы решились следовать такому питанию 2 дня, по утрам можно съедать 1 ч. ложку натурального меда.

Вариант 2

Эта версия предполагает употребление на протяжении дня таких продуктов:

Усилит эффективность такого разгрузочного дня прием накануне 3-х ст. ложек отрубей. Их нужно запить водой в большом количестве. Употребление отрубей поможет избавиться от чувства голода, и этот день вы легко перенесете.

Вариант 3

При такой разновидности разгрузки творожно-кефирное меню дополняется сметаной с низкой жирностью, при этом уменьшается количество кефира. Дневное меню состоит из трех порций творога по 100 граммов каждая, 2-х стаканов кефира и 3 ст. ложек сметаны.

Кроме воды желательно в течение дня пить отвар из шиповника, конечно же, исключив употребление сахара при этом. Напиток из шиповника насытит организм необходимыми ему витаминами.

Вариант 4

На мой взгляд, это самый вкусный вариант творожно-кефирного разгрузочного дня.

Компоненты для приготовления 5-ти порций, что составляет дневную норму:

Чтобы приготовить такой коктейль для похудения, все продукты поместите в блендер и приведите их в однородное состояние. В смесь можно добавить немножко сока из лимона.

Смесь следует разделить на 5 порций и кушать в течение дня через одинаковые промежутки времени. Лучше всего при этом использовать маленькую ложечку, так организм быстрее почувствует насыщение.

Видео для вас по теме:

Отзывы о разгрузочном дне на твороге и кефире

В подавляющем большинстве отзывы о таком способе очистки организма и избавления от избыточного веса положительные. Регулярно применявшие такую разгрузку отмечают легкость ее соблюдения, отсутствие чувства голода, а также улучшение общего состояния организма.

Этот способ похудения идеально подходит тем, кто любит кисломолочные продукты, тяжело переносит длительные диеты, а также девушкам, имеющим активную физическую нагрузку. Такое периодическое питание улучшит работу пищеварительной системы, ускорит процесс метаболизма, а также насытит организм белком, что придаст сил и выносливости.

Периодически применяемый разгрузочный день на твороге и кефире поможет вам бороться с лишним весом и улучшит общее самочувствие. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

krasivaya24.ru

Диета на кефире и твороге

Диета на кефире и твороге

Диетологи не перестают повторять, что все кисломолочные продукты являют собой по отношению к нашему организму максимальную пользу. Исходя из такого, диета, основанная на кефире и на твороге, является просто идеальным способом одновременно снижения веса и очищения нашего организма.

Польза кисломолочной продукции

Диета на кефире и твороге - польза продуктов

Кефир с творогом содержат множество жиров, белков, углеводов и минеральных веществ, среди которых более всего фосфора, кальция, калия и магния. В них также есть такие витамины, как Е, РР, группа В. Присутствует и провитамин А. В кисломолочных продуктах достаточно лакто- и бифидобактерий, которые, в свою очередь, помогают расщепить молочный белок и тем самым способствуют процессу усвоения лактозы, то есть, молочного сахара. Следует также отметить, что кефир с творогом никоим образом не перегружают систему пищеварения. Молочная кислота довольно эффективно борется с любой аномальной микрофлорой, тем самым защищая наш организм от проникновения инфекций. Наличие калия в данных продуктах обуславливает их легкое мочегонное свойство, а кальций, в свою очередь, способствует эффективному сжиганию жира. Кисломолочная продукция хорошо насыщает, попутно нормализуя моторную функцию нашего кишечника и улучшая его метаболизм.

Меню данной диеты

Диета, основанная на кефире и твороге, может длиться различный срок, начиная от 3-х дней и заканчивая 3-мя неделями. Соответственно, и рацион для питания в каждом случае немного отличается

Диета на 3 дня

Диета на кефире и твороге - варианты

Этот вариант диетической системы уносит в среднем 1-2 килограмма. Ежедневный его рацион включает около 400 грамм обезжиренного творога и 1 литр такого же кефира. Впрочем, жирность его может достигать и 2.5 %, смотря какой вес вы хотите потерять, и насколько насыщен нагрузками ваш день. В течение дня нужно устраивать 6 трапез, а 2 последних настоятельно рекомендуется сделать кефирными. Для баланса вкуса разрешается также использовать рубленую зелень или корицу. Но сахар и соль, как и прочие виды приправ, являются табу. Норма жидкости ничем не ограничивается, пить, правда, разрешено только воду и зеленый чай, а также травяные отвары. При сильной слабости можно сутра позволить чашечку натурального кофе, но без сахара и молока.

Диета на 7 дней

Данная диета целиком и полностью повторяет вышеуказанное меню, но при этом дополняется несладкими фруктами и различными свежими овощами. Что до объема, речь идет примерно об 1 килограмме в день. Режим питания тоже дробный. Общая потеря веса составляет 3-4 килограмма.

Диета на 21 день

Диета на кефире и твороге - варианты

Такой вариант диетической системы имеет куда более сбалансированное ежедневное меню. За 321 день, то есть, за 3 недели реально потерять не 3 или 4, а около 7-8 килограмм веса.

Отзывы и противопоказания

Диета на кефире и твороге - отзывы

Главным из противопоказаний данной диеты является абсолютная или частичная непереносимость ее основных продуктов. Использовать данную методику снижения веса не следует при наличии язвенной болезни желудка или при гастрите, особенно, сопровождающемся повышенной кислотностью. То же самое касается серьезных нарушений в работе почек или печени.

Судя по отзывам, любой вид диеты, основанной на кефире и на твороге, довольно хорошо уносит лишний вес. Удержать этот результат можно, если после окончания ее соблюдать вполне разумные ограничения по части питания.

Диета на кефире и твороге - видео

www.xn----7sbbfmceteo9a9ciqa6lub.xn--p1ai

польза и вред обезжиренного продукта, со сметаной, кефиром

Молочные продукты

Обезжиренный творог — полезный продукт, который благотворно влияет на здоровье человека. Благодаря низкой калорийности и питательным свойствам он входит в число продуктов, рекомендуемых диетологами для избавления от лишнего веса и набора мышечной массы. Его энергетическая ценность на 100 грамм составляет всего 70 килокалорий.

Творог на ночь восстанавливает мышцы спортсменов после тренировки и обеспечивает организм аминокислотами. Его регулярное употребление улучшает состояние волос и кожи, предупреждает ожирение, способствует снижению уровня холестерина.

1

Употребление обезжиренного творога

В твороге содержится белок животного происхождения — главный строительный материал для организма человека. Поэтому в бодибилдинге он является неотъемлемым компонентом в рационе спортсменов, целью которых является набор мышечной массы. Есть творог можно на завтрак, после тренировок, а также вечером за час до отхода ко сну.

В состав молока, из которого получают творог, входит казеин — «медленный» белок. Он предупреждает разрушение мышц и снабжает их запасом аминокислот.

При похудении и во время сушки тела обезжиренный творог также очень полезен. Есть его можно как в течение дня, так и перед сном. Рекомендуемая суточная норма продукта — от 150 до 300 граммов. Точная норма рассчитывается индивидуально - в зависимости от веса и возраста человека. Чтобы разнообразить рацион, творог можно есть со сметаной, кефиром или медом. От сахара необходимо отказаться, так как его употребление способствует набору жировой массы.

Сладости, которые можно есть при похудении

2

Полезные свойства продукта

Регулярное употребление в пищу творога оказывает благотворное влияние на работу всего организма. Польза продукта для здоровья человека состоит в том, что он:

  1. 1. Регулирует работу нервной системы — повышает концентрацию внимания и улучшает память. Врачи рекомендуют включать его в рацион школьников, студентов, работников умственного труда и пожилых людей, так как с возрастом память человека ухудшается.
  2. 2. Нормализует обменные процессы, служит профилактикой ожирения.
  3. 3. Улучшает лактацию и обеспечивает поступление в организм кормящей матери ценных витаминов и минералов.

Диетологи рекомендуют кушать творог людям, которые сидят на диете или придерживаются принципов правильного питания.

Фосфор и кальций в составе продукта участвуют в строительстве костной ткани. Их дефицит в организме приводит к частым переломам, поэтому творог должен присутствовать в рационе детей, беременных женщин и людей преклонного возраста.

Сочетание творога со сметаной способствует увеличению мышечной массы, повышает выносливость человека во время занятий спортом и улучшает потенцию, поэтому его полезно есть мужчинам.

Какие фрукты можно есть при похудении

3

Противопоказания

Противопоказания к употреблению творога:

  1. 1. Непереносимость лактозы.
  2. 2. Аллергия на молочный белок.

Главная опасность продукта заключается в том, что его часто подделывают. Недобросовестные производители добавляют в него крахмал и растительные жиры, которые наносят вред организму человека. Чтобы проверить качество, эксперты советуют капнуть на него немного йода. Если йод поменяет свой цвет на синий, значит, в твороге присутствует крахмал.

Какие продукты можно есть после тренировки в зависимости от цели занятий?

4

Рецепты приготовления

Творог, запеченный в духовке, сохраняет свои полезные свойства, поэтому блюда из него можно смело есть с пользой для здоровья. Творожные десерты в рационе заменят вредные для худеющих людей и профессиональных спортсменов торты, пирожные и конфеты.

Существует множество разнообразных рецептов, однако предпочтение следует отдавать тем, в составе которых отсутствуют высококалорийные продукты: молочный шоколад, сливочное масло, жирные сливки и т. д.

4.1

Сырники в духовке

Список необходимых ингредиентов:

Приготовление:

  1. 1. Отруби добавить в творог и хорошо перемешать.
  2. 2. Банан очистить от кожуры и смешать вместе с яйцом при помощи миксера или погружного блендера.
  3. 3. В овсяно-творожную массу добавить яичную смесь и хорошо перемешать тесто для сырников.
  4. 4. Сформировать сырники и выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 40–50 минут при температуре 180 градусов.

4.2

Творожная запеканка с черникой

Список необходимых ингредиентов:

Приготовление:

  1. 1. В творог добавить яйцо, жидкий мед, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать все ингредиенты вручную или в блендере.
  2. 2. Полученную творожную массу разделить на две части.
  3. 3. Форму для выпекания смазать маслом и разогреть духовку до 180 градусов.
  4. 4. В форму выложить половину теста ровным слоем, сверху поместить чернику и накрыть ягоды оставшейся творожной массой. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку есть горячей или же остудить ее, можно даже подержать в холодильнике. Перед подачей украсить десерт сахарной пудрой или веточкой мяты.

nadietu.net

Творожно-кефирная диета для похудения – отзывы и результаты

Если необходимо сбросить быстро несколько лишних килограммов, на помощь придет творожно-кефирная диета. Это монодиета, рассчитанная на любителей молочных продуктов. Всего за 3 дня такой разгрузки можно избавиться от 3 килограмм. Однако существуют и более продолжительные варианты этой диеты, направленные на постепенное похудение.

Кефир и творог;– полезные молочные продукты. Творог – это источник животных жиров, кальция, магния, цинка, фтора, железа, фосфора. При небольшой калорийности он является очень питательным благодаря высокому содержанию белка. Кроме того, творог богат витаминами A, D, B2. А кефир улучшает перистальтику кишечника, способствует лучшему усвоению других продуктов, выводит шлаки из организма. Также он обладает антисептическими свойствами и препятствует возникновению в желудке процессов брожения.

Содержание статьи

Какой кефир и творог выбрать для похудения

Отдавайте предпочтению продуктам с низкой жирностью – не более 2%. Но они должны быть натуральными и свежими – это обязательное условие, так как кефир, например, теряет свои полезные свойства при хранении. Лучше покупать новую порцию каждый день. Можно приобрести биокефир вместо обычного, что поможет дополнительно насытить микрофлору кишечника полезными бактериями.

Кальций, который содержится в обоих продуктах, способствует ускорению обменных процессов, что стимулирует похудение.

Меню творожно-кефирной диеты не содержит углеводы, благодаря чему происходит расходование собственных запасов организма. То есть, запускается процесс сжигания жировой ткани. Рассмотрим различные варианты продолжительности диеты.

Кефирно-творожная разгрузка

Этот вариант диеты рассчитан на три дня. Меню очень простое и состоит всего лишь из двух продуктов:кефир и творог.На каждый день такой разгрузки нужно купить 1 л кефира и 300 г творога. Ежедневный рацион выглядит так:

Можно разделить ежедневный объем продуктов другим образом, но рекомендуется делать 5-6 приемов пищи за день через равные промежутки. Разрешается дополнить меню отрубями: по 1 ст.л. 3 раза в день. Они не имеют пищевой ценности, но способствуют очищению кишечника и придают чувство сытости. За три дня предложенная система питания позволяет сбросить 2-3 кг.

Правила диеты:

Выходить из строгой диеты нужно постепенно. Сначала вводятся фрукты, потом крупы, затем мясо и яйца. В последнюю очередь добавляются овощи. Со сладостями нужно быть осторожными: нежелательно добавлять их в питание хотя бы на протяжении двух недель. Иначе сброшенные килограммы вернутся снова.

Творожно-кефирная диета на 7 дней

Меню этой диеты практически такое же, как у трехдневной. Единственное отличие – в рацион добавляются фрукты. Это яблоки, предпочтительно зеленые, или цитрусовые (апельсин, грейпфрут, мандарин). Употребление фруктов должно быть в первой половине дня. Можно добавить по одному фрукту на один прием пищи до 16-00. Потеря веса за неделю при такой схеме питания достигает 5 кг.

Творожно-кефирная диета на 3 недели

Конечно, выдержать 21 день только на твороге и кефире очень сложно. Поэтому предлагаемый вариант больше похож на разновидность правильного питания с включением в меню большого количества молочных продуктов. На завтрак обязателен творог, а кефир пьется в течение дня и перед сном.

Примерное меню на день такое:

  1. Завтрак: творог с фруктами (вариант: с овощами, зеленью, сухофруктами, медом, ягодами).
  2. Второй завтрак: кефир, отруби.
  3. Обед: мясо или рыба с гарниром. В качестве гарнира используется гречка, бурый рис, отварная картошка. Мясо или рыба нежирных сортов!
  4. Ужин: мясо или рыба с овощами. Овощи можно тушить, варить, запекать или употреблять в сыром виде.
  5. Перед сном стакан кефира.

Из предложенных, вариант диеты на 21 день является наиболее сбалансированным и безопасным.

Правила этого питания запрещают употребление сладостей, алкоголя. Также рекомендуется ограничить мучные изделия. Отдавайте предпочтение хлебу из второсортной муки, цельнозерновому, отрубному.

Кефирно-творожная диета эффективно борется с лишним весом, но выдержать ее под силу не каждому.Лучше начать с трехдневного варианта. Если он переносится хорошо, стоит увеличить продолжительность похудения. Также можно устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, используя меню трехдневной диеты.

Польза от таких дней будет не меньше, а вреда – никакого.Отзывы о разгрузке на твороге и кефире в большинстве своем положительные. Отсутствие чувства голода, очищение кожи, быстрая потеря веса – вот основные плюсы творожно-кефирного похудения.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Полезные свойства кефира - как похудеть на кефире, приготовить творог

Предпочтения у всех разные, кто-то больше любит творог, кто-то предпочитает йогурт. Кисло - молочные продукты являются неотъемлемой частью пищевого рациона. "Молочку" часто включают в меню завтрака или ужина. Это быстрый и легкий способ быстро перекусить здоровой едой. Кефир один из самых популярных молочных напитков. Полезные свойства кефира можно использовать не только в качестве вкусной еды, но и для программы снижения веса.

Творог из кефира еще один народный хит ставший невероятно популярным в последнее время. Обо всем об этом более подробно в этой статье.

Польза кефира для организма

Кефир относительно молодой продукт рожденный в ходе научных экспериментов в результате изобретения специальной закваски. Отличительной особенностью кефира является схожесть его химического состава с микрофлорой кишечника человека. Это свойство ценно для нормализации пищеварительного процесса в организме.

Напиток изобилует молочными дрожжами и бактериями полученными в процессе брожения, которые насыщают кефир полезными свойствами.

-Кальция, железа, которые нормально усваиваются только при достаточном содержании кислоты.

-Витамина D,  необходимого для всасывания в тонком кишечнике кальция и фосфора.

-Молочная кислота является мощным антисептиком подавляющим развитие патогенных кишечных микроорганизмов.

Кефир следует пить только комнатной температуры. Несомненную пользу он приносит исключительно в свежем виде. Любителям сладкого привкуса, можно добавлять на один стакан напитка до 10 грамм сахара, но не больше, тогда он сохранит все ценные свойства для оздоровления микрофлоры кишечника.

Как эффективно худеть на кефире

Сказать "прощай" лишним килограммам следует не только из соображений красоты, но и для того, чтобы иметь возможность оставаться здоровым на долгие годы. Ведь лишний вес провоцирует развитие заболеваний внутренних органов, костной и сердечно-сосудистой системе.

Способы как можно использовать напиток для снижения веса:

1. Как снять приступ голода. Надо ложиться спать, а тут голодный приступ — знакомая ситуация? Медленно выпейте стакан кефира комнатной температуры маленькими глоточками. Жор отступит.

Такой прием полезен, если по утрам аппетита совсем нет, а приступы голода приходятся на вечер и ночь. Пейте кефир на ночь, утром обязательно будет хороший аппетит, а как известно именно в первую половину дня можно употреблять достаточное количество пищи без вреда для фигуры.

Плотный завтрак обеспечит организм необходимыми суточными калориями и заряжает энергией. Обед и ужин лучше составить из легких блюд. Применяя такую схему питания можно сохранить вес в норме и избежать ночных голодных приступов.

2. Польза кефира для женщин. Овсяные хлопья с кефиром одно из лучших диетических блюд. Полезно, содержит малое количество калорий, готовится элементарно.

Рекомендуется использовать хлопья быстрого приготовления, так они будут более мягкими. Время от времени появляются публикации о вреде хлопьев быстрого приготовления, но это не совсем так. Мягкость хлопьев в пищевом производстве достигается обработкой их горячим паром, что совершенно безопасно. Некоторые производители указывают этот метод на упаковке с продуктом. 

3. Кефирный суп из свежих огурцов. Это еще одно полезное диетическое блюдо, о котором не знает только ленивый. Тонко нарезанные ломтики свежего огурца смешиваются с укропом и петрушкой, заливаются стаканом кефира, соль по вкусу — суп готов. Свежие огурцы продаются круглый год, так что такой супчик можно кушать не только летом.

4. Кефирная заправка. Подходит для салатов, вторых блюд полноценно заменяет растительные масла и сметану, что понижает жирность блюда.

Не стоит покупать обезжиренный кефир - 2,5 процента содержания жирности это тот минимум, который принесет пользу организму.

Ожирение служит негативным фоном способствующим развитию хронических болезней, поэтому при многих заболеваниях врачи прописывают лечебную диету как неотъемлемую часть комплексного лечения.

Благодаря своим полезным свойствам кефир идеально вписывается в любую программу диетического питания. Присмотритесь повнимательнее к меню разных диет и вы обнаружите, что продукт присутствует в большинстве диетических программ.

Кефир лишь дополняет диету или служит основой для приготовления определенных блюд. На диете организм нуждается в твердой пище, ведь из продуктов мы черпаем силы и энергию, поэтому продолжительная диета на кефире не полезна. Продукт является лишь средством, благодаря которому снижается аппетит.

Что полезнее ряженка или кефир

Можно однозначно ответить на этот вопрос — полезно и то, и другое. Все дело во вкусовых предпочтениях и целях которые требуется достичь.

Ряженка более нежная на вкус, так как заквашивается на топленным молоке, но не только. Из всех молочных продуктов ряженка обладает большей жирностью, именно это и придает ей мягкий сливочный вкус. Ряженка содержит в себе больше кальция и фосфора, чем кефир.

Кефир можно купить в магазине с жирностью менее 2,5%, а вот ряженку нет. Совсем недавно на прилавках появилась ряженка с жирностью 2,5%, но это не является нормальным процентом жирности для этого продукта. По классическому рецепту приготовления совершенно нормальной жирностью для нее является от 3,2-3,5% и далее. Кефир продукт менее калорийный и соответственно более диетический.

Вывод напрашивается сам собою. Если следите за весом упор делайте на кефир. Если нет проблем с весом, но есть проблемы костной системой и недостаток кальция в организме — полезно пить ряженку.

Как приготовить творог из кефира

Кефирный творог получается необычайно нежным. Приготовить его легко. Этот рецепт стал популярным сравнительно недавно. Только с наступлением эры интернета люди массово узнали как делать кефирный творожок, который не только сохраняет всю пользу свойств кефира, но и необычайно вкусен.

Рецепт.

1. Для приготовления творога понадобиться 1 литр кефира, который следует положить в морозилку до полного застывания в кефирный монолит.

2. Пакет с замороженным кефиром оставляете на час, или чуть дольше в помещении комнатной температуры. По истечении этого времени масса немного отойдет от стенок упаковки.

3. Вскройте пакет и положите ее в дуршлаг предварительно накрытый марлей, который в свою очередь должен находиться поверх кастрюли (в процессе разморозки туда будет стекать сыворотка). По завершении процесса разморозки на марле останется творожная масса, которую следует отжать, подвесить и оставить стекать на некоторое время.

Процесс естественной разморозки занимает 7-9 часов в зависимости от температуры в помещении, поэтому оставляйте размораживаться его на ночь, если хотите получить полезный творожок к завтраку.

Маска из кефира для лица

Кефирная маска освежает цвет лица и питает кожу, снимает следы усталости. Молочная кислота присутствующая в напитке слегка осветляет кожу. Это удобный способ элементарной маски, которую можно легко нанести на лицо между делом, так как на ее приготовления требуется самый минимум времени.

Для питательной маски подходит обычный кефир от 3,2% жирности и больше. Небольшое количество наносится на кожу, когда слой немного впитается, нанести повторно и оставить на 15 минут. По желанию можно добавлять дополнительные ингредиенты, например:

Кефирная маска для волос

Рецепт подходит обладательницам светлых волос или тем, кто стремиться достичь более светлого тона волос. Молочная кислота, одна из полезных качеств кефира, обладает осветляющим эффектом. Устраняет излишнюю жирность волос, придает им здоровый блеск. Жирность кефира принципиального значения не имеет, можно использовать любой.

Подводя итоги, можно сказать, что польза кефира очевидна. Он лечит, помогает сбросить лишний вес, из него получается нежнейший творог, которому нет равных и красоту он поддерживает. В общем достойный продукт во всех отношениях.

4plusa.ru

Смотрите также