Можно ли Есть Творог на Ночь? Интересные Факты. Творог на ночь польза и вред


польза и вред – RED Health

Как правило, из всего нашего рациона самым полезным является завтрак. Его стараются сделать сытным, полезным, оптимальным по составу для здоровья и фигуры. Чего нельзя сказать о перекусах перед сном, а ведь они могут вызвать серьезные проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Рекомендуем вам рассмотреть творог в качестве основного перекуса на ночь. Он и безопасен и полезен.

Свойства творога

Творог готовится из перебродившего в кефир молока. Во время брожения выделяется большое количество кисломолочных бактерий. И после нагрева получается творожная масса. Затем удаляется сыворотка и остается привычный нам творог. Из 500 миллилитров молока получается 200 грамм творога.

Творог, который продается в магазинах, как правило, содержит еще и различные консерванты.  И имеет разную жирность. Худеющим и спортсменам рекомендуется приобретать обезжиренный творог.

Творог на ночь

Есть две причины, почему творог полезно есть перед сном:

  1. Он является отличным нейтрализатором лишнего инсулина, который выделяется при употреблении пищи с содержанием белков, жиров и углеводов.
  2. Содержит протеин, который особенно важен для бодибилдеров и атлетов, так как может питать мышцы несколько часов. Белок из творога равносилен по действию аптечному казеину.

Таким образом, творог можно сравнить со спортивным питанием по воздействию на организм. Он позволяет мышцам получать необходимый строительный материал для мышечных волокон.

Польза творога

Обезжиренный творог – идеальный вариант для желающих похудеть. Однако не следует забывать, что для достижения результата нужно не только скорректировать рацион, но и заниматься спортом. Ни одна диета не будет эффективной без физической активности.

Для того, чтобы вес снижался совместно с употреблением творога на ночь рекомендуем придерживаться нескольких правил:

Обезжиренный творог поможет восполнить дефицит белка, кальция и протеина, при этом не оказывая негативного влияния на фигуру.  Таким образом, он полезен не только спортсменам, а вообще всем.

Может ли творог причинить вред?

Как известно, почти любой продукт может принести как пользу, так и вред. Творог довольно безопасный продукт, как для взрослых, так и для детей, однако и он может принести вред в случае:

  1. индивидуальной непереносимости;
  2. низкого качества или прошедшего срока годности.

Проследите за состоянием организма после употребления творога. Если у вас начинается несварение, вздутие и болезненные ощущения внизу живота из-за накопления газов, возможно, у вас непереносимость молочных продуктов. Если же непереносимости у вас нет, но при этом чувство дискомфорта есть, возможно, продукт был некачественный или не очень свежий.

Помните, дешевый творог не может быть хорошим. 400 грамм творога не могут стоить дешевле литра молока, а срок хранения не должен быть дольше одной недели. Долгий срок хранения продукта – верный признак консервантов.

Делаем творог вкуснее

Всем известно о пользе молока. Однако ежедневное употребление молока и его производных может быстро надоесть. В том числе и творог. Советуем вам разнообразить свое меню различными полезными добавками: бананами, яблоками, орехами и другими фруктами. В итоге каждый раз творог будет иметь новый вкус и не надоест.

Разбираем состав

Основа творога – белок казеин. Кроме него творог содержит полезные углеводы и жиры – прекрасные источники энергии. Творог полностью усваивается за пять часов, поэтому, например, его рекомендуется есть за несколько часов до тренировки. Дневная порция творога – один стакан.

В обезжиренном твороге казеина вполовину меньше.  Однако быстрый белок и высокое содержание цинка, кальция, магния и калия делают его идеальным перекусом при тренировках. Эти микроэлементы хорошо восстанавливают мышцы, нервные волокна, костные и зубные ткани, сердечно-сосудистую систему.

Определяем необходимое количество творога

Рекомендуемая порция – один стакан в день. При наращивании мышечной массы добавьте в творог глютамин, протеин и аминокислоты. При диетах не рекомендуется добавлять в творог высококалорийные продукты: сметану, сахар и другие.

Источник

red-health.ru

Творог на ночь: польза и вред

«Завтрак — съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», — гласит народная мудрость. Но мы живем так, словно у нас, ни друзей, ни врагов. Тем более чем перекусить перед сном, чтобы это не отразилось на работе желудочно-кишечного тракта. Употребление творога на ночь считается наилучшим вариантом.

Свойства творога

Творог изготавливают из молока. На самом деле в этой цепочке пропущена одна составная – это простокваша. Сначала молоко превращается в кефир, происходит выделение кисломолочных бактерий, а после процесса нагревания получается творожная масса, из которой необходимо уделить сыворотку.

Приблизительно из 0,5 кг молока получается 0,2 кг творога. Иначе говоря, цена за литр молока не может быть меньшей, чем 2 пачки творога. В продукт добавлены в большом количестве консервантов.

Так как спортсмены не могут употреблять жиры, то им рекомендовано использовать в питании обезжиренный или нежирный.

Прием на ночь

Употребление перед сном имеет две стороны медали.

Первая. Употребление в пищу любых продуктов, содержащих углеводов, жиров и белков, приводит к выбросу инсулина в кровь. Творог является хорошим противодействием лишнему инсулину.

Вторая. Эта сторона особенно полезна для спортсменов, а также людей занимающихся бодибилдингом. Белок, который содержится в твороге, способен снабжать мышцы искусственным питанием на протяжении нескольких часов. Действие похоже на применение казеина, приобретенного в аптеке.

Сейчас  спортивное питание среди мужчин и женщин очень популярно. Если вы будете употреблять его перед сном, то это мышцы будут получать необходимый строительный материал для вашей мышечной ткани.

Польза

Рекомендовано употреблять его людям, желающим похудеть. Конечно, необходимо кроме приема данного продукта перед сном еще и заниматься физическими упражнениями. Действие после того, как вы покушаете этот продукт перед сном, будет идеально для снижения веса в том случае, если придерживаться нескольких правил.

Особенно рекомендовано употреблять продукт людям, которые занимаются спортом. А также если человек имеет недостаток количества белка. Обезжиренный способен восстановить недостаток кальция и белка в организме. При этом это не отражается негативно на фигуре.

Если ваша проблема заключается в том, что вы мечтаете  похудеть, а заснуть на голодный желудок, вы не можете, то употребляйте перед сном творог. Но не забывайте, нельзя употреблять никакую пищу позже, чем за 2 часа до сна.

Вред

Творог – это продукт, который очень полезный для организма взрослого и ребенка. Но существует несколько причин, из-за которых его прием окажется не желательным и может даже принести вред.

Существует категория людей, которые имеют серьезные проблемы с молочными продуктами. После их употребления может происходить расстройство органов пищеварения, а также вздутие кишечника и боль внизу живота из-за накопившихся газов.

Обратите внимание на сигналы вашего организма. Если после употребления продукта вы чувствуете себя не комфортно, то это может быть как сигналом о том, что он не совсем свежий, или что есть нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта.

При покупке молочного продукта обратите внимание на два факта. Первый, 400 грамм творога не могут стоить дешевле, чем один литр молока. Второе, сохранность не может быть дольше, чем одна неделя. В противном случае, он содержит большое количество консервантов.

Как сделать творог вкусный

Польза молока понятна по простому примеру из жизни. Новорожденных детей кормят грудным молоком. Оно считается самым полезным, в нем содержится все необходимое для жизнедеятельности ребенка, его роста и дальнейшего развития.

Конечно, если употреблять его каждый день, он очень быстро надоест. Желательно творог превратить в творожную массу при помощи блендера. Добавьте в полученную массу орех, апельсин, яблоком, изюм или банан. Добавьте еще протеин или глутамин, если вы занимаетесь бодибилдингом. Такая масса намного приятней к употреблению, к тому же благодаря разнообразию продуктов, которые вы добавляете, он вам никогда не надоест. Ваш организм будет воспринимать каждый день, словно вы принимаете новую пищу.

Состав

Самой главной составной является белок казеин. Усвоение происходит на протяжении 5 часов. Полезные жиры и углеводы дают организму дополнительно запас энергии. Рекомендовано употреблять за несколько часов до тренировки творог или творожную массу. Это обеспечит вас энергией, даже если вы употребите всего лишь стакан этого продукта.

Даже обезжиренный содержит не меньше пятидесяти процентов казеин. Чем выше жирность, тем выше процент казеин. Но не только казеин входит в состав, а еще и быстрый белок, который просто необходим для восстановления в после тренировочный период.

В состав также входит большое количество микроэлементов. Например, таких как магний, кальций, калий, магний, цинк. Они помогут  для восстановления и поддержания сердечно-сосудистой системы, мышц, нервных волокон, костей, зубов и волос.

Сколько необходимо употреблять творога перед сном?

Для пополнения необходимым количеством белка нужно всего лишь перед сном съедать стакан данного продукта. Для наращивания мышечной массы необходимо кроме него употреблять протеин, глютамин, а также аминокислоты. Выбор остается за вами. Все зависит от вида спорта, которым вы занимаетесь. Рекомендовано употреблять в первой половине дня такое блюдо. Это творог, соединенный с сахаром и сметаной. Получается очень вкусно. Но нельзя такое кушать, если вы сидите на диете.

trainingbody.ru

Творог на ночь: вред и польза!

Раз уж день близится к ночи стоит обсудить одну интересную особенность питания, вошедшую уже в привычку (или даже традицию) в среде культуристов – это употребление творога на ночь. Какой вред и какую пользу может принести прием творога перед сном. Давайте разберемся.

Про употребление творога на ночь

Свойства творога

Творог – это производная молока. Продукт образованный в ходе цепочки: молоко – простокваша – творог. Молоко подвергается вначале сквашиванию (на этом этапе появляются кисломолочные бактерии), а после нагреванию для удаления сыворотки.

Таким образом, в среднем из 500 мл молока выходит 200 г творога. Практическая ценность информации здесь следующая: если пачка творога стоит дешевле чем пол литра молока, то 100% это плохой продукт (производитель мухлюет).

Т.к. питание спортсменов ограничено потреблением жиров культуристы используют в питании именно нежирный творог (жирность менее 3%), получая при этом много относительно дешевого белка и мало жира.

Белок в твороге

Качество белка в твороге, пожалуй, самый важный аспект использования его в своем рационе. Творожный белок – это белок животного происхождения, а значит в нем есть полный профиль аминокислот, так необходимых для процессов анаболизма. Творог – это дешевая альтернатива мясу, рыбе, яйцам и птице, не уступающая по качеству перечисленным продуктам с точки зрения ценности белка.

Считается, что творог – это медленный белок, из-за входящего в его состав казеина. На практике доля казеинового белка в твороге около 50%, остальной белок – быстрый. Таким образом, творог – это комплексный протеин (и медленный, и быстрый).

Примерно 10-20% белка в твороге находятся в полупереваренном состоянии, что делает творог одним из самых легких для усвоения белков животного происхождения.

Творог на ночь

Прием творога на ночь имеет две стороны медали.

Первая.

С одной стороны, содержащийся комплексный белок в твороге будет снабжать Ваши мышцы питанием на протяжении нескольких часов («длительная подкормка»).  Действие этого механизма аналогично приему добавки казеина перед сном. Данное спортивное питание для мужчин и женщин не менее популярно, чем сывороточный протеин.

Это означает, что Ваши мышцы будут получать необходимый строительный материал во время сна. Именно во время сна растут мышцы.

Вторая.

С другой стороны, любой прием пищи (будь то белки, жиры и углеводы) вызывает всплеск инсулина (гормона, утилизирующего глюкозу) в крови. Инсулин является антагонистом гормона роста, который как раз и вырабатывается во время сна и способствует процессам анаболизма.

Таким образом, прием пищи (творога перед сном) подавляет работу гормона роста. Говорить о полном подавлении неверно, но определенное влияние оказывается.

В 

У обоих точек зрения есть свои сторонники и противники. Накопленный опыт позволяет сделать вывод о том, что куда важнее суммарное количество белка, поступившего за сутки в организм, и не важно какого: быстрого или медленного. Прием творога перед сном – это еще один прием пищи, который может быть очень удобным, с точки зрения разделения своего дневного рациона.

О вреде творога

Творог – безопасный и очень полезный продукт. Говорить о его вреде – это кощунство. Но есть два пункта, с которыми могут возникнуть проблемы:

Есть категория людей, у которых усвоение молочных продуктов и в частности творога хуже, чем у остальных.

Прислушивайтесь к сигналам собственного организма. Пучит, ощущается тяжесть в животе – это признаки нездоровой реакции на прием творога. Ешьте его в разумных количествах, не составляйте свой рацион только из творога.

Что касается качества продаваемого в магазинах творога, то это тема отдельной статьи. Скажу лишь, что творог не может стоить дешевле 0,5 л молока и жить дольше 7 дней.

Заключение

Надеюсь, данный короткий обзор на тему приема творога на ночь оказался для Вас интересным и чем-то полезным. Пишите в комментариях о своих любимых марках творога и делитесь своими мнениями о приеме этого продукта перед сном.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Похожие записи:

bodytrain.ru

Польза и вред творога на ночь, применение для похудения и бодибилдинга

Наверняка многие знают, что творог является наиболее полезным молочным продуктом: это натуральный источник белка и кальция – элементов, необходимых для полноценного функционирования организма.

Его необходимо употреблять всем людям, но особенно – бодибилдерам, т.к. он способствует укреплению и росту мышц.

Творог – это продукт, получаемый методом нагрева простокваши и удаления из нее сыворотки. Его можно приготовить и в домашних условиях, но проще всего приобрести его в магазине. Стоит отметить, что наибольшую ценность представляет продукт с минимальной жирностью. Все, что называется обезжиренным – это всего лишь миф, т.к. небольшая доля жира в таком твороге все же будет присутствовать.

Сфер применения продукта довольно много. Его не только принимают в пищу, но и используют в качестве основного ингредиента при приготовлении масок для волос и кожи лица. Также из него можно делать скрабы для тела.

В 

В 

Творог в бодибилдинге

Как известно, основным строительным материалом для мышц является белок, который, в свою очередь, бывает быстрым и медленным. В первом случае подразумеваются протеиновые коктейли, а во втором – творог или казеин, которые принято употреблять за 1 час до сна. Это связано с тем, что во время отдыха мышечные ткани также нуждаются в подпитке белками и аминокислотами, и это в полной мере обеспечивает данный кисломолочный продукт, т.к. присутствующий в нем казеин снабжает их необходимой энергией в течение 5-7 часов.

В 

В 

Состав и свойства

Перед рассмотрением полезных свойств творога стоит ознакомиться с его составом, ведь именно благодаря нему этот продукт считается столь ценным. Что в нем содержится:

В 

В 

Многие диетологи советуют употреблять творог на ночь для похудения, но для этого важно соблюдать ряд правил, в противном случае снизить вес не удастся:

В 

В 

В чем заключается польза:

В 

В 

Советы по выбору

Чтобы выбрать полезный и качественный продукт, нужно учитывать следующее:

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

В  В  В 

Календарь Великого Поста в 2018 году: как правильно питаться по дням, что можно и нельзя кушать, лучшие постные блюда и рецепты.

В 

В 

В 

Как употреблять

Существует 3 варианта применения творога для мужчин и женщин в зависимости от цели:

В 

В 

Рецепты творожных блюд

Все нижеперечисленные блюда разрешается употреблять даже во время диеты:

В 

В 

В 

В 

Творог считается наиболее ценным продуктом из-за высокого содержания белков и кальций, поэтому его можно есть в умеренных количествах беременным женщинам и детям. Как правило, негативного воздействия на организм он не оказывает, а регулярное употребление дает положительный эффект:

В 

В 

Отзывы наших читательниц

Юлия, 29 лет:

«Сейчас я на диете, но, помимо этого, раз в неделю делаю разгрузочные дни на твороге. Это позволяет мне очистить кишечник и быстрее снизить вес: благодаря разгрузкам и низкокалорийному питанию я уже похудела на 7 кг менее чем за 1 месяц»

Анастасия, 25 лет:

«Я занимаюсь бодибилдингом, поэтому питание для меня имеет решающее значение. В моем рационе обязательно присутствует творог, который я ем каждый раз перед сном, благодаря чему мне удается быстро похудеть, без особых затрат энергии и мышц»

Валентина, 49 лет:

«Несколько месяцев назад у меня начались проблемы с ногтями и зубами, после анализа был выявлен недостаток кальция. Я стала есть содержащие его продукты, в том числе и творог, и через полгода мое состояние в разы улучшилось».

happy-womens.com

Можно ли есть творог на ночь? Польза.

Творог на ночь

Употребление творога помогает похудеть. В твороге содержится важный для организма микроэлемент. На протяжении всей жизни организм нуждается в кальции. Творог получают из молока, в котором максимальное содержание этого микроэлемента и других полезных веществ. Причем комплекс этих элементов хорошо сочетается между собой. Диетологи советуют есть творог при повышенном давлении, заболеваниях сердца. Употребление творога снижает вероятность появления этих болезней.

Кроме того, творог помогает сбросить вес.

Важно питаться правильно, особенно вечером. Непосредственно перед сном, есть не рекомендуется, чтобы не нагружать желудок.  За пару часов до сна, можно перекусить что-то легкое (нежирный творог, продукты, содержащие белок).

Можно ли есть творог на ночь?

Сразу после того, как только мы засыпаем, происходит выработка гормона роста, он отвечает за процесс сжигания жира. Помимо этого, гормон роста способствует увеличению количества жиросодержащих веществ и глюкозы в крови, осуществляя подготовку к их переработке. Как только в организм попадает что-то сладкое, количество инсулина стремительно увеличивается автоматическим образом, это вызывает сжигание жира и сахара.

При наличии лишнего веса, есть сладкое не рекомендуется вообще. Когда вы заснете, углеводистые вещества и сахара начнут перерабатываться, через некоторое время жировые отложения уйдут.

Не стоит верить в то, что лишний вес уйдет сам по себе, для этого необходимо приложить усилия, только так можно добиться эффекта.

Главное достоинство творога заключается в том, что он содержит белок – казеин (его много в молочных продуктах) и аминокислотные вещества. Расщепление козеина происходит раньше аминокислотных веществ, но небыстро. Употребление творога вечером предотвращает мышечное разрушение, не позволяет увеличиться уровню инсулина.

Обмен веществ в вечернее время идет медленнее, чем днем, по этой причине рекомендуется есть за несколько часов до сна совсем немного.

Несколько заметок о похудении

Система питания Пьера Дюкана

Не многие знают, что самой популярной диетой является система питания, разработанная Пьером Дюканом. Многие знаменитости испробовали ее в действии. Обычные люди даже не предполагают, насколько онарезультативна и проста, именно этим обусловлена ее популярность.

[su_note note_color=»#ffdaa1″]Похудеть помогают специальные дыхательные упражнения. Важно научиться правильно дышать, на этом основываются занятия йогой и медитация.[/su_note]

Очистить организм помогают пшеничные отруби, они оказывают благотворное влияние на здоровье.

Виды творога

Творог может содержать разное количество жира.

Продукты, которые получают из творога

Из творога делают сырки и творожную массу, их жирность составляет 7 -26%. Творог перетирают и добавляют в получившуюся массу орешки, кусочки фруктов, сахар и соль, а также вещества, дающие запах.

Из творога получают кисломолочные смеси и крема. Их делают на молочной основе с добавлением различных ингредиентов. Такие пасты похожи на сметану. Есть пасты обезжиренные и фруктово-ягодные.

[su_note note_color=»#ffdaa1″]Есть чистый творог, и творог с вкусовыми и ароматическими добавками.[/su_note]

Выбор творожных продуктов большой. Выберите тот, который вам больше понравиться или сразу несколько. Ешьте продукты на основе творога по вечерам, это очень полезно.

Чистый творог, съеденный на ночь, не навредит здоровью, не затормозит обмен веществ, а даже принесет пользу. Сытый человек будет спать спокойно.

Диетическим блюдом станет творог, в который добавлены фрукты. Такой творог гораздо вкуснее, сем обычный.Советую посмотреть другие статьи по питанию на нашем блоге.

anabody.ru

Можно ли есть творог на ночь. Свойства творога

Можно ли есть творог на ночь? Если в небольшом количестве и за 1-2 часа до сна, тогда – да. Почему? Давайте разберемся. Прежде всего, поговорим о пользе данного продукта для организма человека.

Польза творога

Можно ли есть творог на ночь?

Существует два интересных факта:

  1. В процессе сна белок творога снабжает мышцы длительным питанием. Поэтому данный продукт может легко заменить употребление протеиновых добавок.
  2. Творог является энергетической основой для создания новых мышечных клеток, которые отвечают за быстрый процесс сжигания жира. Поэтому не переживайте можно ли творог на ночь при похудении. В таком случае даже нужно.

Как известно в период сновидений начинает вырабатываться гормон роста, который является мощным жиросжигающим элементом. При этом возможно повышение уровня сахара в крови (гормон инсулина), который отвечает за утилизацию глюкозы. Таким образом, съевши ночью творог, происходит избыток инсулина и выработка гормона роста, которые отвечают за увеличение массы мышечной и уменьшение веса.

Основные противопоказания:Можно ли кушать творог на ночь и какой именно?

Можно ли обезжиренный творог на ночь? Творог бывает разной жирности: от 0% до 18%. Лучше всего в вечернее время лакомиться обезжиренным творогом, особенно это касается худеющих людей и тех, кто активно занимается физической нагрузкой. Такой вид готовят из раствора лимонной кислоты и закваски. Рекомендуется употреблять за 45-60мин до сна. В период сновидений в организме происходят различные процессы, которые забирают достаточно энергии. Чтобы это как-то компенсировать белковая пища будет черпать энергию из подкожного жира. Вывод – спим и худеем, как прекрасно! К тому же обезжиренный творог имеет совсем немного калорий: 100г = 110ккал. А вот углеводы практически отсутствуют, поэтому творог можно свободно кушать перед сном и не бояться о фигуре. Рекомендуемая норма до 150г. Теперь вы знаете, можно ли есть творог на ночь, давайте теперь поговорим о видах данного продукта.

Какие виды творога существуют?

Суточная норма: для взрослого человека достаточно употреблять до 200г творога, для маленьких детей нужно подбирать индивидуально под присмотром врача, дабы не было аллергической реакции.

  1. Зерненый творог – является фаворитом среди всех видов, его любят как дети, так и взрослые. Относится к низкокалорийным продуктам с высоким процентом содержания белка. Усваивается намного быстрее, чем обычный творог. Рекомендуется включать в рацион людям, которые имеют проблемы с желудком, кишечником и т.д. Можно свободно кушать перед сном.
  2. Обезжиренный творог. В продукте имеются все аминокислоты, минералы, белок, однако содержание жирорастворимых витаминов группы А, Е, D не высокий. И еще небольшой нюанс: из-за пониженного процента содержания жиров – кальций усваивается организмом немного хуже. При этом творожок идеально подходит для худеющих людей, которым употребление жирных ингредиентов противопоказано. Чтобы похудеть можно воспользоваться эффективной диетой маги (творожная).
  3. Творог с медом. Это не только вкусно, но и полезно. Мед – отличный продукт для иммунной системы и обменных процессов. Примечание: такое сочетание нужно с осторожностью делать людям с сахарным диабетом и ожирением.
  4. Домашний творог. Самостоятельно приготовленный творог из домашних  ингредиентов вкусней и безопасней для нашего здоровья, так как нет консервантов + высокий процент содержания полезных веществ.
  5. Козий творог. С каждым годом данный вид творога набирает все больше популярности среди худеющих. Такой продукт стоит на равных с мясом по количеству содержания белка + усваивается намного лучше. Рекомендуют назначать людям, которые склонны к остеопорозу из-за большого количества кальция и витаминов В12, В2, форсфора и магния. Примечание: если имеются проблемы с сосудами и высокий рис заболевания атеросклерозом, тогда  покупайте только с низким % жирности либо обезжиренный.

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных рецептов творога для похудения:

devchenky.ru

Можно ли есть творог за несколько часов до сна

Людям, следящим за своим здоровьем и внешним видом, всегда был интересен вопрос питания, особенно во второй половине дня. Это то время, когда в организме происходит замедление всех процессов в организме, в том числе и метаболизма. Поэтому необходимо контролировать количество употребляемых углеводов. Диетологи советуют съедать творог перед сном, чтобы обеспечить прирост мышечной массы и утолить вечерний голод, сжигая лишние жиры. Теперь стоит узнать подробнее, так ли это, и в чем состоит польза лакомства на ночь.  Почему именно творог  Поскольку творог VIVO обладает высокой питательной ценностью, для последнего приема пищи рекомендуется выбирать нежирный творог. Пониженная жирность не лишает продукт полезных свойств, а низкий ее уровень не добавит лишних килограммов. Основная ценность рассыпчатого лакомства – молочный жир и легкоусвояемый молочный белок, который медленно расщепляясь, насыщает организм аминокислотами во время ночного сна. Такой процесс препятствует разрушению мышечной ткани без особого повышения уровня холестерина. Благодаря важным микроэлементам и витаминам, творог способствует укреплению костной системы, помогает улучшить остроту зрения и восстановить ткани организма, стимулирует улучшение обмена веществ, тем самым, влияя на укрепление иммунитета.  Особенности метаболизма Пища, попадая в организм человека, определенным образом преобразовывается в энергию и ряд других элементов, разрушающих токсические вещества. Такой процесс ее трансформации называется метаболизмом, который может быть двух видов: - ускоренный, когда калории, полученные с пищей, сгорают быстро; - замедленный, когда калории растрачиваются в медленном темпе, легко превращаясь в жиры. Если у людей с ускоренным метаболизмом проблем с набором лишнего веса обычно нет, то обладателям замедленного метаболизма приходится искать методы его ускорения, чтобы сжечь полученные за день жиры. Поэтому в последний прием пищи, за час-полтора до сна, включают продукты медленно переваривающиеся, но обладающие хорошими жиросжигающими свойствами с усиленным потреблением энергии. 

Для ускорения метаболизма к вечерней порции творога рекомендуют добавлять дольки апельсина или мандарина, киви. Цитрусовые считаются сильными природными стимуляторами обмена веществ, а также источником пищевых волокон и витамина С. Можно ли есть творог перед сном  Употребление этого лакомства на ужин имеет две интересные особенности: - за несколько часов ночного сна белок творога обеспечит мышцы длительным питанием, способным заменить протеиновые добавки; 

- прием творожных белков на ночь станет энергетической основой для создания новых мышечных клеток, которые помогут быстрому сжиганию жиров. Известно, что во время ночного отдыха запускается процесс выработки гормона роста, считающегося мощным жиросжигающим средством. Однако он способен вызвать подъем уровня сахара в крови (гормона инсулина), обеспечивающего утилизацию глюкозы. Таким образом, съеденный перед сном творог, сбалансирует избыток инсулина и выработку гормона роста во время сна, способствуя росту мышечной массы и похудению.

Гликемический индекс (ГИ) - показатель влияния продуктов питания на уровень сахара в крови после приема пищи

Творог относят к продуктам, способным ускорить метаболизм, благодаря низкому гликемическому индексу, который регулирует уровень сахара в крови. За счет длительного переваривания и медленного высвобождения энергии для здоровых людей он становится сытным средством для похудения, а для спортсменов – постоянным источником дешевого нежирного белка, способного легко и полностью усваиваться. Чем поможет творог Во второй половине дня метаболизм имеет свойство замедляться, поэтому если для похудения на ужин съедать творог, то его должно быть немного. Не стоит забывать и о жирности, ведь жирный продукт эффекта не даст. Нежирный творог многим кажется невкусным, поэтому его можно съесть подсоленным с зеленью или овощами, медом, фруктами, ягодами, разбавить кефиром либо йогуртом VIVO, но также пониженной жирности. Спортсменам ужин с творогом поможет восстановить мышцы после тренировки. Ведь творожный белок, а это в основном казеин, полноценно усвоится за ночь, обеспечив организм аминокислотами, препятствующими разрушению мышц. Кроме того, продукт наладит работу желудочно-кишечного тракта, подавляя гнилостные процессы в кишечнике, способствуя снижению уровня холестерина и предупреждению ожирения печени. 

Творог полезен в любом возрасте, а для больных людей может стать вкусным лекарством, если нет противопоказаний к его употреблению.

Понравилась статья? Поделись!

ru.zakvaski.com


Смотрите также